ล่าสุด “เพชรัตน์ อุทัยสาง” กรรมการผู้จัดการของโกลัค เล่าถึงความคืบหน้าว่า เดือนกรกฎาคมนี้ “ซับเวย์” สาขาแรกที่เปิดภายใต้การบริหารของโกลัคจะให้บริการที่สาขา “CW Tower” ถ.รัชดาภิเษก เป็นสาขาแรก และมีการปรับดีไซน์ใหม่ให้ดูสดใสขึ้นภายใต้ธีม “Fresh Forward 2.0”

ส่วนการเปิดสาขาใหม่อื่นๆ ในปี 2567 จะมาแน่ๆ “25 สาขา” รวมถึงสาขาไดรฟ์ทรูที่ปั๊ม PT นครชัยศรี กำลังก่อสร้าง เตรียมเปิดให้บริการเดือนพฤศจิกายนนี้

Ghost Kitchen เพื่อส่งเดลิเวอรีโดยเฉพาะ

เพชรัตน์ยังแนะนำโมเดลแบบใหม่ของซับเวย์ที่จะเกิดขึ้นในไทยด้วย นั่นคือโมเดล “Ghost Kitchen” ลักษณะเป็นสาขาสำหรับป้อนตลาด “เดลิเวอรี” กับ “สั่งแล้วมารับ” (Order & Pick-up) เท่านั้น

เหตุที่มาเน้นสาขาเพื่อส่งเดลิเวอรี เพราะซับเวย์พบว่า สัดส่วนยอดขายของร้านมาจากเดลิเวอรีถึง 40% และถ้าจะมัดใจลูกค้าเดลิเวอรี สาขาของซับเวย์ต้องอยู่ห่างจากลูกค้าไม่เกินรัศมี 5 กิโลเมตร เพื่อให้ค่าส่งไม่เกิน 30 บาท ลูกค้าถึงจะยอมกดสั่ง

แต่ถ้าจะรอขยายสาขารูปแบบปกติที่มีที่นั่งจะต้องใช้เงินลงทุนสูงและการหาพื้นที่ก็ไม่ง่าย ทำให้มาลงตัวที่โมเดล Ghost Kitchen ซึ่งลดพื้นที่ร้านและเงินลงทุนลงได้ครึ่งหนึ่ง เหลือใช้พื้นที่แค่ 20-25 ตร.ม. และเงินลงทุน 2.5 ล้านบาทต่อสาขา

เพชรัตน์คาดว่าปีนี้จะเปิดโมเดลแบบ Ghost Kitchen ได้ 3-5 สาขา โดยเล็งทำเลย่าน ถ.สีลม, ถ.สาธุประดิษฐ์, ถ.จันทน์ เพราะเป็นย่านที่อยู่ท่ามกลางตึกออฟฟิศและคอนโดฯ น่าจะมีลูกค้าสั่งเดลิเวอรีสูง

ดึง “ชาอึนอู” ทำแคมเปญในไทย

ระหว่างที่รอสาขาแรกสร้างเสร็จ ทางโกลัคก็ไม่ได้รอช้าในการทำการตลาด โดยมีการดึง “ชาอึนอู” ซึ่งเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ “ซับเวย์” ในระดับเอเชียแปซิฟิก (ยกเว้นออสเตรเลียและนิวซีแลนด์) มาขึ้นป้ายทำแคมเปญในไทยด้วย โดยทุ่มงบลงทุนถึง 30 ล้านบาท

แคมเปญของซับเวย์ไทยกับชาอึนอูจะเน้นสร้างการรับรู้แบรนด์ โดยมีโปรเจ็กต์ร่วมกับ AIS ตั้ง “Subway Pop-up Store @ AIS SIAM” กลางแหล่งวัยรุ่นสยามสแควร์ และสาขานี้จะเป็นสาขาพิเศษที่มี “สแตนดี้” ของชาอึนอูให้แฟนๆ ได้มาถ่ายรูปคู่

ส่วนแคมเปญทั่วประเทศกับซับเวย์ทั้ง 148 สาขา ลูกค้าสามารถซื้อสินค้ามูลค่าเท่าไหร่ก็ได้แล้วสแกน QR CODE ในใบเสร็จเพื่อตอบแบบสอบถามง่ายๆ จากนั้นรับสิทธิโหลดดิจิทัล วอลเปเปอร์ชาอึนอูไปได้เลย โดยมีทั้งหมด 4 แบบให้สะสม เริ่มตั้งแต่วันที่ 30 พฤษภาคม – 28 มิถุนายน 2567

เนื่องจากชาอึนอูจะหมดสัญญาเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ให้ซับเวย์วันที่ 28 มิถุนายนนี้ ทำให้เป็นแคมเปญระยะสั้นในเมืองไทย แต่เพชรัตน์แย้มว่าปีหน้าซับเวย์จะมีการทำแคมเปญแบบ “Soft Power” กับช่องโทรทัศน์/ผู้ผลิตซีรีส์ในไทย เพื่อทำให้ชื่อ “ซับเวย์” ติดหูคนไทยมากกว่านี้

• “ซับเวย์” เปลี่ยนสู่มือ “พีทีจี” ตั้งเป้าขยาย 500 สาขาใน 10 ปี เปิดโมเดล “ไดรฟ์ทรู” ที่ปั๊มพีที นครชัยศรี
• กำลังซื้อต่ำทำพิษ! “KFC” ในมือ “CRG” ลดเป้าการเติบโตปี 2567 เหลือ 7-8%

นอกจากนี้ ซับเวย์จะเริ่มใช้ประโยชน์จากการอยู่ภายใต้อาณาจักร “PTG” ด้วยโปรโมชันพิเศษร่วมกับ PT Max Card ใช้คะแนน Max Point มาแลกซื้อสินค้าราคาพิเศษที่ซับเวย์ได้ตั้งแต่วันที่ 8 มิ.ย. – 31 ก.ค. 67 ซึ่งจะทำให้ซับเวย์ได้ฐานลูกค้าใหม่ๆ เข้ามาลองชิมสินค้ามากขึ้น

“ไชยงค์ สกุลบริรักษ์” ผู้อำนวยการบริหารธุรกิจผลิตภัณฑ์นมและโภชนาการ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด ประกาศแคมเปญใหญ่ของเครื่องดื่มช็อกโกแลตมอลต์ “ไมโล” (Milo) ในปี 2567 เปิดตัว “ชาอึนอู” เป็นแบรนด์ แอมบาสเดอร์คนแรกนับตั้งแต่ที่ไมโลเข้ามาจำหน่ายในไทยเมื่อ 70 ปีก่อน

โดยเนสท์เล่ทุมงบแคมเปญนี้กว่า 200 ล้านบาท จัดอีเวนต์เปิดตัวแบรนด์ แอมบาสเดอร์ “ชาอึนอู” ณ ลานด้านหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ พร้อมภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ “ความมุ่งมั่นสร้างคุณ” (Determination Makes You) ที่จะลงสื่อสารถึงผู้บริโภคทุกช่องทางในปีนี้

เล่นใหญ่ดึง “ชาอึนอู” ปรับภาพลักษณ์ให้ทันสมัย

ทางเนสท์เล่ระบุว่าโจทย์ของแบรนด์ไมโลคือ ต้องการจะปรับภาพแบรนด์ให้ทันสมัย แต่ยังต้องชูวัตถุประสงค์ของแบรนด์ (Brand Purpose) เดิมที่เน้นย้ำมาตลอด คือการเป็นเครื่องดื่มช็อกโกแลตมอลต์ที่มีสารอาหารสูง และเป็นแบรนด์ที่สนับสนุนด้าน “กีฬา” การมุ่งมั่นต่อสู้ในชีวิต

ภาพลักษณ์เหล่านี้ต้องสื่อสารถึงผู้บริโภคทั้ง “กลุ่มคุณแม่” ที่มีลูกวัยประถมอายุ 6-12 ปี ซึ่งเป็นลูกค้าหลักของไมโล และ “กลุ่ม Gen Z” วัยรุ่นจนถึงวัยทำงานตอนต้นที่แบรนด์ต้องการจะเจาะตลาดให้มากขึ้น ทำให้แบรนด์ไม่ใช่เครื่องดื่มของเด็กเท่านั้น แต่เป็นเครื่องดื่มของคนทุกวัย

เมื่อจับทุกโจทย์มารวมกันทำให้ “ชาอึนอู” ไอดอลชื่อดังจากเกาหลีใต้ได้รับเลือกเพราะมีชื่อเสียงในระดับสากล และเข้าถึงคนทุกกลุ่มตั้งแต่วัยรุ่น Gen Z จากบทบาทการเป็นศิลปิน จนถึงกลุ่มคุณแม่ที่ติดตามชาอึนอูในฐานะนักแสดงซีรีส์

ชาอึนอูยังเป็นไอดอลที่ขึ้นชื่อเรื่องการเล่นกีฬา และมีประวัติชีวิตที่ต้องมุ่งมั่นต่อสู้เพื่อขึ้นมาเป็นไอดอลเบอร์ต้นของเกาหลีใต้สำเร็จ บุคลิกของชาอึนอูจึงตรงกับภาพลักษณ์แบรนด์ที่ไมโลต้องการสื่อสารทุกข้อ

ปัจจุบันชาอึนอูมีผู้ติดตามในอินสตาแกรมรวม 45 ล้านคน ในจำนวนนี้เป็นกลุ่มแฟนคลับชาวไทยราว 3 ล้านคน จึงเชื่อว่าจะช่วยให้เข้าถึงลูกค้าได้จำนวนมาก

“ไมโล” ขอโต “ดับเบิลดิจิต” แซงตลาด

ข้อมูลจากนีลเส็นระบุว่า มูลค่าตลาดเครื่องดื่มช็อกโกแลตมอลต์ในไทยมีมูลค่าประมาณ 8,400 ล้านบาท เติบโต 8% เมื่อปี 2566

ไชยงค์กล่าวว่า แบรนด์ไมโลปัจจุบันมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 30% ยอดขายของไมโลส่วนใหญ่ 65% มาจากประเภทกล่อง UHT ซึ่งสะดวกและหาซื้อดื่มง่ายนอกบ้าน อีก 35% มาจากประเภทผงชงดื่มซึ่งลูกค้าเน้นดื่มยามเช้าที่บ้าน นอกจากนี้ไมโลยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ซีเรียล, ช็อกโกแลตแท่ง, ไอศกรีม

• “ไมโล สูตรรถโรงเรียน” มาแล้ว! ขายในเซเว่นฯ ราคา 13 บาท
• ไม่ยุ่ย! “ไมโล” ปรับ “หลอดกระดาษ” ใหม่ แข็งแรงกว่าเดิม

ทั้งนี้ Positioning สำรวจตลาดพบว่า เครื่องดื่มมอลต์ในไทยเป็นตลาดที่ขับเคี่ยวกันระหว่าง 2 แบรนด์ยักษ์ใหญ่คือ “โอวัลติน” กับ “ไมโล” และมีแบรนด์อื่นๆ ที่เข้ามาพยายามชิงส่วนแบ่งตลาดบ้าง เช่น “ดีมอลต์” ของดัชมิลล์

ไชยงค์กล่าวปิดท้ายว่า จากแคมเปญการตลาดที่ทุ่มทุนปีนี้ คาดหวังให้ “ไมโล” โตแซงตลาด วางเป้าโตแบบ “ดับเบิลดิจิต” โดยจะมีกิจกรรมอีเวนต์ตลอดปี และจะมีสินค้านวัตกรรมใหม่ๆ ออกมากระตุ้นตลาด