Saturday, November 16, 2019
Home Tags ร้านกาแฟ

Tag: ร้านกาแฟ

รู้จัก “Brainwake Café” ร้านกาแฟเล็กๆ ที่กลุ่มสัมมากร-สหพัฒน์ฯ ยังต้องเข้าถือหุ้น

จากร้านกาแฟเล็กๆ บนถนนสุขุมวิท 33 เพิ่มเมนูอาหารสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด ทั้งอาหารไทย และอาหารอินเตอร์ จนได้รับการตอบรับดี ตั้งแต่ปี 2547 ปัจจุบันขยายสาไปแล้ว 8 สาขา

นักกฎหมายแนะ “ร้านกาแฟ” แค่จดชื่อคนขอ Wi-Fi กับติดกล้องวงจรปิดก็พอ

ผู้เชี่ยวชาญด้านกฎหมายไซเบอร์ แนะร้านค้า ร้านกาแฟ บันทึกลูกค้าที่ขอพาสเวิร์ด ติดกล้องวงจรปิดก็เพียงพอแล้ว

อิมแพ็คฯ ลุยธุรกิจร้านกาแฟ นำแบรนด์ The Coffee Academics อิมพอร์ตจากฮ่องกง

อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ร่วมทุนนำร้าน The Coffee Academics เชนร้านกาแฟชื่อดังจากฮ่องกงเปิดสาขาในไทยแห่งแรก เสริมทัพธุรกิจร้านอาหาร และเครื่องดื่ม

Cafe Amazon โกกรีน ลดขยะพลาสติก “แก้ว-หลอด” เปิดร้านใหม่-รีโนเวต 2,600 สาขาใช้เฟอร์นิเจอร์รีไซเคิล

ปัญหาขยะพลาสติกที่ต้องใช้เวลาย่อยสลายนับร้อยปี และการติดอันดับ 6 ของโลกที่ทิ้งขยะพลาสติกในทะเลมากที่สุดของประเทศไทย กลายเป็นวาระสำคัญที่ทุกฝ่ายต้องร่วมมือแก้ไข ลดปริมาณขยะพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้งอย่างเร่งด่วน!

ขายแค่พรีเมียมเอาไม่อยู่ “Gloria Jean’s” เชนร้านกาแฟออสเตรเลีย ปั้นแบรนด์ใหม่บุก “ปั๊มน้ำมันคาลเท็กซ์”

ถึงจะเข้ามาในเมืองไทยได้ 12 ปีแล้วนับจากปี 2007 เป็นต้นมา แต่ Gloria Jean's Coffees (กลอเรีย จีนส์ คอฟฟี่) เชนร้านกาแฟออสเตรเลีย ซึ่งระบุว่าอยู่ในเซ็กเมนต์พรีเมียมเหมือนกับ Starbucks แต่เมื่อเทียบจำนวนสาขากับการรับรู้ของผู้บริโภค ยังห่างกันอยู่มาก เนื่องจากเดิม Gloria Jean's ถูกนำเข้ามาโดย “ง่วนเชียง” ที่ทำธุรกิจผลิตเครื่องปรุงรส พร้อมกับตั้งบริษัท “พรีโม...

เจาะจีนเป้าหมายใหม่ “คาเฟ่ อเมซอน” ต่อจิ๊กซอว์ Global Brand 2 หมื่นสาขา

แม้ศึก “เชนร้านกาแฟ” ตลาดจีน อยู่ในภาวะแข่งเดือดของ 2 ค่ายยักษ์ Starbucks แบรนด์ระดับโลกจากอเมริกา ที่มีสาขาราว 3,800 แห่งใน 150 เมือง และแบรนด์น้องใหม่อายุ 2 ปี สัญชาติจีน Luckin Coffee ที่ขอท้าชนด้วยเป้าหมายสิ้นปีนี้ 4,500 แห่งทั่วประเทศจีน แม้ศึก “ช้างชนช้าง” กำลังเข้มข้น แต่แบรนด์ไทยไม่แพ้ใครในโลก Café Amazon ขอไปแจมตลาดจีนอีกแบรนด์

กาแฟไทยหอมหวน “Louisa Coffee” น้องใหม่จากไต้หวัน ท้าชิง “สมรภูมิ” 1.7 หมื่นล้าน

ใครๆ ก็รู้ว่า “สมรภูมิร้านกาแฟ” ในเมืองไทยดุเดือดเลือดพล่านมากแค่ไหน มีตั้งแต่รถเข็นข้างทางแบรนด์เล็กแบรนด์ใหญ่ ต่างแข่งขันยึดหัวหาดในทุกพื้นที่ขายกันตั้งแต่แก้วหลักสิบไปจนถึงหลักพันก็มี จากการประเมินของศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหารคาดธุรกิจกาแฟปี 2019 มีมูลค่ากว่า 25,860 ล้านบาทเติบโตจากปี 2018 ที่มีมูลค่า 23,470 ล้านบาท

“ดอยตุง” เมินสงครามราคา มุ่งเจาะคอร์ปอเรท ไม่เน้นขยายสาขา

หลังจาก ชิมลางขยาย “คาเฟ่ดอยตุง” ร้านกาแฟที่ต่อยอดมาจากการปลูกและผลิตกาแฟคั่วจากโครงการพัฒนาดอยตุง ได้มาถึงจุดเปลี่ยนอีกครั้ง หันมามุ่งเน้นจำหน่ายกาแฟคั่วบด กาแฟดริป ในโมเดิร์นเทรด Gen Z รวมถึงเจาะกลุ่มคอร์ปอเรท แทนการขยายร้านกาแฟ ซึ่งใช้เงินทุนสูงกว่า

จาก 29 ตู้คอนเทนเนอร์ สู่สตาร์บัคส์ ไต้หวัน เคนโกะ คุมะ สถาปนิกผู้อยู่เบื้องหลัง ยุคที่ธุรกิจคุยกันด้วยแวลูของแบรนด์

จากปรากฏการณ์ของสตาร์บัคส์ สาขาล่าสุดในไต้หวัน ที่ดึงเอาสถาปนิกระดับโลกชาวญี่ปุ่น มาสร้างผลงานโดยนำตู้คอนเทนเนอร์ 29 ตู้ มาออกแบบจัดวางเป็นร้านสาขาในรูปแบบใหม่ เพียงเท่านั้นก็เป็นเหมือนข้อความชั้นดีที่ทำให้นอกจากแฟนสตาร์บัคส์ (Starbucks) แต่ยังรวมถึงคนรักดีไซน์และงานออกแบบ รวมทั้งคนทั่วไป ต้องเหลียวหันมามองด้วยแรงดึงดูดจากชื่อเสียงของดีไซเนอร์ เป็นเทคนิคที่สตาร์บัคส์เลือกเติมแวลูให้แบรนด์ง่ายๆ และเพิ่มเติมความเป็นเดสติเนชั่นให้กับสาขาใหม่นี้ในทันที เคนโกะ คุมะ (Kengo Kuma) เป็นสถาปนิกระดับโลกชาวญี่ปุ่น ที่มีผลงานการออกแบบที่มีชื่อเสียงมาแล้วมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โครงการออกแบบสถานีรถไฟ ‘Saint-Denis Pleyel Railway...

Starbucks เปิดร้านแรกในอิตาลี “บ้านเกิดเอสเปรสโซ”

เมื่อ Starbucks ต้องมาปักหลักใจกลางมิลานเปิดร้านสาขาแรกในอิตาลี จึงต้องงัดทุกกลเม็ดทั้งกาแฟชั้นเยี่ยม-บริการระดับโลก-อุปกรณ์การชงที่ไม่ธรรมดา-และคอฟฟี่บาร์ตกแต่งด้วยหินอ่อนโทนสีอุ่นสุดหรู ทั้งหมดเพื่อเอาชนะใจลูกค้าในประเทศที่ได้ชื่อว่า "บ้านเกิดของเอสเปรสโซ" ซึ่งนิยมดื่มเอสเปรสโซกันทุกวัน