Sunday, November 29, 2020
Home Tags Plant-based Meat

Tag: Plant-based Meat

มาแรงจริง! McDonald’s ฮ่องกง-มาเก๊า 400 สาขา เริ่มเสิร์ฟ 6 เมนู Plant-based Meat

กระแส "เนื้อทำจากพืช" หรือ Plant-Based Meat กำลังมาแรงทั่วโลก ล่าสุด McDonald's ฮ่องกงและมาเก๊ารวมมากกว่า 400 สาขาก็เริ่มจับกระแสนี้ด้วย โดยจำหน่าย 6 เมนูที่ผลิตด้วยเนื้อทำจากพืช ถือเป็นการขยับครั้งสำคัญเมื่อโปรตีนทดแทนประเภทนี้เข้าไปอยู่ในร้านฟาสต์ฟู้ด

รอชิม! Starbucks ส่งเมนูอาหาร-เครื่องดื่ม “Plant-based” เจาะใจคนรักสุขภาพในเอเชียเเละไทย

เทรนด์อาหาร “Plant-based” ที่มีส่วนผสมจากพืชและไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน กำลังได้รับความนิยมทั่วโลกในช่วง 2-3 ปีนี้ เชนธุรกิจอาหารจำนวนไม่น้อย กำลังมองหาโอกาสตีตลาด ด้วยการนำมาสร้างสรรค์เมนูใหม่ เมื่อช่วงต้นปีนี้ Starbucks เชนร้านกาแฟรายใหญ่ ประกาศเตรียมเพิ่มเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่เป็น Plant-based เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค สอดรับพฤติกรรมการทานอาหารวีแกนของคนรักสุขภาพ ไปพร้อมๆ กับการยกระดับผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายภายในร้านให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยเริ่มตีตลาดในแคนาดา ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ และเริ่มให้บริการในประเทศจีน ในช่วงเดือนเมษายนที่ผ่านมา ล่าสุด Starbucks ได้เริ่มขยายเจาะกลุ่มลูกค้าในภูมิภาค “เอเชีย-เเปซิฟิก” เเล้ว โดยตั้งเเต่เดือนกันยายนเป็นต้นไป...

ยักษ์เกษตรโลก “Cargill” ลงแข่งขันธุรกิจ plant-based food ประเดิมด้วยเนื้อบดทำจากถั่ว

Cargill เตรียมเปิดตัวสินค้าเนื้อบดทำจากพืช (plant-based) สำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์ในเดือนเมษายนนี้ การรุกตลาดของยักษ์ใหญ่เกิดขึ้นท่ามกลางสนามแข่งขันที่มีบริษัทหน้าใหม่ออกนำไปก่อนแล้ว ที่โดดเด่นในตลาดได้แก่ Beyond Meat และ Impossible Foods โดยบริษัทหวังว่าจะสามารถรุกตลาดได้ทั้งในกลุ่มร้านค้าและร้านอาหาร

ฮิตจัด! KFC สหรัฐฯ เพิ่มสาขาจำหน่ายเมนู “เนื้อจากพืช” หลังสาขาแรกขายหมดใน 5 ชั่วโมง

หลัง KFC ร่วมมือกับ Beyond Meat ทดลองจำหน่ายเมนูเนื้อไก่ทำจากพืชที่แอตแลนตาเมื่อเดือนสิงหาคมปีก่อน ผลตอบรับจากลูกค้าดีเยี่ยม มีคนต่อคิวยาวเหยียดและขายหมดภายใน 5 ชั่วโมง ทำให้บริษัทตัดสินใจทดลองขยายพื้นที่จำหน่ายไปอีก 2 เมืองคือ ชาร์ล็อตต์ รัฐนอร์ธ แคโรไลน่า และเมืองแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี รวม 66 สาขาที่จะทดลองจำหน่ายเมนูพิเศษ Beyond Fried Chicken ในวันที่ 3-23 กุมภาพันธ์นี้

Pizza Hut ทดลองกล่องพิซซ่าแบบกลม รักษ์โลกขึ้น แถมประหยัดที่ในตู้เย็นมากขึ้น

Pizza Hut ได้ทดลองแพ็คเกจจิ้งใหม่มาในรูปแบบถาดกลม แถมยังเปิดตัวเมนูจาก Plant-based Meat ซื้อพิซซ่าถาดเดียว ได้รักษ์โลกหลายต่อ ทั้งงดเนื้อสัตว์ และขยะจากแพ็คเกจจิ้ง