Wednesday, September 18, 2019
Home Tags ร้านกาแฟ

Tag: ร้านกาแฟ

Cafe Amazon โกกรีน ลดขยะพลาสติก “แก้ว-หลอด” เปิดร้านใหม่-รีโนเวต 2,600 สาขาใช้เฟอร์นิเจอร์รีไซเคิล

ปัญหาขยะพลาสติกที่ต้องใช้เวลาย่อยสลายนับร้อยปี และการติดอันดับ 6 ของโลกที่ทิ้งขยะพลาสติกในทะเลมากที่สุดของประเทศไทย กลายเป็นวาระสำคัญที่ทุกฝ่ายต้องร่วมมือแก้ไข ลดปริมาณขยะพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้งอย่างเร่งด่วน!

ขายแค่พรีเมียมเอาไม่อยู่ “Gloria Jean’s” เชนร้านกาแฟออสเตรเลีย ปั้นแบรนด์ใหม่บุก “ปั๊มน้ำมันคาลเท็กซ์”

ถึงจะเข้ามาในเมืองไทยได้ 12 ปีแล้วนับจากปี 2007 เป็นต้นมา แต่ Gloria Jean's Coffees (กลอเรีย จีนส์ คอฟฟี่) เชนร้านกาแฟออสเตรเลีย ซึ่งระบุว่าอยู่ในเซ็กเมนต์พรีเมียมเหมือนกับ Starbucks แต่เมื่อเทียบจำนวนสาขากับการรับรู้ของผู้บริโภค ยังห่างกันอยู่มาก เนื่องจากเดิม Gloria Jean's ถูกนำเข้ามาโดย “ง่วนเชียง” ที่ทำธุรกิจผลิตเครื่องปรุงรส พร้อมกับตั้งบริษัท “พรีโม...

เจาะจีนเป้าหมายใหม่ “คาเฟ่ อเมซอน” ต่อจิ๊กซอว์ Global Brand 2 หมื่นสาขา

แม้ศึก “เชนร้านกาแฟ” ตลาดจีน อยู่ในภาวะแข่งเดือดของ 2 ค่ายยักษ์ Starbucks แบรนด์ระดับโลกจากอเมริกา ที่มีสาขาราว 3,800 แห่งใน 150 เมือง และแบรนด์น้องใหม่อายุ 2 ปี สัญชาติจีน Luckin Coffee ที่ขอท้าชนด้วยเป้าหมายสิ้นปีนี้ 4,500 แห่งทั่วประเทศจีน แม้ศึก “ช้างชนช้าง” กำลังเข้มข้น แต่แบรนด์ไทยไม่แพ้ใครในโลก Café Amazon ขอไปแจมตลาดจีนอีกแบรนด์

กาแฟไทยหอมหวน “Louisa Coffee” น้องใหม่จากไต้หวัน ท้าชิง “สมรภูมิ” 1.7 หมื่นล้าน

ใครๆ ก็รู้ว่า “สมรภูมิร้านกาแฟ” ในเมืองไทยดุเดือดเลือดพล่านมากแค่ไหน มีตั้งแต่รถเข็นข้างทางแบรนด์เล็กแบรนด์ใหญ่ ต่างแข่งขันยึดหัวหาดในทุกพื้นที่ขายกันตั้งแต่แก้วหลักสิบไปจนถึงหลักพันก็มี จากการประเมินของศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหารคาดธุรกิจกาแฟปี 2019 มีมูลค่ากว่า 25,860 ล้านบาทเติบโตจากปี 2018 ที่มีมูลค่า 23,470 ล้านบาท

“ดอยตุง” เมินสงครามราคา มุ่งเจาะคอร์ปอเรท ไม่เน้นขยายสาขา

หลังจาก ชิมลางขยาย “คาเฟ่ดอยตุง” ร้านกาแฟที่ต่อยอดมาจากการปลูกและผลิตกาแฟคั่วจากโครงการพัฒนาดอยตุง ได้มาถึงจุดเปลี่ยนอีกครั้ง หันมามุ่งเน้นจำหน่ายกาแฟคั่วบด กาแฟดริป ในโมเดิร์นเทรด Gen Z รวมถึงเจาะกลุ่มคอร์ปอเรท แทนการขยายร้านกาแฟ ซึ่งใช้เงินทุนสูงกว่า

จาก 29 ตู้คอนเทนเนอร์ สู่สตาร์บัคส์ ไต้หวัน เคนโกะ คุมะ สถาปนิกผู้อยู่เบื้องหลัง ยุคที่ธุรกิจคุยกันด้วยแวลูของแบรนด์

จากปรากฏการณ์ของสตาร์บัคส์ สาขาล่าสุดในไต้หวัน ที่ดึงเอาสถาปนิกระดับโลกชาวญี่ปุ่น มาสร้างผลงานโดยนำตู้คอนเทนเนอร์ 29 ตู้ มาออกแบบจัดวางเป็นร้านสาขาในรูปแบบใหม่ เพียงเท่านั้นก็เป็นเหมือนข้อความชั้นดีที่ทำให้นอกจากแฟนสตาร์บัคส์ (Starbucks) แต่ยังรวมถึงคนรักดีไซน์และงานออกแบบ รวมทั้งคนทั่วไป ต้องเหลียวหันมามองด้วยแรงดึงดูดจากชื่อเสียงของดีไซเนอร์ เป็นเทคนิคที่สตาร์บัคส์เลือกเติมแวลูให้แบรนด์ง่ายๆ และเพิ่มเติมความเป็นเดสติเนชั่นให้กับสาขาใหม่นี้ในทันที เคนโกะ คุมะ (Kengo Kuma) เป็นสถาปนิกระดับโลกชาวญี่ปุ่น ที่มีผลงานการออกแบบที่มีชื่อเสียงมาแล้วมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โครงการออกแบบสถานีรถไฟ ‘Saint-Denis Pleyel Railway...

Starbucks เปิดร้านแรกในอิตาลี “บ้านเกิดเอสเปรสโซ”

เมื่อ Starbucks ต้องมาปักหลักใจกลางมิลานเปิดร้านสาขาแรกในอิตาลี จึงต้องงัดทุกกลเม็ดทั้งกาแฟชั้นเยี่ยม-บริการระดับโลก-อุปกรณ์การชงที่ไม่ธรรมดา-และคอฟฟี่บาร์ตกแต่งด้วยหินอ่อนโทนสีอุ่นสุดหรู ทั้งหมดเพื่อเอาชนะใจลูกค้าในประเทศที่ได้ชื่อว่า "บ้านเกิดของเอสเปรสโซ" ซึ่งนิยมดื่มเอสเปรสโซกันทุกวัน

เจาะลึก! “คาเฟ่ อเมซอน” คิดการใหญ่ ขอเป็น Global Brand วัดรอยเท้า “สตาร์บัคส์”

เครื่องร้อนสุดๆเลยก็ว่าได้ สำหรับนายกสมาคมการตลาดแห่งประเทศไทย(MAT) คนใหม่ “โด่ง -อรรถพล ฤกษ์พิบูลย์” ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่มธุรกิจปิโตรเลียมขั้นปลาย บริษัท ปตท. จำกัด(มหาชน) และควบตำแหน่ง ประธานบริษัท ปตท.น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด(มหาชน) หรือ PTTOR เพราะนอกจากประกาศวิสัยทัศน์จะยกระดับประเทศไทยให้ “ติดอาวุธการทำตลาด” ฉกาจฉกรรจ์เก่งเทียบเท่าประเทศอื่นๆในโลกทั้งสหรัฐ ยุโรปแล้ว

สตาร์บัคส์ จับมือ อาลีบาบา เตรียมตั้งทัพเดลิเวอรีส่งกาแฟในจีน

ต้องถือเป็นดีลระดับยักษ์ เมื่อ สตาร์บัคส์ (Starbucks) เชนกาแฟจากสหรัฐอเมริกา จับมือ “อาลีบาบา” (Alibaba) เพื่อทำธุรกิจให้บริการส่งกาแฟบนแดนมังกร หวังกระตุ้นยอดขายที่ซบเซาลงให้กลับมาเฟื่องฟูอีกครั้ง

สตาร์บัคส์เปิดห้องน้ำให้ลูกค้าใช้แม้ไม่สั่งกาแฟ

เอเอฟพี - สตาร์บัคส์ประกาศยกเลิกข้อกำหนดให้ลูกค้าต้องสั่งกาแฟก่อนใช้ห้องน้ำ หลังเกิดกรณีที่พนักงานไปแจ้งตำรวจจับกุมชายผิวสี 2 คนฐานบุกรุก จนทำให้ทางร้านเสื่อมเสียชื่อเสียงและถูกต่อต้านอย่างหนัก