เนื่องในวโรกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษาของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ 12 สิงหาคม 2549 นี้ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) จะจัดบริการอาหารไทยชุดพิเศษ ฉู่ฉี่กุ้งมังกร บริการแก่ผู้โดยสารในเที่ยวบินระหว่างประเทศทุกเที่ยวบิน ที่เดินทางออกจากกรุงเทพฯ (ยกเว้นเที่ยวบินที่มีข้อจำกัด) ระหว่างวันที่ 11-13 สิงหาคม 2549
เรืออากาศโท อภินันทน์ สุมนะเศรณี กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า เพื่อร่วมเฉลิมฉลอง ในโอกาสอันเป็นมงคลเนื่องในวโรกาส วันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ซึ่งจะมีขึ้นในเดือนสิงหาคม 2549 นี้ การบินไทยในฐานะสายการบินแห่งชาติ ขอน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณและร่วมเฉลิมพระเกียรติฯ ด้วยการนำวัตถุดิบจากโครงการหลวง มาปรุงเป็นอาหารไทยชุดพิเศษบริการให้กับผู้โดยสารในทุกชั้นโดยสารของเที่ยวบินระหว่างประเทศทุกเที่ยวบิน ที่เดินทางออกจากกรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 11-13 สิงหาคม 2549 ด้วย ยำใหญ่ ฉู่ฉี่กุ้งมังกร (เฉพาะผู้โดยสารชั้นหนึ่ง สำหรับผู้โดยสารชั้นธุรกิจและชั้นประหยัดบริการด้วย ฉู่ฉี่กุ้ง) พร้อมด้วยไอศกรีมงาดำ (เฉพาะผู้โดยสารชั้นหนึ่ง) และวุ้นซ่าหริ่ม เป็นขนมหวาน ทั้งนี้เพื่อต้องการเทิดพระเกียรติ และสนับสนุนผลผลิตจากโครงการหลวง รวมทั้งนำเสนอคุณค่าของสมุนไพรไทยที่นำมาประกอบเป็นอาหารไทยเพื่อสุขภาพ ให้เผยแพร่เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลกภายใต้วิสัยทัศน์ “เสน่ห์อาหารไทย”