แต่ตอนนี้ ‘ซันนี่ ซิติค’ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัทเซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ผู้บริหารธุรกิจห้างค้าปลีกค้าส่ง โก โฮลเซลล์ (Go Wholesale) บอกว่า ภาพดังกล่าวได้เปลี่ยนไปแล้ว และผู้บริโภคเปิดใจยอมรับกับ Own Brand มากขึ้น ด้วยเหตุผลที่ว่า

1.ผู้บริโภคมองหาทางเลือกที่ตอบโจทย์ตัวเองมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเงินในกระเป๋า และความสะดวกสบาย

2. Own Brand เองก็ได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทั้งคุณภาพ ความหลากหลาย ตอบสนองความต้องการของตลาดและเทรนด์ผู้บริโภค
3. Own Brand ส่วนใหญ่มีความคุ้มค่า คุ้มราคา

ภาพที่สะท้อนให้เห็นชัดเจนถึงการเปิดใจยอมรับมากขึ้นของผู้บริโภค ก็คือ การเติบโตของตลาด Own Brand ในไทยที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่องเฉลี่ยอยู่ที่ 11% ต่อปี โดยปีที่ผ่านมามีมูลค่าอยู่ประมาณ 39,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มจะขยายตัวโตขึ้นเรื่อยๆ

นั่นเป็นเหตุผลในปีนี้ ทางโก โฮลเซลล์ จะเดินหน้าเพื่อบุกตลาดนี้มากกว่าเดิม เพื่อให้เป็นอีกธุรกิจที่จะสามารถสร้างการเติบโตให้

สำหรับ Own Brand ของ โก โฮลเซลล์ ได้เริ่มต้นในปี 2566 ตั้งแต่เปิดสาขาแรกที่ศรีนครินทร์ ปัจจุบันมีด้วยกัน 3 แบรนด์ ได้แก่

– A CHOICE สินค้าวัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุง อาทิเช่น เนื้อสัตว์แช่แข็ง อาหารทะเล อาหารแช่แข็ง ผลไม้แช่แข็ง เครื่องปรุงรส สำหรับลูกค้ากลุ่ม Horeca (ธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และ บริการรับจัดเลี้ยง) และกลุ่ม Food Service

– PRO SAVE สินค้าอุปโภค อาทิเช่น น้ำยาทำความสะอาดพื้น น้ำยาล้างจาน ผงซักฟอก น้ำยาปรับผ้านุ่ม ฯลฯ

– SUPER SAVE ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร/เครื่องดื่ม หลอด ตะเกียบ ช้อนส้อม

ส่วนกลยุทธ์ในการพัฒนาสินค้าออกมานั้น ทางซันนี่เล่าว่า จะโฟกัสไปที่ Pain Point ของลูกค้าและเทรนด์ของอาหาร เพื่อทำความเข้าใจว่าลูกค้าต้องการอะไร เช่น ตอนนี้ผู้ประกอบร้านอาหารการส่วนใหญ่จะเป็นคนรุ่นใหม่ ซึ่งต้องการความสะดวกสบาย สินค้าใช้ง่าย ก็จะพัฒนาสินค้าในแนวทางนั้นออกมา

ยกตัวอย่างเช่น ปลาแล่เป็นชิ้นๆให้ แซลมอนสไลด์ ซอสปรุงสำเร็จ เป็นต้น

“เราย้ำว่า เราไม่ทำเหมือนซัพพลายเออร์ โดยเราจะต้องแตกต่าง ที่สำคัญ คือ มาในราคาคุ้มค่า คุณภาพดี บางครั้งเราก็ชวนซัพพลายเออร์มาทำด้วยกัน เป็นพาร์ทเนอร์เพื่อจะเติบโตไปด้วยกัน”

ในปีนี้ทางโก โฮลเซลล์มีแผนจะออก Own Brand เพิ่มอีก 120 รายการ จากปัจจุบันมีอยู่แล้วกว่า 1,800 รายการ โดยโฟกัสไปในกลุ่ม ‘อาหาร’ เนื่องจากเป็นหมวดสินค้าขายดีอันดับต้นๆ โดยทั้งปีคาดว่า จะเพิ่มสัดส่วนยอดขายของ Own Brand จาก 10% เป็น 23% ในไม่ช้า

นอกจากสินค้า Own Brand แล้ว ทางโก โฮลเซลล์ ยังทำ Exclusive Brand ร่วมกับผู้ผลิตไทย ได้แก่ ‘หมูมาเฟีย’ และอนาคตมีแผนจะจับมือกับผู้ผลิตรายอื่นให้มากขึ้น