Self Serve Yogurt หรือร้านโยเกิร์ตแบบบริการด้วยตัวเอง เริ่มเป็นที่นิยมในอเมริกามากขึ้น โดยจะเห็นได้จากแบรนด์ใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นในแต่ละพื้นที่ จากความใส่ใจในเรื่องสุขภาพมากขึ้น โยเกิร์ตถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งแทนไอศกรีมที่อุดมไปด้วยไขมัน แต่ก็ต้องระมัดระวังในการเติมท็อปปิ้ง ถ้าจะให้ได้คุณประโยชน์มากขึ้นก็ควรจะเติมด้วยผลไม้สดและถั่วต่างๆ แทนที่จะเติมด้วยลูกกวาดสีสวยหรือคุกกี้ที่เต็มเปี่ยมด้วยความหวาน ซึ่งภายในร้านมีท็อปปิ้งเพิ่มรสชาติให้เลือกหลากชนิดตามความชอบของผู้บริโภค
ปัจจุบัน ร้าน Self Serve Yogurt มีหลากหลายแบรนด์มาก แม้กระทั่ง Red Mango ที่เริ่มจากร้านโยเกิร์ตแบบมีพนักงานกดและเติมท็อปปิ้งให้ ล่าสุดเปิดสาขา Self Serve เป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้แก่นักลงทุนที่มีทุนจำกัดแต่ต้องการมีกิจการเป็นของตัวเอง ในภาวะเศรษฐกิจที่ยังไม่มั่นคงนัก
