เชนร้านขนม – Positioning Magazine https://positioningmag.com Thailand's Leading Marketing Magazine Mon, 31 Oct 2016 16:41:41 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6 167543101 เชนร้านขนมต่างประเทศบุกไทย ตอบพฤติกรรมไลฟ์สไตล์พรีเมียม https://positioningmag.com/1107138 Tue, 01 Nov 2016 01:55:08 +0000 http://positioningmag.com/?p=1107138 ในปีนี้เรียกว่าเป็นปีเนื้อหอมของเมืองไทยอยู่เหมือนกัน เพราะมีแบรนด์ทั้งร้านขนม และเบเกอรี่จากต่างประเทศต่างตบเท้าเข้ามาทำตลาดในประเทศไทย เป็นการนำเข้ามาโดยกลุ่มนักธุรกิจไทย โดยที่ตลาดขนมและเบเกอรี่ในไทยยังมีโอกาสเติบโตสูง มีการเติบอย่างต่อเนื่องเฉลี่ยปีละ7% และพฤติกรรมผู้บริโภคที่นิยมรับประทานของหวาน การบริโภคเบเกอรี่เพราะบริโภคสะดวก และการใช้โซเชียลมีเดียทำให้เกิดกระแสการบอกต่อได้รวดเร็ว

แต่ละแบรนด์ที่ได้เข้ามาทำตลาดในไทยล้วนเป็นแบรนด์ที่ราคาค่อนข้างพรีเมี่ยม ตอบรับกับไลฟ์สไตล์คนไทยที่พรีเมี่ยมมากขึ้น และบางคนไปเทีย่วต่างประทเศมาบ่อยทำให้รุ้จักแบรนด์ต่างประทเศเป็นอย่างดี

01_cake

1_cake

ในช่วง 1-2 เดือนที่ผ่านมาได้มีการเปิดร้านของแบรนด์ขนมจากต่างประเทศถึง 3 ร้านด้วยกัน เริ่มต้นจาก mx cakes & bakery โดยกลุ่มไทยเบฟเวอเรจ เป็นการร่วมทุนกับร้านเบเกอรี่ maxim’s cake จากฮ่องกง อยู่ในกลุ่ม Hong Kong Maxim’s Group ได้จัดตั้งบริษัท แมกซ์ เอเชีย จำกัด ด้วยทุนจดทะเบียน 40 ล้านบาท ถือว่าเป็นการขยายตลาดนอกภูมิภาคครั้งแรก หลังจากที่มีสาขาในฮ่องกง 170 สาขา และในจีน 100 สาขา

ร้าน mx cakes & bakery ประเดิมสาขาแรกที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน ด้วยงบลงทุน 5 ล้านบาท พื้นที่ 50 ตารางเมตร มีเมนูหลักเป็น Mango Crispy Cake และ Cheese Lava Tart รวมไปถึงทาร์ตหมูแดง ทาร์ตนม และทาร์ตผลไม้

และที่เพิ่งเปิดร้านไปหมาดๆ กับร้าน PABLO ชีสทาร์ตชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ที่มาเปิดสาขาแรกที่ศูนย์การค้าสยามพารากอนเช่นกัน สามารถสร้างปรากฏการณ์ต่อแถวให้เกิดขึ้นในเมืองไทยได้อีกครั้งหลังจากล่าสุดกับแบรนด์การ์เร็ต ป็อปคอร์นที่มาเปิดสาขาเมื่อ 2 ปีก่อน

2_cake

PABLO เปิดร้านวันแรกในวันที่ 27 ตุลาคม 2559 เป็นการทำตลาดโดยกลุ่มใบหยกที่นำเข้าแบรนด์มาเปิดสาขาในประเทศไทยเป็นการเข้ามาเติมเต็มพอร์ตทางด้านร้านอาหารที่ตอนนี้มีทั้งหมด 5 แบรนด์ในเครือ

3_cake

เมนูเด่นของ PABLO เป็นชีสทาร์ต ไอศกรีม และเครื่องดื่ม ราคาเริ่มต้นที่ 75 บาท ไปจนถึง 780 บาท

มาจนถึงล่าสุดกับ Godiva แบรนด์ช็อกโกแลตชื่อดังจากประเทศเบลเยี่ยม ที่เปิดร้านในวันไล่เลี่ยกันเมื่อวันที่ 29 ตุลาคมที่ผ่านมาที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

5_cake

6_cake

แบรนด์โกดิวามีประวัติยาวนานมากว่า 90 ปีมาแล้วต้นกำเนิดจากประเทศเบลเยี่ยม จากนั้นได้ขยายทำตลาดไปยังประเทศอื่น ปัจจุบันได้ทำตลาดไปทั่วโลกกว่า 100 ประเทศ มีสาขารวมกว่า 600 ร้านค้า

ในประเทศไทย “บริษัท ช็อคโกฮอลิค จำกัด” เป็นบริษัทในเครือของ “ฟิโก้ คอร์เปอเรชั่น” เป็นผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายแบรนด์ช็อคโกแลตโกดิวา สาขาแรกที่เปิดที่เซ็นทรัลเวิลด์เป็นในคอนเซ็ปต์ Lifestyle Store

นอกจากช็อกแลตที่เป็นเมนูสำคัญ โกดิวายังมีเมนูอื่นๆ อย่างเครื่องดื่ม และไอศกรีมที่เอาใจสาวกช็อกโกแลตอีกด้วย

]]>
1107138