เชฟ อากิฮิโร อิซูมิ จากห้องอาหารนามิ โรงแรม เจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ได้นำเสนอซอสสูตรใหม่ 16 ชนิด สำหรับให้ท่านเลือกรับประทานกับอาหารปิ้ง ย่าง ต่างๆ แบบเทปปันยากิ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อไก่ อาหารทะเล และผักต่างๆ ตั้งวันที่ 1 พฤษภาคม 2551 นี้เป็นต้นไป
ซอสทั้ง 16 ชนิด ถูกแบ่งไว้ 3 กลุ่มดังนี้
• ซอสที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อวัว และเนื้อแกะ
Stamina Sauce (ซอสผัก)
Spicy Ponzu sauce with grated Daikon Radish (ซอสเผ็ด “พอนซู” กับหัวไชเท้าขูด)
Mustard soy sauce with Mustard seeds (ซอสถั่วเหลืองผสมมัสตาร์ดกับเมล็ดมัสตาร์ด)
Garlic soy jelly sauce (ซอสถั่วเหลืองผสมกระเทียม)
Wasabi and Black pepper soy sauce (ซอสถั่วเหลืองผสมวาซาบิและพริกไทยดำ)
Jalapeno salsa sauce (ซอสพริกดองแบบอิตาเลี่ยน)
Calvados Apple sauce (ซอสแอปเปิ้ลผสมเหล้าคาล์วาดอส)
Korean Miso sauce (ซอสเต้าเจี้ยวแบบเกาหลี)
• ซอสที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อหมู เนื้อไก่ และผักต่างๆ
Aki’s special spicy sauce (ซอสเผ็ดในแบบของอากิ)
Spicy Mayonnaise (ซอสเผ็ดผสมมายองเนส)
Garlic Miso sauce (ซอสเต้าเจี้ยวผสมกระเทียม)
Carrot Miso sauce (ซอสเต้าเจี้ยวผสมแครอท)
• ซอสที่เหมาะสำหรับอาหารทะเล และผักต่างๆ
Thai spicy Miso sauce (ซอสเต้าเจี้ยวแบบไทย)
Sake and sun dried tomato sauce (ซอสเหล้าสาเกผสมมะเขือเทศแห้ง)
Kuro sauce (ซอสพริกไทยดำ)
Tartar sauce (ซอสทาร์ทาร์)
ขอเชิญท่านมาลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นแบบเทปปันยากิ และลิ้มรสซอสใหม่ทั้ง 16 ชนิด ของเชฟอากิ หัวหน้าพ่อครัวญี่ปุ่น ที่ห้องอาหารญี่ปุ่น “นามิ” ชั้นใต้ดิน โรงแรม เจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. มื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งโทร 0 2656 7700 ต่อ 4811
