“เซ็นทรัล พาร์ค” เปิดวันนี้ (4 ก.ย. 68) วันแรก ภาพรวมเป็นศูนย์การค้าเดินง่าย โดยมีการแบ่งโซนในแต่ละชั้นชัดเจน
สรุปแบบเร็ว ๆ จะมีทั้งหมด 7 ชั้น ดังนี้
ชั้น LG : Parkside Market
เน้นโซนอาหารสตรีทฟู้ดเป็นหลัก และมีร้านมิชลินด้วย อาทิ เบญจรงค์ปาย, ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกคุณประนอม, ขาหมูโบราณกระทู้ ภูเก็ต, นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็งเสาชิงช้า, ราดหน้ายอดผักสูตร 40ปี (ศาลเจ้าพ่อเสือ), ข้าวมันไก่โกยี
ชั้น G : Parkside Food Hall
รวมร้านอาหาร ขนม เครื่องดื่ม ชื่อดัง อาทิ ทองสมิทธิ์, ฟ้าประทาน, Souri, Yole, Chadee รวมถึงร้านใหม่ ๆ อย่าง Downtown by Fran’s ของเครือ iberry Group เป็นต้น รวมถึง Top Food Hall ก็อยู่ชั้นนี้ด้วยเช่นกัน
ชั้น 1 About Fashion สินค้าแฟชั่น เครื่องประดับ นาฬิกา อาทิ YSL, TORY BURCH, ยูนิโคล่ (เปิดเดือน ต.ค.), BOYY
ชั้น 2 Fashion Playglound แฟชั่น อาร์ตทอย น้ำหอม เครื่องสำอาง อาทิ Popmart, Zara, Cross, Sephora, Lacoste
ชั้น 3 Active Energy โซนสปอร์ต และ แฟชั่น เช่น Adidas, Nike, Onitsuka, New Balance, Beautrium
ชั้น 4 Gadgets & Services สินค้าไอที ธนาคารต่าง ๆ และ โซนความงาม อาทิ True, AIS, Asiabooks, Banana
ชั้น 5 Parkside Eatery ร้านพรีเมียม ร้านอาหารเปิดใหม่ และร้านอาหารคอนเซ็ปต์ใหม่ เช่น Hikiniku to come, Kiwamiya, MAGURO Kappou, Katsu midori shushi, แก้ว Boutique, fastfoot, Saemaeul
ชั้น 6 The Glasshouse ร้านอาหารดาดฟ้าวิวพาโนรามา พร้อมเชื่อมต่อกับสวนลอยฟ้า สวนดุสิตอรุณ ได้ด้วย
“อาหาร” = จุดดึงทราฟฟิกที่ทรงพลังที่สุด
ปกติศูนย์การค้าโซนกลางเมือง มักเน้นไปที่แฟชั่น ลักชัวรี หรือไลฟ์สไตล์วาไรตี้ แต่ “เซ็นทรัล พาร์ค” ชูเรื่องร้านอาหารมากกว่า โดยรวมร้านหลายสไตล์ตั้งแต่ร้านดังคนต่อคิวยาว ร้านสตรีทฟู้ด และร้านที่ได้ดาวมิชลิน สร้างแรงดึงดูดได้อย่างมหาศาล
ซึ่งรอบโครงการเต็มไปด้วย นักท่องเที่ยว, expat, พนักงานออฟฟิศ กลุ่มนี้มีทั้งสายกินด่วน (Street food, Grab & Go) และสายดินเนอร์หรู (Michelin, fine dining) การเน้นอาหารหลายเซ็กเมนต์จึงครอบคลุมลูกค้าหลากหลายกำลังซื้อ
ประกอบกับเทรนด์ Culinary Tourism ทำให้คนรุ่นใหม่และนักท่องเที่ยวต่างชาติ มักเลือก “กินอะไร” เป็นอันดับแรกในการเที่ยว ซึ่งกรุงเทพฯ เองก็ติดอันดับ เมืองที่มีสตรีทฟู้ดดีที่สุดในโลก
ดังนั้น CPN จึงยก Bangkok’s Global Dining Stage เป็น positioning ของ เซ็นทรัล พาร์ค เพื่อให้ห้างนี้กลายเป็น Landmark ด้านอาหารในเอเชีย (ไม่ใช่แค่ในไทย แต่มองภาพใหญ่ไปถึงภูมิภาค)
วางเกมโตระยะยาว
CPN เคยให้ข้อมูลว่า เซ็นทรัล พาร์ค จะมีขนาดเทียบเท่า เซ็นทรัล แอมบาสซี แตกต่างตรงที่ เซ็นทรัลแอมบาสซีวาไรตี้ และแบรนด์แฟชั่นลักชัวรี ส่วนเซ็นทรัลพาร์ค แบรนด์แฟชั่นจะไม่ถึงขนาดลักชัวรี แต่มีร้านอาหารมากกว่าถึง 2 เท่า
อย่างไรก็ตาม แม้ค่าเช่าร้านอาหาร จะไม่สูงเท่าลักชัวรีแบรนด์ แต่อัตราการหมุนเวียนลูกค้าสูงกว่ามาก
เมื่อลูกค้ากลับมาซ้ำบ่อย ๆ เท่ากับ การันตี traffic และรายได้ต่อเนื่อง ทำให้โมเดลของ Central Park มั่นคงมากกว่าการพึ่งพาแฟชั่นอย่างเดียวนั่นเอง และเป็นการสร้างความแตกต่าง ให้ “เซ็นทรัล พาร์ค” แข็งแกร่ง และสู้ได้ในสมรภูมิศูนย์การค้าพระรามสี่ที่มีคู่แข่งมากหน้าหลายตา!
