ถือว่าเป็นบิ๊กมูฟครั้งใหญ่ของ โอ้กะจู๋ (Ohkajhu) แบรนด์ร้านอาหารสุขภาพเบอร์ต้นๆ ของไทย ภายใต้บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) หรือ OKJ ตอนนี้ประกาศปรับโครงสร้างธุรกิจครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 13 ปี นับตั้งแต่เปิดสาขาแรกที่เชียงใหม่เมื่อปี 2556 ยกเครื่องทั้งโครงสร้างเมนู ปริมาณ ราคา และประสบการณ์ภายในร้านพร้อมกันทุกสาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 5 ตุลาคม 2569 เป็นต้นไป เพื่อตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เน้นความคุ้มค่า ยืดหยุ่น และต้องการมื้ออาหารที่รับประทานได้ง่ายในชีวิตประจำวัน
ด้วยภาพจำของแบรนด์เป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เน้นจานใหญ่ ราคาคุ้มค่า แชร์กันในกลุ่มเพื่อน และครอบครัว แต่ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป พฤติกรรมการทานอาหารนอกบ้านอาจจะไปเป็นกลุ่มเล็กลง ไปคนเดียวบ้าง หรือไปกับเพื่อน กับแฟน 2 คนบ้าง ทำให้การทานโอ้กะจู๋ที่อาหารเป็นเมนูจานใหญ่อาจจะไม่ตอบโจทย์เท่าที่ควร
ชลากร เอกชัยพัฒนกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ. ปลูกผักเพราะรักแม่ เปิดเผยว่า การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้เกิดจากการนำข้อมูลพฤติกรรมและเสียงสะท้อนของลูกค้ามาปรับใช้อย่างเป็นรูปธรรม โดยยังคงยึดมั่นใน "Roots" หรือดีเอ็นเอการบริหารจัดการวัตถุดิบแบบ Farm-to-Table จากฟาร์มเกษตรอินทรีย์ของบริษัทในจังหวัดเชียงใหม่ ส่งตรงผักสลัดสดสะอาด ไร้สารเคมี ควบคู่ไปกับ "New Moves" ผ่าน 4 หัวใจหลัก
1. More Ways to Choose (เพิ่มทางเลือกที่ใช่) ปรับปริมาณอาหาร เพิ่มตัวเลือกไซซ์เล็กสำหรับรับประทานคนเดียว พร้อม Side Dish และ Add-on ที่หลากหลายขึ้น ให้เหมาะกับทั้งการทานคนเดียว ทานกับเพื่อน หรือครอบครัว มีเมนูราคาเริ่มต้นที่ 99 บาท
2. New Reasons to Return (ยกระดับบริการ) ปรับรูปแบบเมนูสเต๊ก เพิ่มความใส่ใจใน Customer Journey และสร้างบรรยากาศพิเศษในการรับประทานอาหาร
3. A Smoother Experience (ประสบการณ์ทานง่าย สบายใจ) ปรับรูปแบบราคาเป็น All-Inclusive รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) และไม่มีค่าบริการ (No Service Charge) เพื่อให้ราคาหน้าเมนูคือราคา net ที่จ่ายจริง พร้อมปรับขั้นตอนการสั่งและการบริการให้รวดเร็วขึ้น
4. The Roots We Keep (สิ่งที่ยึดมั่นไม่เปลี่ยน) คงคุณภาพวัตถุดิบ ความสด และมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารไว้อย่างครบถ้วน
นอกจากการปรับเมนู ปรับราคา ปรับไซซ์ต่างๆ แล้ว เพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจง่ายขึ้น เข้าร้านมาทานมากขึ้น โอ้กะจู๋ยังปรับเปิดตัวระบบสมาชิกใหม่ “OKJ TOGETHER — ONE MEMBERSHIP. ALL OUR BRANDS.” เชื่อมต่อฐานสมาชิก 5 แบรนด์ในเครือ ได้แก่ โอ้กะจู๋, โอ้ จู๊ซ, โจ วิงส์, โอ้กะจู๋ แรปแอนด์โรล และ กริลล์ แอนด์ กราวด์ โดย 1 เบอร์ = 1 Member
ปัจจุบัน OKJ มีฐานสมาชิกรวมกว่า 452,000 ราย โดยได้ปรับเงื่อนไขการสะสมแต้มใหม่ให้คุ้มค่า และรวดเร็วขึ้นถึง 6 เท่า ยอดใช้จ่ายทุก 80 บาท รับทันที 1 คะแนน + 1 ดาว จากเดิม 500 บาทต่อ 1 คะแนน เพื่อกระตุ้นความถี่ในการใช้บริการ และการใช้จ่ายข้ามแบรนด์ในเครือ ซึ่งปัจจุบันมีมากกว่า 85 สาขาทั่วประเทศ และตั้งเป้าขยายรวมมากกว่า 90 สาขาภายในสิ้นปี 2569 นี้