นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าภายใน ได้ดำเนินโครงการจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จ ร้านอาหารหนูณิชย์ เพื่อช่วยลดภาระ ค่าครองชีพและสร้างทางเลือกให้แก่ประชาชนได้มีทางเลือกบริโภคอาหารปรุงสำเร็จอร่อย คุณภาพดี สะอาด ราคาไม่เกิน 35 บาท/จาน/ชาม โดยได้เพิ่มจำนวนร้านหนูณิชย์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เข้าถึงประชาชนทั่วประเทศ ปัจจุบันมีร้านหนูณิชย์ 12,183 ราย (กรุงเทพฯ 3,796 ร้าน ภูมิภาค 8,368 ร้าน และร้านหนูณิชย์ในรูปแบบรถขายอาหารเคลื่อนที่ (Food Truck) จำนวน19 คัน/ราย) (ณ วันที่ 4 พฤษภาคม 2560)
นอกจากนี้ เพื่อเป็นการยกระดับร้านอาหารหนูณิชย์ให้มีคุณภาพมาตรฐาน สะอาด อร่อยจึงได้ดำเนินการคัดเลือกให้เป็นร้านหนูณิชย์ติดดาว ซึ่งได้แต่งตั้งคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกตามแนวทางประชารัฐ โดยแต่งตั้งภาคส่วนที่เกี่ยวข้องร่วมเป็นกรรมการ ประกอบด้วย ผู้แทนหอการค้าไทย, สำนักสุขาภิบาลและสำนักอาหาร กรมอนามัย, สำนักพัฒนาสังคม, กรุงเทพมหานคร, สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.), นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย, ผู้ทรงคุณวุฒิที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร และผู้แทนมหาลัยสวนดุสิตสำหรับระดับจังหวัด ได้ขอความร่วมมือจังหวัดแต่งตั้งคณะกรรมการฯ ระดับจังหวัด เพื่อคัดเลือกร้านหนูณิชย์ติดดาว โดยมีผู้ว่าราชการจังหวัดเป็นประธาน
ขณะนี้ได้ดำเนินการคัดเลือกหนูณิชย์ติดดาวแล้ว จำนวน 276 ร้าน แบ่งเป็นส่วนภูมิภาค จำนวน 206 ร้าน ใน 34 จังหวัด และกทม. จำนวน 70 ร้าน 41 เขต และอยู่ระหว่างการคัดเลือกร้านหนูณิชย์ติดดาวเพิ่มมากขึ้น ดังนั้น ในวันที่ 17 พฤษภาคม 2560 จะมีการเปิดตัวร้านหนูณิชย์ติดดาว ณ บริเวณลานอแนกประสงค์ กระทรวงพาณิชย์ เพื่อประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนรับทราบ
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากนี้ กระทรวงพาณิชย์จะเน้นการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนรู้จักร้านหนูณิชย์ติดดาวที่มีมาตรฐาน สะอาด อร่อยให้มากยิ่งขึ้น เพื่อเชิญชวนให้ประชาชนได้มาชิมอาหารอร่อย คุณภาพดี สะอาด ในราคาประหยัด สามารถแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่าย และช่วยสร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการ เพิ่มมากขึ้น และเกิดแรงจูงใจในการพัฒนาคุณภาพร้านอาหารของตนเองต่อไป