คืนวันเสาร์ที่ 3 กรกฎาคมนี้ เตรียมพบกับโอกาสเดียวแห่งการสัมผัสเมนูอาหารและเครื่องดื่มชั้นเลิศจาก Amada Gale เชฟซึ่งเป็นสุดยอดแห่งความคิดสร้างสรรค์ จากโรงแรมเมโทรโพลิแทน กรุงเทพฯ พร้อม Mark Ward นักผสมและคิดค้นสูตรค็อกเทลจากซิดนีย์ หรือ “cocktail mixologist” ซึ่งได้รับการยอมรับไม่กัน
Mix and Match ที่ Cy’an บริการดินเนอร์เป็นอาหาร 5 จาน ราคา 2,000 บาท++ ต่อท่าน โปรดจองที่นั่งล่วงหน้า เพราะเป็นดินเนอร์ปาร์ตี้พิเศษเพียงคืนเดยวเท่านั้น และได้รับความสนใจอย่างสูงจากผู้หลงใหลการกินดื่มอย่างมีรสนิยมทั่วกรุงเทพฯ อีกทั้งจะมีการจัดแสดงภาพศิลปะดิจิตอลจากสองศิลปินชาวไทยคือ เรืองฤทธิ์ สันติสุข และจักรพันธ์ เพ็ญสุภาด้วย พร้อมสนุกสนานในบรรยากาศปาร์ตี้ด้วยมิกซ์ซาวน์จาก DJ Duke แห่ง Met Bar
การพบกันของ Gale และ Ward นับเป็นการนำผู้เชี่ยวชาญจากสองด้านที่เกี่ยวข้องกัน มาแสดงฝีมือร่วมกันได้อย่างลงตัวโดยแท้จริง ทั้งจาก Cy’an ร้านอาหารที่เป็นความภูมิใจของเมโทรโพลิแทน กรุงเทพฯ ซึ่ง Gale ได้สร้างสูตรอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกาเหนือด้วยเครื่องปรุงและวัตถุดิบชั้นยอดที่คัดสรรอย่างดี และจาก Moorish ร้านอาหารและบาร์แหง่ Bondi Beach ซึ่งเปรียบเสมือนบ้านที่สองของ Ward และเป็นที่ที่เขาคิดค้นเมนูเครื่องดื่มให้มีกลิ่นอายของ Mahgrib จากส่วนผสมอย่าง pomegranate, rosewater, elderflower, rhubarb, orange blossom water, harrissa, cinnamon, cardomom และ quince เป็นต้น
อาหารรสเลิศของ Gale และค็อกเทลระดับเยี่ยมของ Ward เป็นจินตนาการที่จะเกิดขึ้นจริงด้วยกันที่นี่ ในค่ำคืนสุดพิเศษ 3 กรกฎาคม นี้ ตื่นตาไปกับเมนูที่สูงด้วยคุณค่าซึ่งพบได้ที่นี่แห่งเดียว เช่น oysters with pickled fennel and pink peppercorns ในสูตรของ Gale เสิร์ฟพร้อม lychee and dill martini ของ Ward หรือ grilled scallops in the shell with garlic jamon and marjoram เสิร์ฟร่วมกับ Hennessy, Mint and Mandarin martini อีกหนึ่งเครื่องดื่มจาก Ward ที่ไม่ควรพลาด