สตาร์บัคส์ แนะนำ “ภูมิศาสตร์ คือ รสชาติแห่งกาแฟ”คอนเซ็ปท์และถุงบรรจุกาแฟรูปแบบใหม่

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ไทยแลนด์ เปิดตัวคอนเซ็ปท์กาแฟและถุงบรรจุกาแฟรูปแบบใหม่ ครั้งแรกในประเทศไทย ภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิค ละตินอเมริกา และญี่ปุ่น นำเสนอแหล่งเพาะปลูกกาแฟที่แตกต่างกันแต่ละภูมิภาคนำมาซึ่งรสชาติของกาแฟที่แตกต่างกัน และการช่วยเหลือชาวไร่ผู้ปลูกกาแฟมุ่งสู่การพัฒนาและทำงานร่วมกันอย่างยั่งยืน ภายใต้คอนเซ็ปท์ “ภูมิศาสตร์ คือ รสชาติแห่งกาแฟ (Geography is a Flavour?)” โดยถุงบรรจุกาแฟสตาร์บัคส์รูปแบบใหม่นี้ เริ่มวางจำหน่ายในร้านสตาร์บัคส์ทุกสาขา ทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคมนี้ เป็นต้นไป

“ภูมิศาสตร์ คือ รสชาติแห่งกาแฟ” (Geography is a Flavour?) นับเป็นก้าวที่สำคัญและมีความหมายเป็นอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์กลุ่มเมล็ดกาแฟ (Whole Bean) ภายใต้ถุงบรรจุกาแฟรูปแบบใหม่นี้ สตาร์บัคส์จะนำลูกค้าท่องไปกับโลกแห่งกาแฟและเรื่องราวของชาวไร่กาแฟจากทั่วโลก ผ่านแถบสีที่แสดงอยู่บนถุงบรรจุกาแฟใหม่นี้ ซึ่งจะบ่งบอกแหล่งเพาะปลูกกาแฟสำคัญของโลกจาก 3 ภูมิภาค คือ ละตินอเมริกา (แถบสีส้ม) แอฟริกา/อาราเบีย (แถบสีเหลือง) เอเชีย-แปซิฟิค (แถบสีแดง) และกาแฟที่ผสมจากหลายภูมิภาค (แถบสีเขียว) รวมไปถึงเรื่องราวโครงการต่างๆ ที่สตาร์บัคส์ได้เข้าไปช่วยเหลือชาวไร่ผู้ปลูกกาแฟในแต่ละภูมิภาคอีกด้วย

การเปิดตัวคอนเซ็ปท์กาแฟและถุงบรรจุกาแฟในครั้งนี้ เกิดจากการที่ลูกค้าชาวไทยสนใจดื่มกาแฟ เพิ่มมากขึ้นและต้องการทราบถึงเรื่องราวและที่มาของแหล่งเพาะปลูกกาแฟเพิ่มมากขึ้นกว่าในอดีต โดยถุงบรรจุกาแฟรูปแบบใหม่นี้ จะช่วยให้ลูกค้าสามารถค้นหากาแฟที่ตนชื่นชอบได้ง่ายและสะดวกมากขึ้นโดยแยกตามแหล่งเพาะปลูกกาแฟ และยังช่วยเชื่อมโยงให้ลูกค้าได้ใกล้ชิดและรับรู้เรื่องราวชาวไร่ผู้ปลูกกาแฟมากขึ้น รวมไปถึงเรื่องราวเกี่ยวกับคำมั่นสัญญาในการเพาะปลูกเพื่อนำไปสู่การพัฒนาแบบยั่งยืนของชาวไร่ผู้ปลูกกาแฟ

“เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ได้เห็นความสนใจที่มีต่อกาแฟมีเพิ่มมากขึ้นในช่วงที่ผ่านมา เราได้เห็นปรากฏการณ์สำคัญเกิดขึ้นในธุรกิจกาแฟ คือ การดื่มกาแฟได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของคนไทยมากขึ้น” มร. แอนดรูว์ เนธัน กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ไทยแลนด์) จำกัด กล่าว

“สตาร์บัคส์ ได้ยึดหลักปฎิบัติ C.A.F.E (Coffee and Farmer Equity Practices) ในการทำงานร่วมกับชาวไร่กาแฟเพื่อยกระดับมาตรฐานในการปลูกกาแฟของชาวไร่ โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ ซึ่งส่งผลดีในระยะยาวต่อชุมชุนและสิ่งแวดล้อมของชาวไร่กาแฟ โดยสตาร์บัคส์จะรับซื้อเมล็ดกาแฟจากชาวไร่กาแฟโดยตรงในราคาที่สูงกว่าราคาท้องตลาดสำหรับเมล็ดกาแฟที่ผ่านการเพาะปลูกตามมาตรฐานที่สตาร์บัคส์กำหนดไว้ เราเชื่อว่าหากลูกค้ามีความเข้าใจและสนใจเกี่ยวกับเรื่องราวของกาแฟและชาวไร่ผู้ปลูกกาแฟมากขึ้น จะมีส่วนช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้กับชาวไร่กาแฟและชุมชนของพวกเขาให้มีความเป็นอยู่ ที่ดีขึ้น” มร. แอนดรูว์ กล่าวเพิ่มเติม

“คอนเซ็ปท์กาแฟรูปแบบใหม่นี้ ยังได้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของเมล็ดกาแฟ ว่าเป็นหัวใจของการสร้างสรรค์เครื่องดื่มกาแฟสตาร์บัคส์ทุกแก้ว โดยเฉพาะ ช็อท เอสเพรสโซ่ ซึ่งทำมาจากเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่ โรสท์ คือ หัวใจในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มยอดนิยมของสตาร์บัคส์ ไม่ว่าจะเป็น กาแฟ ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่ หรือมอคค่า ถ้าไม่มี ช็อท เอสเพรสโซ่ เครื่องดื่มสตาร์บัคส์ก็จะไม่สามารถเป็นเครื่องดื่มสตาร์บัคส์ที่สมบูรณ์แบบ และจากการได้พูดคุยกับลูกค้าอยู่เสมอ ยังพบว่าเครื่องดื่มเอสเพรสโซ่ได้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายๆ คน” คุณรจนา หอมสิน สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ แอมบาสเดอร์ ประจำประเทศไทย คนล่าสุด กล่าวเสริม

ถุงบรรจุกาแฟสตาร์บัคส์ในรูปแบบใหม่นี้ จะมีวางจำหน่ายในร้านสตาร์บัคส์ทุกสาขา ทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคมเป็นต้นไป โดยจะวางจำหน่ายในราคาถุงขนาด 250 กรัม ในราคา 495-700 บาท (ขึ้นอยู่กับชนิดและความหายากของกาแฟแต่ละชนิด)

ถุงบรรจุกาแฟสตาร์บัคส์ในรูปแบบใหม่มีองค์ประกอบ 3 ส่วน คือ

1. ดวงตราสแตมป์ ที่บ่งบอกชื่อของกาแฟ เช่น Espresso Roast และรสชาติของกาแฟ อาทิ เป็นแบบ เข้มมาก (Extra Bold), เข้ม (Bold), Medium (ปานกลาง), Mild (เบา)

2. ข้อมูลข้างถุง ข้อมมูลโครงการตัวอย่างที่สตาร์บัคส์ได้เข้าไปช่วยเหลือ และทำงานร่วมกับชาวไร่ ผู้ปลูกกาแฟเพื่อการพัฒนาแบบยั่งยืน

3. แถบสี บ่งบอกภูมิภาคของกาแฟ ชนิดนั้นง่ายต่อลูกค้าที่จะค้นหากาแฟที่ตนชื่นชอบจากแถบสีบนถุงบรรจุกาแฟแบบใหม่นี้ มีทั้งหมดแถบ 4 สี 4 ความหมาย ได้แก่

(แถบถุงสีส้ม) – ละติน อเมริกา
กาแฟแถบนี้ส่วนใหญ่มาจากประเทศในแถบอเมริกากลาง อเมริกาเหนือตอนใต้ และเม็กซิโก กาแฟจากละตินอเมริกาส่วนใหญ่มีน้ำหนักปานกลาง ให้รสชาติที่สะอาดสดชื่นมีชีวิตชีวา กาแฟสตาร์บัคส์ที่มาจากละติน อเมริกา ได้แก่ Breakfast, Blend House (แบบธรรมดา และแบบสกัดคาเฟอีน) Shade Grown Mexico, Colombia Nariño Supremo และ Guatemala Antigua

(แถบถุงสีเหลือง) – แอฟริกา / อาราเบีย
กาแฟจากแอฟริกาและอาราเบีย ให้ความรู้สึกที่สะอาด มีชีวิตชีวา มาพร้อมกับกลิ่นหอมของมวลดอกไม้ ผลไม้หรือรสคล้ายไวน์ กาแฟจากภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่ จะมีน้ำหนักปานกลาง ถึงหนัก พร้อมรสชาติที่หลากหลายเช่นเดียวกับลักษณะของภูมิภาคนี้ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่ ชัดเจน ละเอียดอ่อน ชวนค้นหา กาแฟที่เป็นที่นิยมจากภูมิภาคนี้ ได้แก่ Arabian Mocha Sanani, Ethiopia Sidamo และ Kenya นอกจากนี้ยังมี Organic Ethiopia Yergacheffe และ Gazebo Blend™ รวมไปถึงกาแฟเฉพาะฤดูกาลจากเขตแอฟริกาใต้

(แถบถุงสีแดง) – เอเชีย / แปซิฟิค
กาแฟจากเอเชีย / แปซิฟิค ให้รสชาติที่แตกต่างจากกาแฟจากแถบละตินอเมริกาโดยสิ้นเชิง กาแฟแถบนี้มีน้ำหนักที่แน่น และรสชาติที่ให้กลิ่นไอของธรรมชาติ บางครั้งเจือรสชาติของสมุนไพรหรือความหวานมัน กาแฟแถบนี้เหมาะที่จะทานควบคู่กับชีส คาราเมล หรือขนมปังรสหวาน กาแฟจากภูมิภาคเอเชีย / แปซิฟิค ได้แก่ Sulawesi, Sumatra (แบบธรรมดา และแบบสกัดคาเฟอีน) และ Komodo Dragon Blend ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นกาแฟที่มาจากประเทศอินโดนีเซีย

(แถบถุงสีเขียว) – กาแฟผสมจากหลากหลายภูมิภาค
เป็นการผสมผสานกันระหว่างกาแฟจากหลายภูมิภาค ไม่จำกัดเฉพาะ ภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งเท่านั้น อย่างความสดชื่นมีชีวิตชีวาของกาแฟจาก ละตินอเมริกาผสมผสานกับกาแฟจากอินโดนีเซียให้รสชาติและความรู้สึก ของกลิ่นเครื่องเทศ ไอดิน หรือพืชจำพวกเห็ด ก่อให้เกิดรสชาติที่หาไม่ได้ ตามธรรมชาติ หรือหาไม่ได้จากร้านกาแฟไหน ได้แก่ Café Estima Blend™ (Fair Trade Certified), Caffè Verona, Gold Coast Blend™, Yukon Blend™ และChristmas Blend (แบบธรรมดา และแบบสกัดคาเฟอีน)

เกี่ยวกับสตาร์บัคส์
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ เป็นผู้นำของโลกที่มีความเชี่ยวชาญด้านกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นการคั่วเมล็ดกาแฟ การขายปลีก และแบรนด์สตาร์บัคส์ที่เป็นที่ยอมรับ ด้วยร้านสาขามากกว่า 10,500 ร้าน ในอเมริกาเหนือ ละตินอเมริกา ยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชียแปซิฟิก สตาร์บัคส์มุ่งมั่นในการนำเสนอกาแฟที่มีคุณภาพดีที่สุด พร้อม ประสบการณ์สตาร์บัคส์ ให้กับลูกค้า ด้วยการดำเนินธุรกิจที่ก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งในด้านสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมในชุมชนที่สตาร์บัคส์ดำเนินธุรกิจ นอกเหนือจากการดำเนินธุรกิจค้าปลีกแล้ว สตาร์บัคส์ยังจำหน่ายเครื่องดื่มปั่น แฟรบปูชิโน่ เครื่องดื่มสตาร์บัคส์ ดับเบิ้ลช็อท และไอศครีมรสชาติต่างๆ ที่เป็นที่นิยม พร้อมผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับกาแฟสำหรับลูกค้าอีกมากมาย

เกี่ยวกับสตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ไทยแลนด์
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ไทยแลนด์ เปิดดำเนินการในประเทศไทยสาขาแรกที่เซ็นทรัล ชิดลม เมื่อเดือนกรกฎาคม 2541 ปัจจุบันมีสาขาทั้งหมดกว่า 73 สาขา ทั่วประเทศไทย สตาร์บัคส์ มุ่งมั่นที่จะมอบ ประสบการณ์สตาร์บัคส์ ให้กับลูกค้าในประเทศไทย ขณะเดียวกัน ก็มุ่งมั่นในการให้ความช่วยเหลือด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมบริเวณแหล่งปลูกกาแฟ พร้อมทั้งชาวไร่กาแฟและครอบครัวชาวไร่กาแฟชาวไทยภูเขาทางภาคเหนือ และการส่งออกม่วนใจ๋ เบลนด์ (เมล็ดกาแฟจากประเทศไทย) สตาร์บัคส์ มุ่งมั่นในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มพิเศษเฉพาะบุคคลเพื่อมอบบริการที่ดีที่สุดให้แก่ ลูกค้า พาร์ทเนอร์สตาร์บัคส์ พร้อมที่จะแบ่งปันความรู้ ความชำนาญในด้านกาแฟของสตาร์บัคส์ ให้กับลูกค้าทุกคน ด้วยการเตรียมเครื่องดื่มแบบพิเศษเฉพาะบุคคล หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสตาร์บัคส์ กรุณาคลิกไปที่ http://www.starbucks.co.th