สรุปแบบเร็ว ๆ จะมีทั้งหมด 7 ชั้น ดังนี้

ชั้น LG : Parkside Market

เน้นโซนอาหารสตรีทฟู้ดเป็นหลัก และมีร้านมิชลินด้วย อาทิ เบญจรงค์ปาย, ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกคุณประนอม, ขาหมูโบราณกระทู้ ภูเก็ต, นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็งเสาชิงช้า, ราดหน้ายอดผักสูตร 40ปี (ศาลเจ้าพ่อเสือ), ข้าวมันไก่โกยี

ชั้น G : Parkside Food Hall

รวมร้านอาหาร ขนม เครื่องดื่ม ชื่อดัง อาทิ ทองสมิทธิ์, ฟ้าประทาน, Souri, Yole, Chadee รวมถึงร้านใหม่ ๆ อย่าง Downtown by Fran’s ของเครือ iberry Group เป็นต้น รวมถึง Top Food Hall ก็อยู่ชั้นนี้ด้วยเช่นกัน

ชั้น 1 About Fashion สินค้าแฟชั่น เครื่องประดับ นาฬิกา อาทิ YSL, TORY BURCH, ยูนิโคล่ (เปิดเดือน ต.ค.), BOYY

ชั้น 2 Fashion Playglound แฟชั่น อาร์ตทอย น้ำหอม เครื่องสำอาง อาทิ Popmart, Zara, Cross, Sephora, Lacoste

ชั้น 3 Active Energy โซนสปอร์ต และ แฟชั่น เช่น Adidas, Nike, Onitsuka, New Balance, Beautrium

ชั้น 4 Gadgets & Services สินค้าไอที ธนาคารต่าง ๆ และ โซนความงาม อาทิ True, AIS, Asiabooks, Banana

ชั้น 5 Parkside Eatery ร้านพรีเมียม ร้านอาหารเปิดใหม่ และร้านอาหารคอนเซ็ปต์ใหม่ เช่น Hikiniku to come, Kiwamiya, MAGURO Kappou, Katsu midori shushi, แก้ว Boutique, fastfoot, Saemaeul

ชั้น 6 The Glasshouse ร้านอาหารดาดฟ้าวิวพาโนรามา พร้อมเชื่อมต่อกับสวนลอยฟ้า สวนดุสิตอรุณ ได้ด้วย

“อาหาร” = จุดดึงทราฟฟิกที่ทรงพลังที่สุด

ปกติศูนย์การค้าโซนกลางเมือง มักเน้นไปที่แฟชั่น ลักชัวรี หรือไลฟ์สไตล์วาไรตี้ แต่ “เซ็นทรัล พาร์ค” ชูเรื่องร้านอาหารมากกว่า โดยรวมร้านหลายสไตล์ตั้งแต่ร้านดังคนต่อคิวยาว ร้านสตรีทฟู้ด และร้านที่ได้ดาวมิชลิน สร้างแรงดึงดูดได้อย่างมหาศาล

ซึ่งรอบโครงการเต็มไปด้วย นักท่องเที่ยว, expat, พนักงานออฟฟิศ กลุ่มนี้มีทั้งสายกินด่วน (Street food, Grab & Go) และสายดินเนอร์หรู (Michelin, fine dining) การเน้นอาหารหลายเซ็กเมนต์จึงครอบคลุมลูกค้าหลากหลายกำลังซื้อ

ประกอบกับเทรนด์ Culinary Tourism ทำให้คนรุ่นใหม่และนักท่องเที่ยวต่างชาติ มักเลือก “กินอะไร” เป็นอันดับแรกในการเที่ยว ซึ่งกรุงเทพฯ เองก็ติดอันดับ เมืองที่มีสตรีทฟู้ดดีที่สุดในโลก

ดังนั้น CPN จึงยก Bangkok’s Global Dining Stage เป็น positioning ของ เซ็นทรัล พาร์ค เพื่อให้ห้างนี้กลายเป็น Landmark ด้านอาหารในเอเชีย (ไม่ใช่แค่ในไทย แต่มองภาพใหญ่ไปถึงภูมิภาค)

วางเกมโตระยะยาว

CPN เคยให้ข้อมูลว่า เซ็นทรัล พาร์ค จะมีขนาดเทียบเท่า เซ็นทรัล แอมบาสซี แตกต่างตรงที่ เซ็นทรัลแอมบาสซีวาไรตี้ และแบรนด์แฟชั่นลักชัวรี ส่วนเซ็นทรัลพาร์ค แบรนด์แฟชั่นจะไม่ถึงขนาดลักชัวรี แต่มีร้านอาหารมากกว่าถึง 2 เท่า

อย่างไรก็ตาม แม้ค่าเช่าร้านอาหาร จะไม่สูงเท่าลักชัวรีแบรนด์ แต่อัตราการหมุนเวียนลูกค้าสูงกว่ามาก

เมื่อลูกค้ากลับมาซ้ำบ่อย ๆ เท่ากับ การันตี traffic และรายได้ต่อเนื่อง ทำให้โมเดลของ Central Park มั่นคงมากกว่าการพึ่งพาแฟชั่นอย่างเดียวนั่นเอง และเป็นการสร้างความแตกต่าง ให้ “เซ็นทรัล พาร์ค” แข็งแกร่ง และสู้ได้ในสมรภูมิศูนย์การค้าพระรามสี่ที่มีคู่แข่งมากหน้าหลายตา!

ถ้า “Central Park New York” ทำหน้าที่เติมชีวิตให้มหานครที่เร่งรีบ “เซ็นทรัล พาร์ค กรุงเทพฯ” ก็เลือกเดินเกมเดียวกัน

โดยปั้น Roof Park 7 ไร่ พื้นที่ 11,000 ตารางเมตร (ดูดซับ CO₂ เทียบเท่าต้นไม้ใหญ่ 900 ต้น) เชื่อมสวนลุมพินี ให้กลายเป็น Green Spine ของเมือง และเติมมิติไลฟ์สไตล์ที่หลากหลาย ตั้งแต่สตรีทฟู้ด Michelin Guide ไปจนถึงแฟชั่น

“Central Park กำลังนิยามกรุงเทพฯ ให้เป็นมากกว่า ‘เมืองท่องเที่ยว’ แต่เป็น มหานครที่คนอยากอยู่ ใช้ชีวิต และลงทุน”

ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา กรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บมจ. เซ็นทรัลพัฒนา กล่าวว่า ที่ผ่านมา กทม. ไม่เคยมีมิกซ์ยูสที่อยู่ติดกับ Park (สวนลุมพินี) เหมือนอย่าง Central Park New York และ Hyde Park ลอนดอน

ทำให้เราออกแบบให้ ศูนย์การค้า เซ็นทรัล พาร์ค พื้นที่ (GBA) 130,000 ตร.ม. รองรับความหลากหลายของชีวิต ปัจจุบันมีอัตราการเช่าไปแล้วกว่า 90%

“เฟสแรกที่เปิด ก.ย. 68 นี้ คาดว่าจะดึงนักท่องเที่ยวได้ 30,000 คน/วัน ส่วนอนาคตหลังเปิดศูนย์การเต็มศักยภาพ คาดมีทราฟฟิกคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ 70,000 คน/วัน หรือรวม 25 ล้านคน/ปี”

อีกหนึ่งหมัดเด็ดของ เซ็นทรัล พาร์ค คือ การวางกรุงเทพฯ เป็น Culinary Landmark ของเอเชีย ผ่าน Parkside Market และ Michelin Street Foods เรียกได้ว่าตั้งใจให้ Central Park กลายเป็น Bangkok’s Global Dining Stage

ร้านดังเปิดในไทยครั้งแรก เช่น

• คิวามิยะ ร้านเทปันยากิที่มีสเต๊กวากิว ต้นตำรับจากญี่ปุ่น
• โควไบ พรีเมียมชาบู
• Long Jing อาหารจีนฟิวชันจากหางโจว
• Super Matcha ชาเขียวพรีเมียมสุดฮิตจากเกาหลี
• CHEONGDAM GARDEN (KOREAN GRILL)

ร้านดังคอนเซ็ปต์ใหม่ อาทิ

• MAGURO KAPPOU
• GRILL YAMAYA
• SUN MOULIN
• CHAGEE
• BAR B Q PLAZA
• NOSE TEA
• CHONGDEE

ร้านดังคิวยาว อาทิ

• HIKINIKU TO COME
• KATSU MIDORI
• SHABU BARU
• FORTUNE COOKIE EXPRESS

Michelin Guide และสตรีทฟู้ด 70 ร้านดัง กว่า 1,000 เมนู เยอะที่สุดในกรุงเทพฯ ที่ชั้น LG อาทิ

• เบญจรงค์ปาย
• ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกคุณประนอม
• ขาหมูโบราณกระทู้ ภูเก็ต
• นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็งเสาชิงช้า
• ราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี (ศาลเจ้าพ่อเสือ)
• ข้าวมันไก่โกยี

“เซ็นทรัล พาร์ค เน้นความเป็นวาไรตี้คล้ายเซ็นทรัล แอมบาสซี แต่มีจำนวนร้านอาหารมากกว่าถึง 2 เท่า ขณะที่แฟชั่นอาจจะไม่แตะถึงลักชัวรี เน้นระดับ Upper Middle Class”

จุดแข็งของ Central Park คือการปักหมุดบน Super Core CBD ตรงหัวมุมถนนสีลม–พระราม 4 ทำเลเดียวที่สามารถเชื่อม 4 ย่านหลักของกรุงเทพฯ

• สีลม-สาทร (CBD ดั้งเดิม)
• สุขุมวิท-ราชประสงค์ (New CBD / Embassy Zone)
• เจริญกรุง-ริเวอร์ไซด์ (Creative District)
• เยาวราช-เมืองเก่า (Cultural Core)

“ด้วยที่ตั้งโครงการ เป็นทำเลศักยภาพของ กทม. มีทราฟฟิกผู้เดินทาง Commuter มากกว่า 70,000 คน/วัน”

ขณะที่ ในมุมเศรษฐกิจ “เซ็นทรัล พาร์ค” เป็นส่วนหนึ่งของการลงทุนโครงการ ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค กว่า 46,000 ล้านบาท คือการสร้าง “Soft Power แบบมีพื้นที่จริง” ที่เชื่อมธรรมชาติ วัฒนธรรม อาหาร และธุรกิจ ให้กลายเป็นตัวตนใหม่ของกรุงเทพฯ บนเวทีโลก