- รายได้กลุ่มสุรา 1.2 แสนล้านบาท เติบโต 0.8% (YoY)
- กำไรสุทธิกลุ่มสุรา 2.13 หมื่นล้านบาท ลดลง 4.6% (YoY)
- ยอดขายเชิงปริมาณ 638 ล้านลิตร ลดลง 0.8% (YoY)
ขณะที่ปัจจุบัน ไทยเบฟครองมาร์เก็ตแชร์ ตลาดสุราในไทยกว่า 95% จากแบรนด์ อาทิ หงส์ทอง แสงโสม เป็นต้น และเริ่มขยายการเติบโตได้ช้าแล้ว โดยเฉพาะสุราตลาดแมส ที่ได้รับผลกระทบบางส่วนจากภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว
ดังนั้น ไทยเบฟ จึงเปิดตัว “PRAKAAN” หรือ ปราการ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้แห่งแรกในไทย ซึ่งเจาะตลาดสุราพรีเมียม ซึ่งจับลูกค้าคนไทยระดับบนที่ไม่ได้รับเอฟเฟกต์จากเศรษฐกิจ และยังได้กำลังซื้อจากชาวต่างชาติอีกทาง
ข้อมูลจาก PRAKAAN ระบุว่า ตลาดวิสกี้นำเข้ามีมูลค่า 11,430 ล้านบาท แม้ตอนนี้ภาพรวมจะยังทรงตัว “แต่มีสัญญาณบวกดีขึ้นต่อเนื่อง” สะท้อนจากยอดขายของสุราพรีเมียมที่เติบโตขึ้น เมื่อเทียบแบบรายปี
ปัจจัยหลักมาจากกลุ่มผู้บริโภคหันมาดื่มสุราพรีเมียมขึ้น และฐานนักดื่มกว้างขึ้น จากผู้บริโภคกลุ่มอายุ 25-45 ปี
“กลุ่มผู้บริโภคปราการหลากหลายมาก มีตั้งแต่วัยรุ่นทองหล่อ ไปจนถึงวัยผู้ใหญ่ในย่านคนรวย อาทิ สายไหม กรุงเทพกรีฑา สุคนธสวัสดิ์”
เบื้องต้น ตลาดในประเทศ PRAKAAN จะเน้น 2 ช่องทาง คือ
1.ออฟพรีมิส หรือ โมเดิร์นเทรด ซูเปอร์มาร์เก็ตระดับบน อาทิ ท็อปส์ฟู้ดฮอลล์ กูร์เมต์มาร์เก็ต
2.ออนเทรด หรือ ร้านอาหาร โรงแรม ซึ่งมีแผนขยายกว่า 100 แห่ง
ขณะเดียวกัน เตรียมส่งออกวิสกี้ไทย สู่ตลาดต่างประเทศ ผ่านช่องทางดิสทริบิวเตอร์ ใน 5 ประเทศ ได้แก่ อเมริกา, อังกฤษ, ญี่ปุ่น, เยอรมนี, ฝรั่งเศส โดยปีแรกจะเน้นหนักไปที่ญี่ปุ่นมากสุด
“ในอนาคตสัดส่วนยอดขายปราการในไทยและต่างประเทศ จะมีสัดส่วน 50 : 50 และภายในปี 2572 จะจำหน่ายปราการได้มากกว่า 20,000 ลัง/ปี หรือประมาณ 168,000 ลิตร/ปี”
ทั้งนี้ ไทยเบฟ ได้ลงทุน 2,000 ล้านบาท ตั้งโรงงานวิสกี้มอลต์ในไทย ที่จังหวัดกำแพงเพชร เพื่อผลิตวิสกี้แบรนด์ปราการ ในซีรีส์ตรีบูร ประกอบด้วย
- PRAKAAN SELECT CASK (ปราการ ซีเล็คท์ คาสก์) ราคา 2,250 บาท
- PRAKAAN PEATED MALT (ปราการ พีตเท็ด มอลต์) ราคา 2,500 บาท
- PRAKAAN DOUBLE CASK (ปราการ ดับเบิ้ล คาสก์) ราคา 2,850 บาท
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าจับตาคือเทรนด์นักดื่มว่าจะเปลี่ยนหรือไม่ เพราะในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา กลุ่มเบียร์โต แต่สุราดรอปลง ทว่าเราเห็นเทรนด์การดื่มสุราพรีเมียมที่ปรับตัวดีขึ้น และคาดว่าจะได้อานิสงส์เชิงบวกจากนักดื่มที่เปิดใจดื่มวิสกี้รูปแบบ New World Whisky มากขึ้นในทั่วโลก
“ตอนนี้เราเห็นการหลั่งไหลเข้ามาในไทยของแบรนด์จีนในไทย เพราะตลาดภายในประเทศจีนมีซัพพลายมากกว่าดีมานด์ ทำให้แบรนด์จีนต้องไปโต ‘นอกบ้าน’ บวกกับพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยีได้ทลายกำแพงทางการค้า และสุดท้าย ตอนนี้สินค้าจีนได้รับการยอมรับในระดับโลกมากมาย ทั้ง หัวเว่ย เสียวหมี่ และ BYD จึงทำให้แบรนด์จีนมั่นใจในการบุกตลาดต่างประเทศมากขึ้น ส่วนสินค้าจีนที่คุณภาพไม่ดี ผมมองว่าจะไปต่อลำบาก”
เป็นคำอธิบายจาก ‘เติมพงศ์ อยู่วิทยา’ กรรมการ บริษัท แกแล็คซี่ เอ็ดดูเทนเม้นท์ จำกัด ผู้จัดจำหน่ายสุราจีนอู่ เหลียงเย่อย่างเป็นทางการในประเทศไทยว่า ทำไมถึงได้เห็นการเข้ามาบุกตลาดของแบรนด์จีนในบ้านเรากันอย่างคึกคักในช่วงที่ผ่านมาจนถึงปัจจุบัน
สำหรับอูเหลียงเย่ เป็นผู้ผลิตสุราจีนและตัวแทนของไป๋จิ่ว (เหล้าขาว) ระดับชาติจากมณฑลเสฉวน ประเทศจีน โดยมีตำนานกว่า 700 ปี และมีการรีแบรนด์ใหม่กว่าร้อยปี ปัจจุบันเป็นแบรนด์สุราจีนเบอร์ 2 มีมาร์เก็ตแคปกว่า 1 ล้านล้านหยวน โดยเมื่อปี 2566 อู่เหลียงเย่ กรุ๊ป มีรายได้จากการขายรวม 177.1 พันล้านหยวน หรือราว 847.6 พันล้านบาท และมีมูลค่าแบรนด์เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง
ส่วนการเข้ามารุกตลาดในไทยครั้งนี้ เป็นความร่วมมือกันระหว่าง ‘อู่เหลียงเย่ กรุ๊ป’ เจ้าของอู่เหลียงเย่ กับ ‘บริษัท แกแล็คซี่ เอ็ดดูเทนเม้นท์ จำกัด’ ซึ่งเติมพงศ์ บอกว่า อู่เหลียงเย่วางประเทศไทยเป็น ‘หมุดหมาย’ ที่ต้องปักธงทางธุรกิจให้ได้ ไม่ใช่ ‘ทางผ่าน’ เพื่อหวังผลไปสร้างการเติบโตในประเทศอื่น
โดยเหตุผลที่ผู้ผลิตสุราจีนยักษ์ใหญ่รายนี้ให้สนใจตลาดไทย นั่นเพราะว่า
1.ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมของภูมิภาคอาเซียน
- ประเทศมีคนจีนและคนไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก
3.คนไทยเป็นคนที่พร้อมเปิดรับประสบการณ์ใหม่
4 .สุราจีนมีให้เลือกหลากหลาย แต่ในไทยมีการทำตลาดจริงจังเพียงรายเดียว นั่นคือ ‘เหมาไถ’ ทำให้ช่องว่างในตลาดที่จะเติบโต
“คนดื่มสุราจีนในไทยยังน้อย เราเลยมองเป็นโอกาส โดยอู่เหลียงเย่วางโพสิชั่นของแบรนด์จับกลุ่มพรีเมียม โฟกัสคนอายุ 40 ปีขึ้นไปในกลุ่มนักธุรกิจและผู้บริหาร รวมถึงกลุ่มคนเมืองที่มีไลฟ์สไตล์พร้อมเปิดรับกับสิ่งใหม่”
อย่างไรก็ตาม ด้วยพฤติกรรมคนไทยที่นิยมดื่มเหล้าแดง และคุ้นชินกับวัฒนธรรมการดื่มจากฝั่งตะวันตกมากกว่า นั่นถือเป็นโจทย์ท้าทายสำหรับอู่เหลียงเย่
ดังนั้น สเต็ปแรกของการทำมาร์เก็ตติ้ง จะโฟกัสในการของสร้างแบรนด์ และ Awareness ด้วยการสื่อสารถึงประวัติศาสตร์ที่ยาวนานกว่า 700 ปี และเน้นถ่ายทอดวัฒนธรรมการดื่มเหล้าขาวแบบจีน ภายใต้คอนเซ็ปต์ Baijiu of Harmony: From China to Thailand ซึ่งสอดคล้องกับกลยุทธ์ระดับสากลของแบรนด์ที่ว่า The Baijiu of Harmony: From China to the World
ขณะเดียวกัน จะพยายามให้เกิดการได้ทดลอง ผ่านการจัดอีเวนต์ โดยเฉพาะในรูปแบบกาล่าดินเนอร์ ตลอดจนร่วมมือกับพาร์ทเนอร์ด้านต่าง ๆ อาทิ การผนึกกับนักออกแบบเครื่องดื่มหรือ Mixologist เพื่อสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มต่างๆ , ความร่วมมือกับ Campari Group และ Michelin Guide เพื่อทำแคมเปญการตลาดร่วมกัน เป็นต้น
ส่วนช่องทางจำหน่ายนั้น จะเริ่มจากช่องทางที่รู้จักแบรนด์ดีอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ภัตตาคารและร้านอาหารจีน ที่มีลูกค้าชาวจีน รวมถึงโรงแรม, ห้างค้าปลีกและร้านค้าต่าง ๆ
“วันนี้ตลาดและผู้บริโภครับรู้เร็วขึ้น แต่ด้วยเรายังใหม่ในตลาดประเทศไทย ต้องใช้ระยะเวลา”
ดังนั้น 2 ปีแรกของการทำตลาดอย่างจริงจัง อู่เหลียงเย่จึงไม่ได้มุ่งเน้นที่ยอดขาย แต่โฟกัสสร้างการรับรู้ ควบคู่ไปกับให้เกิดการทดลอง และในปีหน้าจะมีการนำสินค้าใหม่เข้าเสริมทัพ เพื่อเจาะตลาดในวงกว้างมากขึ้นด้วย
หลังจากนั้นอีก 3 ปี เมื่อคนเริ่มรู้จักและคุ้นเคยมากขึ้นน อู่เหลียงเย่จะขยับมาจับกลุ่มเป้าหมายที่อายุน้อยลง นั่นคือ กลุ่มอายุ 25-35 ปี ซึ่งเป็นลูกค้าฐานใหญ่ ด้วยการเพิ่มความหลากหลายของโปรดักส์ที่นำมาวางจำหน่ายในไทยให้มากขึ้น เพราะนอกจากเหล้าขาวแล้ว อู่เหลียงเย่ยังมีไลน์โปรดักส์สินค้าอื่น ๆ อาทิ เครื่องดื่ม RTD (Ready to Drink) เป็นต้น
สำหรับ ‘เหมาไถ’ สุราจีนยักษ์ใหญ่แบรนด์ดังอีกรายที่เข้ามาทำการตลาดในไทยก่อนหน้านานพอสมควร เติมพงศ์ ยอมรับว่า แบรนด์ดังกล่าวทั้ง ‘ดัง’ และ ‘แข็งแกร่ง’ บวกกับการบุกตลาดต่างประเทศมาก่อน จึงถือว่าได้เปรียบไม่น้อย แต่เขาคิดว่า อู่เหลียงเย่สู้ได้
]]>“ในตลาดจีนทั้งสองแบรนด์สูสีกัน ทั้งเรื่องของแบรนด์ มาร์เก็ตแคป และความแข็งแกร่งทางการเงิน แต่ด้วยในไทยเขามาทำตลาดก่อน รู้จักในกว้าง เรามาทีหลังต้องใช้เวลาและต้องทำให้ดีกว่า อย่างเรื่องราคา ตัวท็อปของเราอยู่ที่ 8,600 บาท ของเหมาไถอยู่ประมาณ 14,000 บาท”