สำหรับภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น โอชิเน ดำเนินธุรกิจภายใต้พันธกิจที่ต้องการให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ดี มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม โดยได้คัดสรรวัตถุดิบนำเข้าคุณภาพดี ส่งตรงจากญี่ปุ่นมากกว่า 90% เปิดให้บริการอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบ เมนู A la CARTE และเมนู BUFFET ทั้งหมด 3 ราคา บริหารงานโดยเชฟที่มากด้วยประสบการณ์และคร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารญี่ปุ่น ผ่านงานทั้งในและต่างประเทศ ได้แก่ เชฟกิติศักดิ์ ลีล้อม ( เชฟหนุ่ม ) ประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่น 15 ปี และ เชฟสมพร โพธิ์ษาราช ( เชฟฮอนด้า ) ประสบการณ์มากกว่า 20 ปี ทั้งสองท่านมีดีกรีระดับศิษย์เชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย “เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์” ที่เป็นที่ปรึกษาให้เชฟทั้งสองท่าน จนกระทั่งก่อตั้งและเป็นผู้บริหารหลักของโอชิเน จนประสบความสำเร็จโดยเริ่มต้นสาขาแรกที่จังหวัดอุบลราชธานี เมื่อปี 2557
จนถึงปัจจุบัน ปี 2566 มีทั้งหมด 27 สาขา ได้แก่ ภาคอีสาน 13 สาขา ได้แก่ สาขาอุบลราชธานี อุดรธานี มุกดาหาร ขอนแก่น สุรินทร์ ร้อยเอ็ด มหาสารคาม นครพนม สกลนคร บุรีรัมย์ ศรีสะเกษ และนครราชสีมา 2 สาขา ภาคตะวันออก 3 สาขา ได้แก่ระยอง ชลบุรี และ ฉะเชิงเทรา ภาคเหนือ 5 สาขา ได้แก่ เชียงราย พิษณุโลก เชียงใหม่ นครสวรรค์ เพชรบูรณ์ ภาคใต้ 1 สาขา ที่ หาดใหญ่ และต่างประเทศ คือ เวียงจันทร์ สปป.ลาว 1 สาขา
และสำหรับในวันนี้ ( 18 ส.ค. 2566 ) นับเป็นฤกษ์ดีที่ทางบริษัทโอชิเน ได้มีการจัดงาน GRAND OPENING 2 สาขาพร้อมกัน คือ สาขาอุบลราชธานีและสาขานครราชสีมา
สำหรับสาขาอุบลฯ เป็นสาขาแรกเริ่มของทางบริษัท ได้มีการปรับปรุงแปลงโฉมใหม่ ให้มีรูปแบบที่ทันสมัย สวยงามมากขึ้น มีที่จอดรถกว้างขวาง สามารถรองรับลูกค้าได้มากกว่าเดิม เพื่อรองรับและตอบแทนลูกค้าผู้มีอุปการะคุณ ทำให้โอชิเนเดินทางมาถึงปีที่ 9 ขณะเดียวกัน ที่จังหวัดนครราชสีมาเอง ซึ่งแต่เดิมมีอยู่แล้ว 1 สาขา และในวันที่ 18 ส.ค. 66 วันเดียวกันนี้ ก็ได้ฤกษ์เปิดสาขาแฟรนไชส์ เพิ่มอีก 1 แห่ง นับเป็นสาขาที่ 27 ล่าสุดของทางโอชิเน
บริษัทโอชิเน ยังคงมุ่งมั่นในพันธกิจเดิมอย่างแรงกล้าที่ต้องการให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ดี มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม พร้อมเปิดรับพันธมิตรในระบบแฟรนไชส์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ลูกค้าได้มีโอกาสสัมผัส และเข้าถึงอาหารญี่ปุ่นที่ดี มีคุณภาพของเราและขอสัญญากับลูกค้าว่าเราจะไม่หยุดพัฒนาคัดสรรค์สิ่งดีๆ มาให้ทุกท่านอย่างแน่นอน