Flying Goose แบรนด์ซอสพริกศรีราชาจากประเทศไทย ภายใต้ บริษัท เอ็กโซติค ฟู้ด จำกัด (มหาชน) สร้างความฮือฮาในกรุงลอนดอน ด้วยการเปิดตัว “Flying Goose Pop-Up in London” เมื่อวันที่ 11–20 มิถุนายน 2569 ณ 59 Greek Street ย่าน Soho ใจกลางกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ พร้อมเปิดตัว “Tartar Sriracha” รสชาติใหม่แบบลิมิเต็ดเอดิชันเป็นครั้งแรกของโลกภายในงานแห่งนี้โดยเฉพาะ
Tartar Sriracha เป็นซอสพริกศรีราชาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนู Fish & Chips อาหารประจำชาติของอังกฤษ พัฒนาขึ้นเพื่อสะท้อนการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมอาหารไทยและอังกฤษอย่างสร้างสรรค์ โดยมีจำหน่ายเฉพาะภายใน Pop-Up Store ที่ลอนดอนเท่านั้น และผลิตในจำนวนจำกัด เมื่อสินค้าหมดจะไม่มีการวางจำหน่ายเพิ่มเติม สร้างกระแสความสนใจและการตามหาจากทั้งแฟนแบรนด์และนักสะสมสินค้า Limited Edition
หากพูดถึงแบรนด์ไทยที่สามารถสร้างชื่อเสียงและเติบโตในตลาดต่างประเทศได้อย่างโดดเด่น หนึ่งในนั้นคงต้องมีชื่อของ Flying Goose ที่วันนี้ไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตซอสส่งออก แต่กำลังก้าวสู่การเป็นแบรนด์ไลฟ์สไตล์ระดับโลกที่สร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง
การเปิด Pop-Up Store ครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการนำสินค้าไปวางจำหน่าย แต่เป็นการยกระดับซอสพริกศรีราชาให้กลายเป็นประสบการณ์ที่เชื่อมโยงอาหาร วัฒนธรรม และไลฟ์สไตล์เข้าด้วยกัน สะท้อนแนวคิดการสร้างแบรนด์ที่แตกต่างและกล้าฉีกกรอบของ Flying Goose ซึ่งเป็นหนึ่งในแบรนด์ไทยที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในตลาดยุโรป
วาสนา จันทรัช ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอ็กโซติค ฟู้ด จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “Flying Goose ไม่ได้มองตัวเองเป็นเพียงแบรนด์ซอส แต่เราต้องการสร้างแบรนด์อาหารจากประเทศไทยที่สามารถเชื่อมโยงกับผู้บริโภคทั่วโลกผ่านประสบการณ์ วัฒนธรรม และไลฟ์สไตล์
การเปิด Pop-Up Experience ในลอนดอนครั้งนี้จึงไม่ใช่แค่การนำสินค้าไปขาย แต่เป็นการนำเรื่องราวของซอสพริกศรีราชาไปสร้างบทสนทนาใหม่กับผู้บริโภค และทำให้ผู้คนได้เห็นว่าซอสจากประเทศไทยสามารถก้าวไปอยู่ในวัฒนธรรมการกินและไลฟ์สไตล์ร่วมสมัยของคนทั่วโลกได้เช่นกัน”
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของงานคือการรวบรวมซอสพริกศรีราชาจากแบรนด์ Flying Goose กว่า 32 รสชาติจากทั่วโลกมาไว้ในสถานที่เดียว ถือเป็นหนึ่งในคอลเลกชันซอสพริกศรีราชาที่ใหญ่ที่สุดที่ผู้บริโภคสามารถชิมและเลือกซื้อได้ภายในงาน พร้อมกิจกรรม Sauce Tasting Bar และ “Sriracha Passport” ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมร่วมสะสมตราประทับจากการชิมซอสแต่ละรสชาติ สร้างประสบการณ์ที่สนุกและแตกต่างจากการเลือกซื้อสินค้าทั่วไป
อีกหนึ่งดาวเด่นที่ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานคือ “Ghost Pepper Sriracha” ซอสพริกศรีราชาระดับความเผ็ดสุดท้าทายที่สะท้อนเทรนด์การบริโภคของคนรุ่นใหม่ในยุโรปและสหราชอาณาจักร ซึ่งการทานอาหารรสเผ็ดกำลังกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการแสดงตัวตน โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองว่าการพิชิตความเผ็ดระดับสูงเป็นทั้งความสนุก ความท้าทาย และสัญลักษณ์ของความกล้าแตกต่าง
ภายในงานยังมีเมนูพิเศษที่พัฒนาขึ้นเฉพาะกิจ ไม่ว่าจะเป็น Sriracha Nachos และ Sriracha Latte ที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ในการนำซอสพริกศรีราชามาสร้างสรรค์เป็นเมนูของทานเล่นและเครื่องดื่มกาแฟลาเต้ที่วิปครีมผสมซอสพริกศรีราชาให้รสชาติหวานหอมมันเผ็ดที่ทำให้ผู้ร่วมงานได้เปิดประสบการณ์ใหม่ รวมถึงโซน DIY Souvenir สินค้าลิมิเต็ดเอดิชัน และ Installation Art ที่ออกแบบมาเพื่อสร้างประสบการณ์และคอนเทนต์สำหรับโซเชียลมีเดียโดยเฉพาะ
ความเคลื่อนไหวครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงแนวทางการสร้างแบรนด์ที่แตกต่างของ Flying Goose ที่ไม่ได้แข่งขันเพียงในตลาดด้วยสินค้าที่แตกต่าง แต่กำลังสร้าง “Brand Experience” เพื่อเชื่อมโยงผู้บริโภคเข้ากับแบรนด์ผ่านวัฒนธรรม ไลฟ์สไตล์ และประสบการณ์ร่วมสมัย
นับเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างความสำเร็จของแบรนด์ไทยที่สามารถก้าวข้ามบทบาทของสินค้าไทยในต่างประเทศ สู่การเป็นแบรนด์ระดับสากลที่ผู้บริโภคทั่วโลกจดจำได้ และเป็นอีกก้าวสำคัญของ Flying Goose ในการนำซอสพริกศรีราชาจากประเทศไทยไปสร้างแรงบันดาลใจบนเวทีโลกอย่างโดดเด่นไม่เหมือนใคร