‘ข้าวกข 43 ข้าวเพื่อสุขภาพ’ เส้นทางสู่อนาคตของเกษตรกรไทย เป็นการผสานพลังร่วมกันระหว่าง หน่วยงานภาครัฐ กรมการข้าว องค์กรชั้นนำเรื่องวิจัยและพัฒนาเมล็ดพันธุ์ข้าว พลังเครือข่ายเกษตรกรไทย ผู้เชี่ยวชาญด้านปลูกข้าว และข้าวตราฉัตร ผู้เชี่ยวชาญทำตลาดและจัดจำหน่าย นับเป็นความสำเร็จร่วมกัน เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต และสร้างแบรนด์น้องใหม่ “ข้าวตราฉัตรไลท์” ข้าวดัชนีน้ำตาลปานกลางค่อนข้างต่ำ ข้าวทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภครักสุขภาพ พร้อมกระจายส่งมอบสินค้าผ่านช่องทางห้างชั้นนำของเมืองไทย พฤศจิกายนนี้ทั่วประเทศ
นายไตรรัตน์ อุดมศรีโยธิน รองกรรมการผู้จัดการ งานพัฒนาวัตถุดิบต้นน้ำ เปิดเผยว่า ข้าวตราฉัตรจัดทำโครงการส่งเสริมการปลูกข้าว กข43 ฤดูนาปี 61/62 ร่วมกับกรมการข้าว และเครือข่ายเกษตรกรฯ ในพื้นที่ส่งเสริม อ.เดิมบางนางบวช จ.สุพรรณบุรี ซึ่งถึงช่วงเวลาเก็บเกี่ยวข้าวกข43 แล้ว บริษัทฯ จึงได้จัดงาน “เก็บเกี่ยวข้าว กข43 ผสานพลังเพื่อสุขภาพ สู่อนาคต” ขึ้น เพื่อเป็นการร่วมแสดงความยินดีในความสำเร็จของพี่น้องเกษตรกรไทย สมาชิกโครงการส่งเสริมฯ ที่สามารถผลิตข้าวเพื่อสุขภาพ กข 43 จำนวน 4,800 ไร่ ออกมาได้ผลผลิตดี มีคุณภาพ แล้วยังเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับเกษตรกรสมาชิกฯ เรื่องอนาคตตลาดข้าวเพื่อสุขภาพ กข43 โดยบริษัทฯ จะรับซื้อผลผลิตข้าว กข43 จากพี่น้องเกษตรกรสมาชิกในโครงการฯ ทั้งหมดด้วยรับซื้อโดยประกันราคาขั้นต่ำ 12,000 บาท/ตัน ที่ความชื้น 15% ซึ่งพื้นที่ส่งเสริมการเพาะปลูกข้าว กข43 ได้ผ่านการตรวจสอบและรับรองเมล็ดพันธุ์ข้าว จากกรมการข้าวว่าเป็นพันธุ์ ข้าวกข43 แท้ เป็นการสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค และทำให้เกษตรกรสมาชิกมั่นใจได้ว่ามีตลาดรองรับวัตถุดิบที่แน่นอน อีกทั้งบริษัทฯ เตรียมกิจกรรมส่งเสริมการขาย การประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างแบรนด์ และช่องทางจำหน่ายข้าวตราฉัตรทั่วประเทศ สำหรับรองรับวัตถุดิบจากพี่น้องเกษตรกรทั้งหมด
ที่สำคัญแปลงนาของเกษตรกรสมาชิกฯ ในครั้งนี้ ถือเป็นแปลงนานำร่องด้วยระบบ Laser Land Leveling คือ ได้รับการปรับระดับพื้นที่แปลงนา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดความเสียหาย ทำให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และยังเป็นการลดต้นทุน อีกด้วย เพราะเราใส่ใจผู้บริโภค จึงต้องพิถีพิถันทุกกระบวนการผลิต เพื่อส่งต่อข้าวเพื่อสุขภาพ กข43 อีกหนึ่งทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่รักสุขภาพทุกคน
นายอภิชาติ ลาวัณย์ประเสริฐ ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์ข้าวแห่งชาติ กรมการข้าวกล่าวว่า ข้าวเพื่อสุขภาพพันธุ์ กข43 เป็นข้าวดัชนีน้ำตาลปานกลางค่อนข้างต่ำที่ผ่านการคัดเลือกจากการผสมพันธุ์ระหว่างข้าวพันธุ์พันธุ์สุพรรณบุรี 1 และข้าวเจ้าหอมสุพรรณบุรี ผลการดำเนินงานที่ผ่านมาได้รับสมัครเกษตรกรจากโครงการนาแปลงใหญ่ที่ผลิตข้าวตามมาตรฐานGAP (Good Agricultural Practices) เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่เกษตรกรว่าผลผลิตจะสามารถจำหน่ายในราคาที่เหมาะสมตามนโยบายตลาดนำการผลิต และผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพตามมาตรฐานการผลิตตลอดห่วงโซ่อุปทานที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกับกระทรวงพาณิชย์ได้มีการบูรณาการออกเครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้บนบรรจุภัณฑ์ข้าว กข43 ที่ได้รับการตรวจสอบแล้วว่ามีการใช้เมล็ดพันธุ์ตรงตามพันธุ์ และผ่านแปลงผลิตที่ได้มาตรฐาน GAP รวบรวมโดยสหกรณ์หรือผู้ประกอบการที่มีโรงสีข้าวที่ได้รับมาตรฐาน GMP ( Good Manufacturing Practices) และข้าวสารได้มาตรฐาน Q ตลอดจนสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้โดยระบบ QR trace เมื่อผู้บริโภคสแกนคิวอาร์โค้ดจะทราบถึงข้อมูลแหล่งที่มาของข้าวได้ ข้าวกข43 เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพโดยเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสามารถรับประทานง่ายเพราะหุงแล้วนุ่มมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่สำคัญเมื่อบริโภคข้าว กข43 เข้าไปในร่างกายก็จะเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลได้ช้าลงส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และช่วยให้เราไม่หิวง่ายด้วยนั้นเอง
นายยงยุทธ พฤกษ์มหาดำรง รองกรรมการผู้จัดการ กล่าวว่า ปัญหาของข้าวกข43ในปัจจุบันที่เราพบก็คือ ผลิตออกมาแล้ว ตลาดผู้บริโภคยังไม่ได้รับความนิยมเท่าที่ควร สาเหตุน่าจะมาจากผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังไม่ค่อยรู้จัก หรือรู้รายละเอียดประโยชน์ที่แท้จริงของข้าวเพื่อสุขภาพ กข43 ชนิดนี้ บริษัทฯ จึงได้ศึกษาวิเคราะห์ เพื่อเตรียมแผนรองรับ ผลผลิตข้าวเพื่อสุขภาพ กข43 ฤดูนาปี 61/62 จำนวน 4,800 ไร่ ของเกษตรกรสมาชิกในโครงการฯ โดยบริษัทนำมาแพ็คบรรจุถุงภายใต้แบรนด์ “ข้าวตราฉัตรไลท์” พร้อมเดินหน้าทำการตลาด ประชาสัมพันธ์เชิงรุก กิจกรรมส่งเสริมการขาย ไปยังตลาดผู้บริโภคเจาะกลุ่มคนที่รักสุขภาพ เพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องถึงคุณประโยชน์ของข้าว กข43 สร้างการตระหนักถึง ทำไมทุกคนต้องหันมาดูแลสุขภาพ และเมื่อได้รับประทานข้าว กข43 แล้วดี มีประโยชน์อย่างไรต่อตัวผู้บริโภค อีกทั้งเตรียมช่องทางกระจายสินค้าผ่านช่องทางจำหน่ายข้าวตราฉัตรทั่วประเทศ เพื่อส่งมอบข้าวเพื่อสุขภาพ “ข้าวตราฉัตรไลท์” ไปยังผู้บริโภคทุกคนอีกด้วย ภายในงานครั้งนี้ ข้าวตราฉัตรไลท์ ขอเปิดตัวพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ซึ่งเป็นตัวแทนผู้บริโภคยุคใหม่ที่รักสุขภาพคือ น้องวิว (นาย กุลวุฒิ วิทิตศานต์ นักกีฬาแบดมินตันเยาวชนโลก)นั่นเอง
นายธัญพิสิษฐ์ เรืองอุไร นักโภชนาการของนักกีฬาแบดมินตันเยาวชนโลก (น้องวิว)กล่าวว่า เพราะนักกีฬา ต้องมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง โดยเฉพาะน้องวิว เป็นถึงแชมป์แบดมินตันเยาวชนโลก จำเป็นต้องใช้ความคล่องตัวอย่างมากทั้งในการฝึกซ้อมและในการแข่งขัน อาหารที่รับประทานจำเป็นต้องมีการคำนวณพลังงานและสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับน้องโดยเฉพาะ รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบในการทำอาหารเป็นอย่างดี โดยเฉพาะสารอาหารหมู่คาร์โบไฮเดรต เป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกายของนักกีฬาที่ดีที่สุด ดังนั้นข้าวจึงเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นต้องเลือกใช้ข้าวที่ดีทั้งรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัส เพราะน้องต้องทานข้าวถึงวันละ 5 มื้อ เพื่อให้ได้ปริมาณอาหารที่พอเหมาะและพลังงานที่เหมาะสมกับการซ้อม รวมทั้งยังต้องความคุมน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด ต้องใส่ใจเรื่องข้าวเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้น้องรู้สึกไม่อยากทานข้าวหรือทานไม่หมด ซึ่งจะนำไปสู่การได้รับพลังงานที่ไม่เพียงพอได้ และเหตุผลที่เลือก “ข้าวตราฉัตรไลท์” ก็เพราะเป็นข้าวที่มีดัชนีน้ำตาล หรือค่า GI (Glycaemic Index) ที่ต่ำกว่าข้าวหอมชนิดอื่นๆ ที่เคยให้น้องรับประทาน ซึ่งเสียงตอบรับจากน้องวิวคือ “รู้สึกว่า ข้าวมันหอม นุ่ม กินง่าย กินกับอะไรก็อร่อย ผมเชื่อว่าถ้าผมกินได้ ใครๆก็กินได้เหมือน ที่สำคัญยังเป็นตัวช่วยที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย” อีกทั้งยังสะอาด ปลอดภัย เพราะเป็นข้าวที่มีระบบ ควบคุมการเพาะปลูกมาตรฐาน GAP (Good Agriculture Practices) และผ่านกระบวนการผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน จึงทำให้เป็นเหตุผลที่น้องวิวเลือกหรือได้รับเลือกเป็น พรีเซ็นเตอร์ “ข้าวตราฉัตรไลท์” เพื่อส่งต่อข้าวสุขภาพดีไปพร้อมกับร่างกายสุขภาพดีให้กับผู้บริโภคทุกคน
นางสวนีย์ โพธิ์รัง เลขานุการสมาชิก นาแปลงใหญ่อำเภอเดิมบางนางบวช และสมาชิกเกษตรกรภายใต้โครงการส่งเสริมการปลูก ข้าว กข 43 เจ้าของพื้นที่ปลูก จำนวน 34 ไร่กล่าวว่า สิ่งที่อยากจะฝากถึงผู้บริโภคทุกคนก็คือ ข้าว กข43 ที่เราเก็บเกี่ยวในครั้งนี้ “เกษตรกรทุกคน ปลูกข้าวด้วยใจ” ใส่ใจและพิถีพิถัน เป็นพิเศษ ในกระบวนการผลิตข้าวทุกขั้นตอน ด้วยมาตรฐานการปลูก ระบบ GAP () ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี ทำให้สิ่งแวดล้อมในชุมชนดี ไม่เกิดมลพิษ อยากให้ผู้บริโภคทุกคน ได้รับประทานข้าวเพื่อสุขภาพ ข้าว กข 43 เพื่อที่ทุกคนจะได้มีสุขภาพที่ดี เพราะเป็นข้าวที่มีดัชนีน้ำตาลปานกลางค่อนข้างต่ำ ที่สำคัญเป็นการช่วยให้ชุมชน เกษตรกรสมาชิก มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอีกด้วย
ข้าวกข43 ข้าวเพื่อสุขภาพ “ข้าวตราฉัตรไลท์” ที่เราปลูกเอง พร้อมวางจำหน่ายในเดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป ในช่องทางต่างๆ ได้แก่ ห้างชั้นนำของเมืองไทย, ร้านอาหารสุขภาพชั้นนำ ตัวแทน Distributor ตามภาคต่างๆ ฯลฯ