เมืองเอโปน, ฝรั่งเศส, 14 เมษายน 2548 บริษัท APPLEXION มหาวิทยาลัยเวสเทิร์น ซิดนีย์ (UWS), สถาบันวิจัย อาหารออสเตรเลียและสถาบันวิจัยนมออสเตรเลียได้ลงนามร่วมมือกันพัฒนาเทคโนโลยีที่ทันสมัยและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ในอุตสาหกรรมการผลิตนม

APPLEXION และ ORELIS ซึ่งเป็นบริษัทลูกที่มีความเชี่ยวชาญด้านเมมเบรน (กลุ่มบริษัท NovaSep ผู้พัฒนา เทคโนโลยีการแยกกรองจากฝรั่งเศส) กำลังจะกลายเป็นผู้นำในตลาดโลกด้านเทคโนโลยีการผลิตสินค้าจากนมที่ปลอดภัย ต่อสิ่งแวดล้อม หลังจากลงนามในข้อตกลงความร่วมมือกับนักวิจัยออสเตรเลียจากสถาบันวิจัยอาหารและมหาวิทยาลัย เวสเทิร์นซิดนีย์

APPLEXION และนักวิทยาศาสตร์ออสเตรเลียเป็นผู้บุกเบิกในการพัฒนาเทคโนโลยีการแยกสารอาหารที่อยู่ใน หางนม (whey) ด้วยกระบวนการที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม แล้วแปรรูปเป็นสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มสูง เป็นส่วนผสมสำคัญ
คุณภาพสูงสำหรับวงการเภสัชกรรมใช้ทำยาหรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

APPLEXION ได้เซ็นสัญญาระดับสากลร่วมกับนักวิจัยออสเตรเลียเพื่อผลักดันการพัฒนาในเชิงพาณิชย์ของ นวัตกรรมใหม่นี้ และเพื่อต่อยอดเทคโนโลยีและขึ้นทะเบียนสิทธิบัตร

สัญญาดังกล่าวทำให้ APPLEXION มีสิทธิแต่เพียงผู้เดียวในการออกแบบ ผลิตและขายเทคโนโลยีดังกล่าว ในระดับอุตสาหกรรม

APPLEXION และ ORELIS เป็นผู้ผลิตและขายเทคโนโลยีทั้งในระดับโครงการนำร่องและระดับอุตสาหกรรม รวมถึงบริการพัฒนาเครื่องจักรและกระบวนการเต็มรูปแบบแบบเทิร์น-คีย์สำหรับการแยกกรองส่วนประกอบอาหารและยา ให้บริสุทธิ์ด้วยเทคโนโลยีไอออนเอ็กซ์เชนจ์ การดูดซึม การกรองด้วยเมมเบรน โครมาโตกราฟี และ การตกผลึก

ในแต่ละปี อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกทำให้เกิดหางนมมากกว่า 100 ล้านตัน เทคโนโลยีการแยกหางนม ที่ใช้ในปัจจุบันทำให้เกิดน้ำเสีย ไม่สามารถกรองสารประกอบที่มีคุณค่าสูงได้ อีกทั้งสารที่กรองได้ยังมีปริมาณน้อย

เทคโนโลยีใหม่ที่เกิดจากการทำงานร่วมกันของ APPLEXION, ORELIS, สถาบันวิจัยอาหารออสเตรเลีย และ มหาวิทยาลัย UWS ช่วยให้ผู้ประกอบการผลิตสินค้าจากนมสามารถกรองแยกสารประกอบที่มีคุณค่าจากหางนมราคาต่ำ และนำมาใช้ผลิตเป็นสินค้าที่มีมูลค่านับล้านได้ สารประกอบที่มีคุณค่าที่สามารถสกัดออกมาจากหางนม ได้แก่ แล็กโทส วิตามิน เพปไทด์ และแร่ธาตุ โดยปริมาณและคุณภาพแล็กโทสที่สกัดได้จากการใช้เทคโนโลยีดังกล่าวนั้น เพิ่มขึ้นอย่าง มหาศาลเมื่อเทียบกับเทคโนโลยีที่มีใช้อยู่ทั่วไปบนท้องตลาด

APPLEXION และ ORELIS ได้ตั้งโครงการนำร่องและทดสอบวิจัยเทคโนโลยีใหม่นี้มาเป็นเวลานานหลายปี และ ได้อาศัยความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการกรองให้บริสุทธิ์ของตนมาพัฒนาผสมผสานกับเทคโนโลยีจากออสเตรเลีย
จนได้นวัตกรรมใหม่ที่มีความสมบูรณ์

Xavier Lancrenon ผู้อำนวยการฝ่ายขายของ APPLEXION กล่าวด้วยความมั่นใจในศักยภาพของเทคโนโลยี ใหม่นี้ว่า เทคโนโลยีดังกล่าวจะได้รับการยอมรับและนำไปใช้อย่างรวดเร็วเพราะช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับหางนมได้อย่าง มหาศาล เทคโนโลยีที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมนี้จะเป็นที่สนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ประกอบการที่ต้องการเพิ่มผลกำไรทาง การค้า

นอกจากเทคโนโลยีใหม่ที่กล่าวมาแล้ว APPLEXION และ ORELIS ยังมีส่วนร่วมมากขึ้นเรื่อยๆ ในการพัฒนา เทคโนโลยีการสกัดและกรองสารประกอบที่มูลค่าเพิ่มสูงในหางนมให้บริสุทธิ์ เช่น แล็กโตเฟอริน (Lactoferrin) แล็กโตพีโรซีเดส (Lactoperoxydase) อัลฟาแล็กตัลบิวมิน (Alfalactalbumin) เบต้าแล็กโตโกลบิวลิน (Betalactoglobulin) และ อิมมูโนโกลบิวลิน (Immunoglobulin) เทคโนโลยีใหม่ๆ เหล่านี้จะช่วยเปิดหนทางการทำธุรกิจ ใหม่ ๆ ให้กับผู้ประกอบการผลิตสินค้าจากนม โดยเฉพาะการเป็นผู้ผลิตอาหารเพื่อสุขภาพและสินค้าเภสัชกรรมคุณภาพสูง

การเซ็นสัญญาความร่วมมือกับนักวิจัยออสเตรเลียครั้งนี้ บริษัท APPLEXION และ ORELIS ถือเป็นขั้นตอนแรก ในการส่งเสริมการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ ๆ ให้ประสบความสำเร็จในเวลาอันรวดเร็ว

เกี่ยวกับกลุ่มบริษัท NovaSep
กลุ่มบริษัท NovaSep ประกอบด้วย NovaSep Synthesis และ NovaSep Process เป็นผู้นำในตลาดโลกด้าน เทคโนโลยีการกรองให้บริสุทธิ์สำหรับอุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต บริษัท APPLEXION และ ORELIS เป็นส่วนหนึ่ง ของบริษัท NovaSep Process และมีความเชี่ยวชาญด้านการพัฒนาเทคโนโลยีการแยกกรองสำหรับอาหารและเภสัชกรรม

เกี่ยวกับสถาบันวิจัยอาหารออสเตรเลีย
สถาบันวิจัยอาหารออสเตรเลียเป็นองค์กรเพื่อการวิจัยอาหารที่ใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย ร่วมก่อตั้งโดยองค์การ วิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมเครือจักรภพ (CSIRO) และรัฐบาลรัฐวิกตอเรีย

เกี่ยวกับมหาวิทยาลัยเวสเทิร์น ซิดนีย์ (UWS)
มหาวิทยาลัย UWS เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายสากลของมหาวิทยาลัยรุ่นใหม่ และเป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่ ใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย มีนักศึกษาทั้งจากในประเทศและต่างประเทศมากกว่า 35,000 คน มหาวิทยาลัย UWS มี ทั้งหมด 6 วิทยาเขต ตั้งอยู่ตามเมืองต่าง ๆ ทางตะวันตกของออสเตรเลีย และมีเนื้อที่โดยรวมถึง 2,000 ตารางกิโลเมตร