เเป็ป ๆ ก็จะถึงวันตรุษจีนอีกเเล้ว ช่วงเวลาที่หลายคนเฉลิมฉลอง รวมญาติ กินของอร่อยและแลกอั่งเปา หรือเงินใส่ซองสีแดงที่ให้เป็นของขวัญลูกหลาน หลายคนอาจยังไม่ทราบเกี่ยวกับความเชื่อหรือธรรมเนียมที่คนเชื้อสายจีนนั้นทำกัน วันนี้ บริษัท ฟู้ดแพนด้า (ประเทศไทย) จำกัด เลยจะมาเล่าเกี่ยวกับธรรมเนียมปฏิบัติที่คนเชื้อสายจีนเขาเชื่อและทำกันมานานหลาย ๆ ปี ดังนี้
1.กินเกี๊ยว
เกี๊ยวในความเชื่อของจีนนั้นเปรียบเสมือนเงินทองหรือความร่ำรวย คล้าย ๆ ถุงเงินถุงทองบ้านเรา แป้งเกี๊ยวห่อไส้นั้นเปรียบเสมือนถุงที่ใส่เงินทองและความร่ำรวยอยู่ข้างใน ไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงวันตรุษจีนคือไส้กะหล่ำปลี การเตรียมเกี๊ยวนั้นสามารถทำได้หลายเเบบ ไม่ว่าจะเป็นการต้ม การนึ่ง หรือ การทอด
2. ผัดหมี่หรือเมนูเส้น
การกินบะหมี่ หรือเมนูเส้น ในความเชื่อของคนจีนนั้นจะทำให้อายุยืน ไม่วาจะเมนูผัดหมี่ หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำหรือเเห้ง ก็ถือว่าเป็นข้อปฏิบัติที่ดีที่คนไทยเชื้อสายจีนควรปฏิบัติในช่วงวันตรุษจีน
3. กินปลา
ปลานั้นเปรียบเสมือนความร่ำรวยและความเจริญก้าวหน้า นั่นเป็นเพราะในภาษาจีนคำว่า “ปลา” นั้นออกเสียงคล้ายกับคำว่า “มากขึ้น” หรือ “เพิ่มขึ้น” ดังนั้นจึงทำให้เกิดความเชื่อว่าการกินปลาจะทำให้คุณเก็บเงินได้และมีความมั่งคั่งมากขึ้น เมนูปลาที่สามารถกินช่วงวันตรุษจีนมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ปลาทอด ปลาลวก แต่เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคงหนีไม่พ้น ปลานึ่ง
4. ส้มแมนดาริน
ส้มหรือผลไม้รสเปรี้ยวที่มีลักษณะกลมและมีเปลือกสีส้มทองนั้นแสดงถึงความโชคดีและความสำเร็จ นอกจากนี้คำว่า “ส้ม” ในภาษาจีนนั้นยังออกเสียงคล้าย “สำเร็จ” อีกด้วย นอกจากนี้คนจีนยังใช้ต้นส้มเเมนดารินในการตกเเต่ง ถ้าใครไปเที่ยวประเทศจีนหรือฮ่องกงในช่วงเวลานี้ คุณอาจจะเห็นต้นส้มวางอยู่ทั่วไปตามที่ต่าง ๆ
5. ขนมเข่ง
ขนมเข่งเป็นเค้กของประเทศจีนที่นิยม ขนมเข่งทำมาจากข้าว โดยในภาษาจีน คำว่าเค้กข้าวนั้นออกเสียงคล้ายกับคำว่า “ก้าวหน้า” เช่น ได้รับการเลื่อนขั้นในหน้าที่การงาน การรับประทานขนมนี้จึงเป็นสัญลักษณ์ที่เเสดงถึงความเจริญ ก้าวหน้า และมีตำเเหน่งสูงขึ้น
ในแอปพลิเคชั่นและเว็บไซต์ของฟู้ดแพนด้า มีร้านอาหารจีนมากมายให้คุณได้เลือกสรรในช่วงวันตรุษจีนนี้ คุณกับครอบครัวของคุณอาจจะสั่งอาหารมารับประทานที่บ้านอย่างอบอุ่น จากร้านดังมากมาย เช่น ฮั่วเซงฮง ทิมโฮวัน บุญตงกี่ หรือโชคดีติ่มซำ ฟู้ดแพนด้าขอสวัสดีปีใหม่จีนทุกท่าน!
เกี่ยวกับฟู้ดแพนด้า
ฟู้ดแพนด้า (ไทยแลนด์) จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2555 โดยมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่กรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมัน เราจัดส่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรงเทพฯ เชียงใหม่ พัทยา รวมไปถึงภูเก็ต คณสามารถสั่งอาหารผ่านหน้าเว็บไซต์ของเราหรือผ่านแอปพลิเคชั่นมือถือที่สามารถโหลดได้ใน Apple App Store และ Google Play Store ฟู้ดแพนด้าเชื่อวาอาหารสามารถนำความสุขให้แก่คนได้ นอกจากนี้เราคิดวาการสั่งอาหารออนไลน์ควรเป็นประสบการณ์ที่ง่าย รวดเร็ว และสนุก และนี่เป็นเหตุผลว่าทำไมเราพยายามอย่า งดีที่สุดที่จะทำให้การบริการของเรานั้นยอดเยี่ยมเพื่อส่งความสุขให้คุณ ในเดือนธันวาคม 2016 ฟู้ดแพนด้าได้ขายกิจการให้แก่ Delivery Hero สตาร์ทอัพชั้นนำด้านการจัดส่งอาหาร
เว็บไซต์: https://www.foodpanda.co.th/
เฟสบุ๊ค: facebook.com/foodpandaThailand
หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ: มณธิรา รุ่งจิรจิตรานนท์ (ตั๊ก)
อีเมล: m.rungjirajittranon@foodpanda.co.th