TOPS โฉมใหม่ต้องเฟี้ยวกว่าเก่า

สร้างความเหนือชั้นอีกขั้นสำหรับ CRF หรือ Central Retail Food ผู้บริหาร TOPS Supermarket เมื่อผลประกอบการโตต่อเนื่อง เฉพาะครึ่งปีแรกของปี 2548 โต 30% และมียอดขายเพิ่มขึ้น 2,000 ล้านบาท จึงเตรียมพร้อมสำหรับก้าวต่อไป ด้วยการปรับโฉมท็อปส์ สาขาเซ็นทรัล ชิดลม ให้เฟี้ยวฟ้าวกว่าเดิม ด้วยคอนเซ็ปต์ใหม่ “Central Food Hall” แหล่งรวมสรรพสินค้าอาหาร แต่เพิ่มความหลากหลายมากขึ้น โดยจะขยับสัดส่วนสินค้านำเข้าเป็น 25% จากเดิม 20% ทำให้เป้าหมายของการเป็น Destination Supermarket เริ่มเห็นเป็นรูปธรรม…นับเป็นการฉลองครบรอบ 9 ปีที่น่าพอใจ

เทศกาลอาหารต่างๆ เช่น Tastes of Australias, Tastes of the States ถูกจัดขึ้นเพื่อตอกย้ำความ exclusive ของสินค้าและผลิตภัณฑ์ภายใน TOPS โดยเฉพาะ Market place ซึ่งหากเป็นไปตามแผน TOPS และ Market Place จะมี 87 สาขา ภายในสิ้นปีนี้ โดยหลังจากที่ CFR เข้าซื้อกิจการ TOPS จาก A-hold และ Food Lions ทำให้จำนวนสาขาเพิ่มขึ้นจากเดิม 40% โดยเน้นขยายสาขาจาก old building เป็นหลัก

“สำหรับแผนการขยายและพัฒนาธุรกิจต่อไปคือ การสร้าง Central Food Hall ขึ้นที่เซ็นทรัล ชิดลมและ เซ็นทรัล เวิลด์ พลาซ่า การสร้างคอนเซ็ปต์ใหม่ของ Market place และการรีเฟรชแบรนด์ TOPS ให้ตื่นตา ตื่นใจและสดใสยิ่งขึ้น” มร.เอียน ไพย์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด บอก
ขณะที่คู่แข่งรายยักษ์ สยามพารากอนพร้อมเปิด Gourmet Market ซึ่งเป็น International Supermarket ชนกับ Central Food Hall ที่ชิดลมอย่างจัง และนี่อาจจะเป็นจุดเริ่มต้นของการแข่งขันที่เข้มข้นขึ้นของซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม

ทางออกของแบรนด์ Market Place ชื่อนี้อยู่หรือไป?

กว่า 50% ของลูกค้าจากผลวิจัยพบว่า อยากให้เปลี่ยนชื่อ แต่ทางผู้บริหารเห็นว่าควรใช้ชื่อเดิมซึ่งมี brand awareness อยู่แล้ว แต่จะเปลี่ยนรูปแบบการดีไซน์ใหม่ ปรับลุคให้เป็นอินเตอร์มากขึ้น

Central Food Hall เซ็นทรัล ชิดลม มีสไตล์แบบคลาสสิก ไม่ได้รองรับเฉพาะลูกค้ากำลังซื้อสูงที่อยู่ในเมืองกรุงเท่านั้น หากแต่มุ่งหวังเป็น Destination Supermarket สำหรับคนทั่วทั้งประเทศ ใช้งบลงทุน 150 ล้านบาท

Central Food Hall เซ็นทรัล เวิลด์ พลาซ่า มีสไตล์แบบทันสมัย เทรนดี้ และมีประมาณ 750 ที่นั่ง

The Best CRM of Retailing

TOPS Spot Rewards Card คือ CRM ชั้นเซียนที่ TOPS ริเริ่มนำมาใช้เป็นครั้งแรกในธุรกิจค้าปลีกเมืองไทย เมื่อ 1 ปีที่ผ่านมา และปัจจุบันมีสมาชิก 2 ล้านคน ช้อปปิ้งเฉลี่ย 3.2 ครั้งต่อเดือน และใช้จ่ายเฉลี่ย 973 บาทต่อเดือน เมื่อเปรียบเทียบยอดการใช้จ่ายระหว่างสมาชิกกับลูกค้าทั่วไปพบว่า สมาชิกใช้จ่าย 302 บาทต่อครั้ง มากกว่าลูกค้าทั่วไปถึง 2 เท่า นั่นหมายความว่า บัตรนี้สามารถดันยอดขายของ TOPS ให้สูงขึ้นจากส่วนลดของสินค้าที่มีมากกว่าของสมาชิก ที่เป็นแรงดึงดูดใจสมาชิกให้จับจ่ายมากขึ้น

มูลค่าตลาดสินค้าประเภทอาหาร (ไม่รวมอาหารสด) ปี 2548 375,000 ล้านบาท
Traditional trade 60%
Modern trade 40%

Key to success

วิจัย consumer need, consumer insightVariety of product New concept Prime Location Quality of Service