มร. เดวิด จาง ประธานบริษัทไกอากรุ๊ป และ มยุรี ชัยพรหมประสิทธิ์ ผู้บริหารศูนย์การค้าสยามพารากอน จัดงานเปิดตัวร้านอาหารสุดชิค “ทาวน์เฮ้าส์” (Townhouse) แหล่งแฮงเอ้าท์แห่งใหม่ส่งตรงจากฮ่องกงสู่เมืองไทยเป็นครั้งแรก เปิดให้บริการแล้วตั้งแต่สิบโมงเช้ายันเที่ยงคืน โดยภายในงานจัดเป็นปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่เนรมิตให้เป็นค่ำคืนแห่งความสุขที่น่าจดจำ โดยมีเหล่าเซเลบริตี้มาร่วมงานกันอย่างคับคั่ง อาทิ มาชิดา เตชะไพบูลย์, ปิยะรัฐ กัลย์จาฤก, พรหมพร ยูวะเวส, สุวดี พึ่งบุญพระ,นันทมาลี ภิรมย์ภักดี, พิชญ์ บุณยะปานะ และ ณัฐวุฒิ ตรีวิศวเวทย์ ที่เดอะกูร์เมต์การ์เด้นท์ ชั้น G ฝั่งนอร์ธ ศูนย์การค้าสยามพารากอน เมื่อวันก่อน
บรรยากาศภายในงานชวนให้สัมผัสกับบรรยากาศที่มีกลิ่นอายของความเป็น Townhouse แฮงเอ้าท์ที่คึกคักไปด้วยบรรดาแขกผู้มีเกียรติที่พร้อมใจกันมาร่วมงานไปพร้อมกับการลิ้มรสอาหารมื้อพิเศษรสเลิศที่ผสมผสานระหว่างอาหารเอเชียแบบดั้งเดิมกับรสสัมผัสแบบตะวันตก ควบคู่ไปกับการดื่มด่ำเครื่องดื่มค็อกเทลระดับพรีเมี่ยมหลากรสชาติหลายสไตล์ และผ่อนคลายด้วยดนตรีสนุก ๆ จากดีเจชื่อดัง แพน-กษิดิศ กาญจนารัณย์ รวมถึงเพลิดเพลินไปกับแฟลร์บาร์เทนเดอร์โชว์ที่เรียกความสนใจได้เป็นอย่างดี สุดท้ายยังได้ตื่นเต้นกันสุด ๆ กับเซอร์ไพรส์สุดเอ็กซ์คลูซีฟของทางร้านด้วยการเสิร์ฟของหวานเครม บรูเล่(Crème Brulee) โดยพนักงานเสิร์ฟจะมาจุดไฟน้ำตาลให้ถึงโต๊ะ สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับแขกที่มาร่วมงานเป็นอย่างยิ่ง ถือได้ว่าเป็นไฮไลท์สุดประทับใจส่งท้ายความสุขในค่ำคืนนี้เลยทีเดียว
ในงานได้มีการพูดคุยกับเซเลบริตี้ถึงความรู้สึกที่ได้มาร่วมงานโดยสาวสวยคนเก่ง บิ๋ง-นันทมาลี ภิรมย์ภักดี กล่าวว่า “ปกติชอบทานอาหารนอกบ้านอยู่เป็นประจำค่ะ จะคอยเสิร์ชหาว่าอะไรอร่อยเพราะว่าเป็นคนชอบลองอะไรใหม่ ๆ อย่างร้าน Townhouse มีความแปลกใหม่ในหลายอย่าง ทั้งอาหาร บรรยากาศ การตกแต่งร้าน อีกทั้งยังเป็นร้านที่อยู่ในห้างที่เปิดถึงเที่ยงคืนเรียกได้ว่าเป็นสถานที่ที่ไปมาสะดวกและนั่งแฮงเอ้าท์ได้อย่างสบาย ๆ แถมยังมีพื้นที่ด้านบนที่สามารถจัดไพรเวทปาร์ตี้ได้อีกด้วยค่ะ”
ทางด้านหนุ่มมาดเท่ห์อย่าง พิชญ์ บุณยะปานะ กล่าวว่า “ชอบไปแฮงเอาท์ครับอาทิตย์หนึ่งต้องมีสองถึงสามครั้ง จะเลือกร้านที่ดูฮิป ๆ ทันสมัย และบรรยากาศดี อย่าง Townhouse พอได้มาแล้วก็รู้สึกว่าตอบโจทย์ผมเลย เพราะชอบคอนเซ็ปต์ของร้าน การตกแต่งที่ดูสวยมีสไตล์ ดีใจที่มาเปิดที่พารากอนเพราะแถวนี้ไม่ค่อยมีร้านที่เราสามารถนั่งชิลล์กับเพื่อนๆ ได้นานถึงเที่ยงคืน อาหารก็อร่อยถือว่าเป็นเสน่ห์ของร้านที่จะดึงดูดคนให้มาเลยครับ”
ก้าวสู่อีกขั้นของความสำเร็จด้วยการขยายธุรกิจสู่ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของ ไกอา กรุ๊ป (Gaia Group) ที่ก่อตั้งและดำเนินธุรกิจร้านอาหารยุโรป อาหารจีนในเกาะฮ่องกง เซี่ยงไฮ้ และปักกิ่งด้วยวิสัยทัศน์ที่จะสร้างสรรค์ธุรกิจเพื่อเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริง ทั้งบรรยากาศ การบริการ รวมถึงอาหารรสเลิศดั่งต้นตำรับโดยมีแบรนด์ที่อยู่ภายใต้การบริหารงานของบริษัทฯมากกว่า 10 แบรนด์ และหนึ่งในนั้นคือร้านอาหารสุดหรูชื่อดังอย่างทาวน์เฮ้าส์ (Townhouse) สถานที่แฮงเอ้าท์สุดฮิปต้นตำหรับจากฮ่องกงส่งตรงสู่เมืองไทยมาพร้อมกับรูปแบบร้านทันสมัยด้วยสไตล์ที่โดดเด่นมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ผ่านการสร้างสรรค์และออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดัง ฮิวจ์ ซิมเมอร์น (Hugh Zimmern) ที่ได้แรงบันดาลใจจากสถาปัตยกรรมจากยุโรปสไตล์ จาโคบีน (Jacobean London townhouse) จึงได้นำแนวคิดนี้มาแต่งแต้มออกมาเป็นเวอร์ชั่นใหม่ที่เหมาะสมกับประเทศไทย
นอกจากนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือจุดเด่นของอาหารสไตล์ทาวน์เฮ้าส์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของอาหารรสชาติเอเชียแบบดั้งเดิมกับรสสัมผัสแบบตะวันตก จึงได้ผลลัพธ์ออกมาเป็นรสชาติที่โดดเด่น แปลกใหม่ รวมไปถึงความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ในแต่ละฤดูกาล มาทำการปรุงด้วยเทคนิควิธีพิเศษเฉพาะตัวอย่างการปรุงอาหารช้าๆโดยใช้ไฟต่ำ (Slow cooking) หรือการย่างแบบโรบาตะยากิ (Robata grilling) เพื่อให้ได้รสชาติและลักษณะของอาหารที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมเสิร์ฟเมนูหลากหลายที่สามารถทานได้ตลอดวัน ทั้งอาหารปิ้งย่างเสียบไม้ อาหารทานเล่น อาหารจานหลัก หรืออาหารจานเด่นไม่ซ้ำใคร ด้วยคอนเซ็ปต์สไตล์อาหารแบบโมเดิร์น
ฮ่องกง บาร์ &คาเฟ่ที่สะท้อนความเป็นเอเชียผสานกับกลิ่นอายแบบตะวันตกจึงทำให้ทาวน์เฮ้าส์เป็นร้านออลเดย์ไดน์นิ่งสุดเทรนดี้ที่ใครๆ ก็ต้องมา
BBQ Duck Pizza
พิซซ่าสุดพิเศษจานนี้การันตีความอร่อยด้วยรางวัลฟู้ดอวอร์ดจากฮ่องกง เป็นพิซซ่าเป็ดบาร์บีคิวรมควันกลิ่นหอมกรุ่นชวนลิ้มลอง เสริมความอร่อยด้วยวัตถุดิบที่เข้ากันอย่างกระเทียม ต้นหอม และมอสซาเรลล่าชีส
Singapore Noodles, Red Lobster, Serrano Ham, Goose Liver, Homemade Curry
บะหมี่ผัดสิงคโปร์ประกอบไปด้วยวัตถุดิบชั้นดีอย่างล็อบสเตอร์ เซอร์ราโน่แฮม และ ตับห่าน เพิ่มรสด้วยซอสผงกะหรี่ที่ผสานกับความเปรี้ยวของมะนาวได้อย่างลงตัว ด้วยวัตถุดิบที่หลากหลายทำให้เกิดรสสัมผัสที่แตกต่างพร้อมให้สัมผัสกับประสบการณ์ความอร่อยที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละคำ
Robata Grilled Coca Cola Prime Beef
เนื้อสันเกรดพรีเมี่ยมนำเข้าจากสหรัฐอเมริกา นำมาหมักในน้ำโค้กจนได้ที่ และนำมาย่างถ่านสไตล์บาร์บีคิว ทำให้ได้ผลลัพธ์เป็นเนื้อบาร์บีคิวที่หอมกรุ่น มีเนื้อนุ่มละมุนลิ้นรสชาติอมหวานนิดๆ อร่อยไม่เหมือนใคร
Golden Triangle
ค็อกเทลชั้นยอด มีส่วนผสมหลักอย่างรัม พีช และแอปปริคอท ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวจนเกิดรสสัมผัสที่แปลกใหม่ออกเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อม กลิ่นหอมละมุน เพิ่มความพิเศษด้วยจิงเจอร์โฟมนุ่มที่โรยด้วยเคอรี่ลีฟ
Asia Peninsula
ลิ้มรสค็อกเทลระดับพรีเมี่ยมที่มีรสนุ่มกลมกล่อมอย่างเอเชีย เพนนินซูล่า ส่วนผสมหลักประกอบไปด้วยเหล้ายิน (Gin) ผสานกันได้อย่างลงตัวกับลิ้นจี่ที่มอบความหอมหวานละมุนละไม เสริมด้วยมะนาวสดเพื่อให้เกิดรสสัมผัสเปรี้ยวอมหวานเข้ากัน
ร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษจากร้านอาหารสุดหรูได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปที่ร้านทาวน์เฮ้าส์เดอะกูร์เมต์การ์เด้นท์ ชั้น G ฝั่งนอร์ธ ศูนย์การค้าสยามพารากอน