Tag: The Coffee Club

หากพูดถึงร้าน กาแฟ แน่นอนว่าเป็นตลาดสุดหิน เพราะตลาดกาแฟนอกบ้านมูลค่า 2.7 หมื่นล้านบาท หรือ ร้านคาเฟ่ต่าง ๆ นั้นมีจำนวนมหาศาลและมีการแข่งขันดุเดือด ขณะที่ The Coffee Club แบรนด์ร้านกาแฟในเครือไมเนอร์ที่อยู่ในตลาดมานาน 13 ปี กับภารกิจ เข้าถึงคนไทย ให้มากขึ้น

The Coffee Club มีการขยับตัวอีกครั้ง เปลี่ยนแม่ทัพใหม่ "นงชนก สถานานนท์" นักการตลาดมือทองจากแบรนด์ "ซิซซ์เล่อร์" ขยับมาเป็นผู้จัดการทั่วไปของแบรนด์ The Coffee Club พร้อมปรับกลยุทธ์เข้ากับโจทย์สุดท้าทาย ทำอย่างไรให้แบรนด์เข้าถึงคนไทยมากขึ้น

The Coffee Club ร้านกาแฟ และร้านอาหารในเครือไมเนอร์ฟู้ด ขยับตัวครั้งใหญ่ในรอบ 12 ปีที่ทำตลาดในไทย เร่งสร้างแบรนด์เพื่อสร้างการรับรู้ ขยายฐานลูกค้าสู่คนไทย ปรับลดราคาลง 15-20% และไม่คิดเซอร์วิสชาร์จ และ Vat 7% หวังให้แบรนด์เข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น

ธุรกิจร้านอาหาร ต้องเผชิญมรสุม COVID-19 โจมตีเเบบไม่ทันตั้งตัว สะเทือนทั้งรายเล็กรายใหญ่ ผู้ประกอบการเเละเเบรนด์ต่างๆ ต้องหาวิธี “เอาตัวรอด” ให้พ้นผ่านสถานการณ์ความไม่เเน่นอนนี้ไปให้ได้ เเม้ว่าปีนี้ตลาดรวมธุรกิจร้านอาหารในไทย ที่มีมูลค่ากว่า 4 แสนล้านบาท จะไม่กลับมา “สดใส” ได้ดังเช่นช่วงก่อนวิกฤต เเต่การปรับตัวในทุกมิติครั้งนี้ จะเป็นการปูทางไปสู่การเป็นร้านอาหารยุคใหม่ในระยะยาว หลังคลายล็อกดาวน์ การที่ผู้คนเริ่มกลับมาใช้ชีวิตเเละออกทานอาหารที่ร้านได้ตามปกติ จึงเป็นสัญญาณของการค่อยๆ “ฟื้นตัว” อีกครั้งเเละก็ยังมีเรื่องที่ต้องระวังในหลายๆ ด้าน จึงเป็นที่น่าจับตามองว่า ความเคลื่อนไหวของยักษ์ใหญ่วงการเชนร้านอาหารและฟาสต์ฟู้ดอย่าง “ไมเนอร์...