เปิดบริการได้ไม่ถึงปี ก็ได้โทรฟี่การันตีติดดาวความอร่อยระดับมิชิลิน ไกด์ มาประดับร้านเป็นที่เรียบร้อยจาก มิชิลิน ไกด์ 2024 ที่ผ่านมา สำหรับ ‘บ้านนอกเข้ากรุง’ หนึ่งในร้านอาหารของเครือนารา กรุ๊ป ที่คุณยูกิ ศรีกาญจนา หมายมั่นปั้นให้เป็นร้านอาหารสไตล์ Home Cooking จึงนำเอาเสน่ห์สำรับอาหารไทยพื้นถิ่นตำรับบ้านสีจาน จากโคราช ของครอบครัว ‘เอี่ยมปรเมศวร์’ มาเปิดครัวให้นักชิมได้ลิ้มรสใจกลางกรุง ย่านซอยหลังสวน โดยมอบให้พาร์ตเนอร์ระดับมืออาชีพที่มากกว่าความสามารถอย่าง คุณจอม–ภูมิพันธ์ อดีตเฮดบัตเลอร์โรงแรมห้าดาวในนิวยอร์ก คร่ำหวอดในแวดวงอาหารและการบริการเป็นผู้ดูแลถ่ายทอดทุกเรื่องราว ‘บ้านนอกเข้ากรุง’ อีกทั้งยังเป็นร้านอาหารร้านแรกในชีวิตของคุณจอม เจ้าตัวบอกว่าทุกจานที่เสิร์ฟ นั่นคือ ‘รสมือแม่’ ที่รับประทานมาตั้งแต่เด็ก จึงอยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง
งานนี้คุณจอมไม่เพียงคอยต้อนรับแขกแนะนำตัวกับลูกค้าแขกทุกโต๊ะ เพราะตั้งแต่เปิดร้านปรากฎว่า คุณจอม ยังโชว์ลูกคอความสามารถด้านการร้องเพลง ขับกล่อมโอเปร่าให้ลูกค้าเคลิบเคลิ้มชนิดนับรอบไม่ถ้วน เรียกว่าทุ่มเททุกโมเม้นต์ เข้าสโลแกน “อาหารอร่อยๆ ของแม่ ที่เรากินมาตั้งแต่เกิด ทำให้เราเป็นคนมีพลังแห่งความสุข เราจึงชอบทำให้คนที่อยู่รอบตัวเรามีความสุข”
ล่าสุดหลังจากได้มิชิลิน ไกด์ เมนูแนะนำหลักๆ อย่าง ยำไส้กรอกโคราชบ้านเอง ผัดหมี่โคราชกุ้งแม่น้ำ แกงเลียงขามทะเลสอ งานนี้ทั้งผู้บริหารนารา กรุ๊ป และคุณจอม เคาะโต๊ะ! จัดเสิร์ฟเมนูใหม่ไปอีก 17 เมนูรวดรอเสิร์ฟลูกค้าต่อเนื่อง อาทิ เนื้อเซอร์ลอยด์ย่างแจ่วบ้านหนองขุ่น ซุปมะเขือปลาวง ต้มโคล้งปลาย่าง ข้าวผัดแหนมหมูกรอบ ไก่ตุ๋นมะดาวดอง ส้มตำปลาร้าย่างบ้านระงม ฯลฯ ตามรอยมิชิลิน ไกด์ ได้แล้วที่บ้านนอกเข้ากรุง ตึก Vivre ชั้น2 ซอยหลังสวน โทร. 0-2077-6384 รับประกันความสุขอิ่มเปรม ของแทร่!!
