Cheers – Positioning Magazine https://positioningmag.com Thailand's Leading Marketing Magazine Thu, 16 Nov 2023 11:53:50 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6 167543101 Cheers x Yuzu House คอลแลป “เบียร์” รสผลไม้-แอลกอฮอล์ต่ำ สร้างตัวเลือกใหม่ให้คนไม่ดื่มหนัก https://positioningmag.com/1451955 Wed, 15 Nov 2023 12:33:22 +0000 https://positioningmag.com/?p=1451955
  • Cheers Selection (เชียร์ ซีเล็คชั่น) เบียร์สัญชาติไทยในมือ “ทีเอพี” คอลแลปกับ “Yuzu House” เปิดผลิตภัณฑ์ใหม่ “เบียร์มิกซ์” Cheers Selection Japanese Yuzu
  • สร้างตัวเลือกใหม่ในตลาดเบียร์ลาเกอร์ นำเสนอเบียร์แอลกอฮอล์ต่ำ 3% ตอบสนองเทรนด์คนรุ่นใหม่ไม่ชอบดื่มหนัก
  • เปิดขายเพียง 4 เดือนและขายในวงจำกัด เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล (seasonal product) เน้นกระตุ้นความต้องการซื้อระยะสั้น วางเป้าผลิต 6-7 แสนกระป๋อง
  • “ภัททภาณี เอกะหิตานนท์” ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท ทีเอพี เทรดดิ้ง จำกัด เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ของบริษัท “Cheers Selection Japanese Yuzu” เป็นผลิตภัณฑ์ตัวที่ 4 ในพอร์ตโฟลิโอ และเป็นสินค้าที่คอลแลปกับแบรนด์ไทย “Yuzu House by Honey Moni”  ผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากส้มยูซุของญี่ปุ่นเป็นรายแรกในไทย

    สินค้าจะออกในแพ็กเกจจิ้งสลิมแคนขนาด 320 มิลลิลิตร ราคาประมาณ 44 บาทต่อกระป๋อง

    Cheers เบียร์

    ก่อนหน้านี้ Cheers Selection มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการหลักในพอร์ต คือ วีตเบียร์ Cheers Selection Siam Weizen, เบียร์ดำ Cheers Selection Riceberry และ เบียร์มิกซ์เสาวรส Cheers Selection Siam Weizen Passion Fruit

    ส่วนผลิตภัณฑ์ใหม่ Cheers Selection Japanese Yuzu เป็นการสานต่อตลาดกลุ่ม “เบียร์มิกซ์” ที่ทีเอพีเป็น “เจ้าแรก” ที่เปิดตลาด โดยเลือกรสส้มยูซุเพื่อสร้างความแปลกใหม่ และเป็นผลไม้ที่คนไทยคุ้นเคยจากเครื่องดื่มประเภทอื่นอยู่แล้ว

    คนรุ่นใหม่ไม่ชอบ “ดื่มหนัก”

    ภัททภาณีเปิดอินไซต์ผู้บริโภคยุคนี้ที่มีต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่วัย 20-35 ปี มักจะต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ไม่ขม ปริมาณดื่มไม่มาก เพราะคนรุ่นใหม่ไม่ได้นิยม “ดื่มหนัก” เหมือนคนรุ่นก่อน ชอบที่จะมีเครื่องดื่มเบา ๆ ไว้เข้าสังคม หรือเป็นเครื่องดื่มสร้างความสดชื่นในบางวันเท่านั้น

    หากมองเฉพาะกลุ่ม “เบียร์” ในตลาดที่ส่วนใหญ่เป็นเบียร์ประเภท “ลาเกอร์” ที่มีความขมและแอลกอฮอล์สูง 5% ขึ้นไป ผู้บริโภคจึงเริ่มต้องการตัวเลือกใหม่ที่ตรงใจมากกว่า

    สะท้อนได้จากผลิตภัณฑ์ของ Cheers Selection เอง สินค้าวีตเบียร์และเบียร์ดำที่เป็นสินค้าหลัก ทำยอดขายได้รายการละ 5 แสนกระป๋องต่อปี (*ไม่รวมเบียร์สดที่ขายผ่านช่องทาง On Premise) ขณะที่เบียร์มิกซ์เสาวรส ที่เป็นสินค้าน้องใหม่ ทำยอดขายได้ 1.4 ล้านกระป๋องภายในเวลา 1 ปีกว่า

    จึงไม่แปลกที่ทีเอพีจะต่อยอดสินค้าในตระกูลเบียร์มิกซ์ต่อ แข่งขันกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่น เช่น วิสกี้มิกซ์ โซจูมิกซ์ ที่มีการออกสินค้ารสชาติผลไม้-แอลกอฮอล์ต่ำมาจับตลาดลูกค้ากลุ่มนี้เช่นกัน

    ออกสินค้า “ตามฤดูกาล” เน้นปั้นยอดระยะสั้น

    เบียร์ Cheers Selection Japanese Yuzu จะออกจำหน่ายในระยะเวลาจำกัดเพียง 4 เดือน ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2566 – เดือนกุมภาพันธ์ 2567

    ช่องทางจำหน่ายยังขายในพื้นที่จำกัดด้วย โดยจะขายผ่าน “Yuzu House” 3 สาขา คือ ไอคอนสยาม, สุทธิสาร และ ดองกิ มอลล์ ทองหล่อ และวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต “ดอง ดอง ดองกิ” ทุกสาขาทั้ง 8 สาขา (*รวมสาขาที่กำลังจะเปิดใหม่ที่ เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ)

    Cheers เบียร์ภัททภาณีระบุว่าที่ขายในระยะเวลาจำกัด เพราะเป็นสินค้าตามฤดูกาล (seasonal product) ที่ต้องการสร้างความตื่นเต้น ให้ผู้บริโภครีบซื้อเพื่อลองชิม อาศัยความรู้สึกแปลกใหม่ในการขาย โดยใน 4 เดือนนี้ทีเอพีตั้งเป้าผลิตจำหน่ายไว้ 6-7 แสนกระป๋อง

    “กลยุทธ์ seasonal product ของเรา เรามองว่าจะวางขายในกรอบ 3-6 เดือน ระยะเวลาต้องไม่ยาวไปเพราะต้องให้ความรู้สึกว่ามีจำกัด แต่ก็ต้องมีเวลาวางจำหน่ายพอสมควรเพื่อทำการตลาดให้ไปถึงลูกค้าก่อน” ภัททภาณีกล่าว “ส่วนใน 1 ปีเราจะออกกี่ตัวต้องรอติดตาม แต่ช่วงครึ่งปีแรกปี 2567 เราจะมีตัวใหม่อีกแน่นอน”

    อย่างไรก็ตาม แม้จะเป็นสินค้าตามฤดูกาล แต่ถ้ายอดขายดีมาก ก็อาจจะมีการผลิตจำหน่ายต่อได้เช่นกัน เหมือนกับเบียร์มิกซ์เสาวรสที่ขยายเวลาจำหน่ายมาเกิน 1 ปีแล้ว

    สำหรับตลาดเบียร์ปี 2566 ภัททภาณีให้ข้อมูลว่า ช่วง 9 เดือนแรกมีการเติบโต 6.6% แต่คาดว่าไตรมาส 4 นี้การเติบโตจะไม่สูงมากเพราะไตรมาส 4 ปี 2565 เป็นปีที่กลุ่มเบียร์โตพุ่งไปแล้วจากการเปิดเมือง ทำให้ตลอดปี 2566 เชื่อว่าตลาดเบียร์จะโตประมาณ 5% จากปีก่อน

    ]]>
    1451955
    เบียร์เมนสตรีมร้อนฉ่า ? เมื่อ “สิงห์-เชียร์” พร้อมใจคัมแบ็ก https://positioningmag.com/1091301 Wed, 11 May 2016 15:00:27 +0000 http://positioningmag.com/?p=1091301 ตลาดเบียร์เมนสตรีมแข่งเดือด เมื่อเบียร์สิงห์ขอคัมแบ็กกลับมาสร้างแบรนด์ในรอบ 8 ปี เพื่อจับกลุ่มเป้าหมายเจนวายมากขึ้น ส่วน ทีเอพี รีลอนช์ “เบียร์เชียร์” ยกเครื่องใหม่ ขอเพิ่มแชร์ในตลาดหลักที่มีค่ายช้าง แต่ดีกรีความร้อนแรงแค่ไหน เรามีคำตอบ

    ด้วยไลฟ์สไตล์คนไทยในปัจจุบันที่ชอบสังสรรค์และแฮงก์เอาต์อยู่เสมอ จึงเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ตลาดเบียร์เป็นอีกหนึ่งตลาดที่ยังคงมีการเติบโตขึ้นทุกปี ในปี 2558 ที่ผ่านมา มีการเติบโต 3.8% มีมูลค่า 139,734 ล้านบาท หรือมีปริมาณ 1,500 ล้านลิตร เติบโต 1.3%

    เซ็กเมนต์ใหญ่ที่เป็นตัวแม่สำคัญในการไดรฟ์ตลาดยังคงอยู่ที่ตลาดเบียร์เมนสตรีม มีมูลค่า 129,831 ล้านบาท หรือมีสัดส่วนราว 93% ของตลาดเลยทีเดียว ตลาดนี้ยังคงถูกครองด้วย 2 ผู้เล่นรายใหญ่ “ลีโอ” ครองส่วนแบ่งตลาด 66.4% และ “ช้าง” ครองส่วนแบ่งตลาด 26.7%

    และด้วยความหอมหวานของตลาดเมนสตรีมนี่เอง ทำให้แต่ละค่ายต่างแอ็กทีฟในการทำตลาด เพื่อหวังโกยมาร์เก็ตแชร์จากสองแบรนด์ได้บ้าง

    “ทีเอพี” ปัดฝุ่น “เบียร์เชียร์” รีลอนซ์ใหม่ในรอบ 10 ปี

    ถึงแม้ว่ากลุ่มบริษัททีเอพีจะมุ่งเน้นทำตลาดเบียร์ระดับพรีเมียม ภายใต้แบรนด์ไฮเนเก้นมาตลอดโดยสามารถครองส่วนแบ่งการตลาดได้ 96% แต่ด้วยขนาดตลาดมูลค่า 6,546 ล้านบาท มีมูลค่าน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเซ็กเมนต์เมนสตรีมที่มีขนาดถึง 139,734 ล้านบาท

    แต่ในเซ็กเมนต์เบียร์เมนสตรีม ค่ายทีเอพีเองก็ยังมี 2 แบรนด์ในมือ คือ ไทเกอร์และเชียร์ โดยที่ไทเกอร์เน้นเจาะกลุ่มไปทางด้านดนตรีอินดี้ไม่เหมือนรายอื่น ในขณะที่เบียร์เชียร์ก็ยังมีการทำตลาดอยู่แต่ไม่แอ็กทีฟมากนัก

    ล่าสุด หลังจากที่กลุ่มบริษัททีเอพีได้เปิดตัวแม่ทัพคนใหม่ มร.เจฟวู เข้ามากุมบังเหียนในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ก่อนหน้านี้เจฟได้เข้าร่วมงานกับไฮเนเก้นไต้หวันตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 ในตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายการตลาด จนได้รับตำแหน่งสูงสุดด้านฝ่ายการตลาดในปี พ.ศ. 2554 ผลงานของเจฟช่วยทำให้ไฮเนเก้นไต้หวันมีส่วนแบ่งการตลาดเพิ่มขึ้นจาก 6% เป็น 15%

    โจทย์แรกที่เจฟได้ทำการบ้านในตลาดประเทศไทยก็คือ รักษาแบรนด์ไฮเนเก้นในตลาดพรีเมียมไว้ต่อเนื่อง เพราะแข็งแรงอยู่แล้ว โดยหันมาให้น้ำหนักกับการบุกตลาดเมนสตรีมให้มากขึ้น เพราะมองว่าตลาดยังมีการเติบโตเพิ่มขึ้นทุกปี

    เมื่อมองว่าตลาดยังหอมหวาน และมีโอกาสอยู่มาก กลุ่มทีเอพีจึงจับเบียร์เชียร์แบรนด์น้องเล็กสุดมาปัดฝุ่นชนิดแบบยกเครื่อง ทั้งทำการปรับภาพลักษณ์ เปลี่ยนแพ็กเกจจิ้ง ปรับรสชาติใหม่ และออกรสชาติใหม่ “เชียร์ ซีเลคชั่น ไรซ์เบอร์รี่” ที่จะเป็นรสชาติพิเศษแบบลิมิเต็ดอิดิชัน เป็นไฮไลต์สำคัญ เป็นการผสมระหว่างวัตถุดิบในประเทศไทยกับมอลต์จากต่างประเทศ

    การรีลอนซ์ใหม่ครั้งนี้ของเบียร์เชียร์ ถือเป็นการปรับครั้งใหญ่ในรอบ 10 ปี หลังจากที่ทำตลาดมา 13 ปี มาในคอนเซ็ปต์ “Cheers to The World” เชียร์ไทยไประดับโลก

    สาเหตุที่ได้เลือกเบียร์เชียร์มารีลอนซ์ใหม่ เพราะว่าแบรนด์ยังมีโอกาสทางการตลาดสูงอยู่ เป็นแบรนด์ที่มีคาแร็กเตอร์ของความเบียร์โลคอล เข้ากันได้ดีกับคนไทย แต่ได้กระบวนการผลิตระดับอินเตอร์แบบไฮเนเก้น และมีราคาเข้าถึงได้ง่าย โอกาสในการทำตลาดจึงไม่ใช่เรื่องยาก

    ชุตา หงษ์สุวงษ์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ผลิตภัณฑ์เบียร์ไทเกอร์ และเชียร์ กล่าวว่า “เดิมเบียร์เชียร์จะไม่เน้นการตลาดมากนัก จะมุ่งเน้นแต่การขายผ่านช่องทางการขายเป็นหลัก ซึ่งการนำมาปรับภาพลักษณ์ให้เหมือนกลับมาจากเมืองนอก น่าจะเป็นทางเลือกของผู้บริโภคได้อย่างดี

    เมื่อเทียบระหว่างคาแร็กเตอร์ของเบียร์ไทเกอร์ จะเน้นความกล้าแสดงออกจับกิจกรรมการตลาดทางด้านดนตรีแนวอินดี้ เปิดโอกาสให้ศิลปินหน้าใหม่ได้แสดงออก ส่วนเบียร์เชียร์จะเน้นคนทั่วๆ ไป กิจกรรมการตลาดจะมุ่งไปเรื่องของกีฬา จะเป็นการชวนคนไทยมาเชียร์บอลไทย มีแคมเปญใหญ่ช่วงกลางปีนี้

    ปัจจุบันสัดส่วนรายได้ของกลุ่มบริษัททีเอพี รายได้หลักยังคงเป็นพี่ใหญ่ไฮเนเก้น 80% รองลงมาเป็นไทเกอร์ 10% และเชียร์ 10% โดยที่ตั้งเป้าการเติบโตของส่วนแบ่งตลาดในส่วนเบียร์เชียร์ 7-10% และไทเกอร์ 10%

    เบียร์สิงห์คัมแบ็ก เจาะใจ “เจนวาย”

    ทางค่ายสิงห์นอกจากจะมีลีโอที่เป็นหัวหอกสำคัญในเมนสตรีมที่ครองเบอร์ 1 ในตลาดแล้ว ปีนี้จะหันมาให้น้ำหนักกับการทำตลาดของ “เบียร์สิงห์” มากขึ้น

    การทำตลาดของเบียร์สิงห์ในปีนี้ ถือเป็นการคัมแบ็กในการสร้างแบรนด์ในรอบ 8 ปี หลังจากที่ห่างหายไปนาน โดยไปให้ความสำคัญกับในส่วนของสิงห์คอร์เปอเรชั่นในภาพลักษณ์ขององค์กรเสียมากกว่า อย่างเช่นการเป็นพาร์ตเนอร์กับทางสโมสรฟุตบอลเชลซี เน้นสร้างความเป็น International Thai Beer

    โดยโฆษณาทางโทรทัศน์ที่เบียร์สิงห์ได้ใช้ล่าสุดเมื่อ 8 ปีที่แล้ว ได้ดอม เหตระกูล, อู๋ ธนากร และเคน ธีระเดช มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ แต่หลังจากที่มีกฎหมายในเรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ออกมาใช้อย่างจริงจัง เบียร์สิงห์จึงห่างหายจากโฆษณาทางโทรทัศน์ไปเลย

    ในปีนี้จึงกลับมาพร้อมกับอาวุธครบมือด้วยแคมเปญใหญ่แห่งปี “Bring It On ถ้าใจบอกว่าใช่ แล้วจะรออะไร” ซึ่งจะใช้เป็น Tagline ตลอดปี 2559 แคมเปญนี้ได้ผสมทุกสื่อไว้ด้วยกันทั้งออนไลน์และออฟไลน์ แต่จะรุกหนักออนไลน์เพิ่มมากขึ้น เพราะไม่มีข้อจำกัดเรื่องเวลาโฆษณา โดยใช้งบราว 15-20% จากเดิมในปีที่แล้วที่แทบจะไม่ได้ใช้เลย และเริ่มใช้อย่างจริงจังเมื่อปลายปีที่ผ่านมา

    แนวคิดหลักของแคมเปญนี้เน้นในเรื่องการสร้างแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่ออกไปทำอะไรที่อยากทำมากกว่า ยังคงให้น้ำหนักไปกับการสร้างแบรนด์ สร้างภาพลักษณ์ให้แบรนด์เป็นหลัก

    ที่จริงแล้ว จุดเปลี่ยนที่สำคัญที่ทำให้สิงห์ต้องขยับตัวครั้งใหญ่ นอกจากต้องการแข่งขันในตลาดแล้ว และยังมีในเรื่องของการรับรู้ของแบรนด์ จากผลสำรวจพบว่าคนส่วนใหญ่ที่รู้จักเบียร์สิงห์คือคนกลุ่ม Gen X วัย 35 ปีขึ้นไป ส่วนคน Gen Y รู้จักแบรนด์สิงห์แต่ไม่รู้ว่าเป็นแบรนด์ “เบียร์สิงห์” ยังไม่มีความเข้าใจในแบรนด์ คนกลุ่ม Gen Y กลุ่มนี้เป็นลูกค้าหลักของลีโอและช้างอยู่แล้ว สิงห์ต้องการที่จะจับกลุ่ม GenY ให้มากขึ้น เพื่อให้แบรนด์ดูเด็กลงและทันสมัย

    ธิตินันท์ ชุ่มภาณี ผู้จัดการฝ่ายพันธมิตรธุรกิจ บริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จำกัด กล่าวว่า “เบียร์สิงห์เป็นแบรนด์ที่คน Gen X รู้จักดีอยู่แล้ว แต่กลุ่มคน Gen Y รู้จักแบรนด์สิงห์แต่ไม่ได้รู้จักในฐานะแบรนด์เบียร์ ทำให้ปีนี้ต้องแอ็กทีฟสร้างแบรนด์มากขึ้น โจทย์ใหญ่ที่สำคัญก็คือการสร้างการรับรู้ การทำให้ผู้บริโภคจำได้ว่าสิงห์คืออะไร”

    การคัมแบ็กทำตลาดในครั้งนี้ ยังเป็นเสมือนการรีโพสิชันให้เบียร์สิงห์มีการวางจุดยืนในระดับพรีเมียม-แมส มีระดับราคาอยู่กึ่งกลางระหว่างเมนสตรีมและพรีเมียม และวางกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่ม Gen Y เป็นกลุ่มเดียวกับลีโอ แต่ด้วยคาแร็กเตอร์ของลีโอมีความแมสมากกว่าเพราะด้วยราคาที่คนเข้าถึงได้ง่าย วางภาพลักษณ์เป็น Sexy Entertaining Beer กิจกรรมส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของการประกวดสาวเซ็กซี่เพื่อเอาใจหนุ่มๆ ซึ่งในปัจจุบันมีการจัดอีเวนต์ดนตรีเพิ่มมากขึ้น เพื่อขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น

    ส่วนกิจกรรมการตลาดของเบียร์สิงห์จะเน้นการเป็นผู้สนับสนุนกีฬา และคอนเสิร์ตเป็นหลัก แต่ในปีนี้จะมีการเลือกกิจกรรมให้มีคาแร็กเตอร์ตรงกับแบรนด์มากขึ้น ไม่ใช่การสนับสนุนทุกงานเสมอไป

    2_beers

    ค่ายสิงห์ยันไม่ชิงแชร์ ขอเน้นบริหารต้นทุน-กำไร

    การนำเบียร์สิงห์กลับมาเจาะใจเจนวายของค่ายสิงห์รอบนี้ น่าจะเป็นส่วนหนึ่งของการปกป้องตลาดเมนสตรีมที่กำลังคึกคัก จากการที่ “ค่ายช้าง” เปิดเกมหนัก “รีแพ็กเกจจิ้ง” ปรับรสชาติให้ถูกปากมากขึ้น แถมยังจุดติดจากกระแสโซเชียลมีเดียที่มีคนดัง ดารา ร่วมด้วยช่วยกันโพสต์ ตามมาด้วยการเดินสายจัดกิจกรรมไปทั่วประเทศ สร้างแรงสั่นสะเทือนเลื่อนลั่นไปทั้งตลาด จนมีกระแสว่าค่ายสิงห์เองก็อาจต้องกุมขมับ กับการปรับตัวของคู่แข่งรอบนี้ที่ทำเอาบัลลังก์ของ “ลีโอ” สั่นสะเทือนไปไม่น้อยทีเดียว

    ปิติ ภิรมย์ภักดี กรรมการผู้จัดการ บริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จำกัด ก็ยอมรับว่า ในปี 2558 ที่ผ่านมา ได้ถูกคู่แข่งชิงส่วนแบ่งตลาดไปได้ 3-4% จากที่เบียร์ลีโอและเบียร์สิงห์รวมกันเคยมีส่วนแบ่งตลาด 72% เหลือ 68% แต่ไม่ใช่เรื่องที่ค่ายสิงห์จะต้อง “เอาคืน” ชนิดเทกระเป๋าเท่าไหร่เท่ากัน เพราะเป้าหมายสำคัญของค่ายสิงห์ในปีนี้ คือ การเน้นบริหารต้นทุนเพื่อรักษาผลกำไร

    ถ้าเราไปบ้าตาม สู้หมด หมดทุกช่องทาง ต้นทุนก็ต้องเพิ่มอีกมหาศาล ผมการันตีกับบอร์ดเลยว่า ถึงยอดขายจะลดลงเพราะการแข่งขันสูงขึ้นก็ตาม แต่ต้นทุนเราเพิ่มขึ้นไม่มาก เพื่อรักษากำไร 5% ของเราเอาไว้ ในมุมของเราการเป็นเจ้าตลาด ไม่จำเป็นต้องมองเรื่องส่วนแบ่งตลาดอย่างเดียว ไม่ใช่ว่ามีแชร์ตลาด80-90%  แต่ผลประกอบการติดลบ มันไม่เกิดประโยชน์

    ปิติย้ำว่า “จะสู้ในสิ่งที่เราเห็นสมควรสู้ ตลาดไหนที่เราไม่เห็นความจำเป็น อย่างการปิดร้านอาหารที่ 10-20 ร้านเพื่อจัดกิจกรรมนั้น จึงไม่ใช่ทางของค่ายสิงห์”

    ในเมื่อค่ายเรายังมีธุรกิจอื่นๆ มีบริษัทในเครืออีกมากมาย ปีที่ผ่านมาเราขยายจากที่เคยมีบริษัทในเครือ 50-60 บริษัท เพิ่มมาเป็น 115 บริษัท จำนวนพนักงานเพิ่มจาก 5 พันคน เป็น  1.5 หมื่นคน โดยที่มีธุรกิจเบียร์คือเส้นเลือดใหญ่ที่หล่อเลี้ยงธุรกิจในเครือให้เติบโตเป็นแขนขาต่อไปในอนาคต

    นอกจากนี้สภาพตลาดเบียร์เองก็เริ่มอิ่มตัว ปีที่แล้วตลาดไม่โต บวกเพิ่มแค่ 1% ซึ่งก็มาจากการที่ยี่ปั๊ว ซาปั๊ว สต๊อกสินค้าไว้ ดังนั้นในปีนี้ ปิติ ประเมินว่า ตัวเลขตลาดเบียร์น่าจะ “ติดลบ” ไม่น้อยกว่า 3-5% ส่วนหนึ่งมาจากนโยบายของภาครัฐควบคุมโฆษณาสินค้าแอลกอฮอล์ ทำให้การทำตลาดและขายยากขึ้น

    ในเมื่อตลาดไม่โต โฆษณาก็ยาก ปิติบอกว่า ยุทธศาสตร์ที่ค่ายสิงห์เลือกเดินจึงมุ่งการประคองค่าใช้จ่าย ด้วยงบการตลาด 1,600-1,700 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 4% เท่ากันทุกปี ไม่เน้นแย่งชิงส่วนแบ่งตลาด การปรับแพ็กเกจจิ้งของทั้งเบียร์สิงห์และลีโอ ก็เป็นเรื่องปกติที่ทำเป็นประจำ โดยเบียร์ลีโอนั้นจะหันมาเน้นโลโก้ “เสือดาว” มากกว่าตัวอักษรคำว่า “ลีโอ”

    ในมุมของปิติ การแย่งชิงส่วนแบงตลาดไม่ใช่เกมยากของธุรกิจเบียร์

    “แค่ผมสั่งผลิตสินค้าเพื่อเพิ่มสต๊อกจาก 45-50 ล้านลิตร เพิ่มให้เต็มพื้นที่ 100 ล้านลิตร ผมก็เพิ่มส่วนแบ่งตลาดได้แล้ว แต่ถ้าเรายังดื้อดึงทำไป เท่ากับไปบิดเบือนพื้นฐานการทำธุรกิจ ถามว่าทำได้มั้ย ทำได้ แต่จะทำไปเพื่ออะไร ทำแล้วผิดกฎหมายด้วย กำไรก็ไม่มี” นั่นคือคำตอบสุดท้ายจากผู้บริหารค่ายสิงห์

    1_beers

    ]]>
    1091301