เชฟ ริชาร์ด แทฟ หัวหน้าพ่อครัว โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ได้รับรางวัล “พ่อครัวยอดเยี่ยม ประจำปี 2549” จากการประกาศรางวัลผลงานเชฟประจำปีของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล
แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล มอบรางวัลให้แก่หัวหน้าพ่อครัวที่ประจำอยู่ที่ประจำอยู่ที่โรงแรมต่างๆ ในเครือแมริออททั่วโลกที่มีผลงานโดดเด่นเป็นประจำทุกปีนับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 โดยในปัจจุบันแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนลได้มอบรางวัลให้แก่หัวหน้าพ่อครัวจากโรงแรมทั้งภายใต้ชื่อแมริออท และเรเนอซองส์ไปแล้วกว่า 85 ท่านทั่วโลก โดยมีบรรทัดฐานในการคัดเลือกผู้ที่จะได้รับรางวัลพ่อครัวยอดเยี่ยมดังนี้
– การปรับปรุงเปลี่ยนแปลงและพัฒนาทั้งในด้านรสชาติอาหาร คุณภาพของอาหารและการบริการ
– การได้รับการยอมรับในด้านการบริการการจัดการงานครัวอย่างโดดเด่น
– ความคิดสร้างสรรค์และการคิดค้นเมนูใหม่ๆ
– การถ่ายทอดความรู้และพัฒนาบุคคลากร
– ความเป็นผู้นำ
– การพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง
ผู้ที่ได้รับคะแนนสูงสุดจะได้รับรางวัล “พ่อครัวยอดเยี่ยม ประจำปี” และในปีนี้ เชฟริชาร์ด ผู้มีประสบการณ์ในด้านงานครัวมามากกว่า 10 ปี เป็นผู้ที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้จากแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล
