ยักษ์ใหญ่แห่งวงการอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ ส. ขอนแก่น ของไทยบุกตลาดยุโรป ด้วยการว่าจ้างบริษัทในประเทศโปแลนด์ผลิตผลิตภัณฑ์ ส. ขอนแก่น เริ่มเดือนธันวาคมศกนี้ เพื่อตอบสนองกลุ่มผู้บริโภคทั้งชาวเอเชียและต่างชาติ โดยในปีแรกหวังสร้างส่วนแบ่งทางการตลาด 10% พร้อมเตรียมลุยให้ครอบคลุมได้ถึง 4 ทวีป ภายในไตรมาสแรกของปีหน้า 2551
นายเจริญ รุจิราโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อุตสาหกรรมอาหาร ส. ขอนแก่น จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสุกร เปิดเผยว่า “ส. ขอนแก่น ได้เล็งเห็นช่องทางในการขยายธุรกิจ ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในต่างประเทศ เนื่องจากลูกชิ้นหมูรวมทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์อื่นๆ ไม่สามารถส่งไปจัดจำหน่ายในทวีปยุโรป เนื่องจากติดข้อจำกัดทางการค้า (Non-tariff barrier) และยังไม่มีผู้ผลิตรายใดจากประเทศไทยสามารถส่งสินค้าประเภทนี้เข้าไปจำหน่ายได้ ในขณะที่เป็นตลาดที่มีศักยภาพ เพราะมีคนเอเชียอาศัยอยู่ประมาณ 10 ล้านคน ดังนั้น ส. ขอนแก่น จึงได้ว่าจ้างบริษัท Paruzel ของประเทศโปแลนด์ เป็นผู้ผลิตโดยใช้เทคโนโลยี และโนว์ –ฮาว (Know-How) ทั้งในเรื่องของคุณภาพ รวมถึงรสชาติที่เป็นมาตรฐานจากเครื่องเทศที่ส่งไปจากไทย ภายใต้การควบคุมตรวจสอบจากทีมฝ่ายผลิตของ ส. ขอนแก่น ที่ไปประจำอยู่โปแลนด์ เพื่อขยายผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์คนไทยไปสู่ตลาดโลก โดยมั่นใจใน ไตรมาสแรกของปีหน้า ผลิตภัณฑ์ ส. ขอนแก่น จะครอบคลุมได้ถึง 4 ทวีป ทั้งอมริกา ยุโรป ออสเตรเลีย และเอเชีย
นอกจากนี้ยังช่วยลดปัญหาเรื่องของค่าเงินในการแลกเปลี่ยน เพราะจะใช้ระบบ Euro Currency ในการซื้อขาย และยังถือเป็นการนำเข้าเงินตราต่างประเทศอีกด้วย อีกทั้งยังส่งแรงงานไทยไปทำงานในโรงงานต่างประเทศ โดยรับค่าจ้างเท่าแรงงานต่างชาติ ซึ่งเป็นการสร้างงานให้กับคนไทย โดยโรงงานตั้งอยู่ที่เมือง Katowice ทางตอนใต้ ห่างจากเมืองหลวง (Warsaw) ประมาณ 500 กิโลเมตร โดยแต่งตั้งให้ นายจรัสภล รุจิราโสภณ เป็นผู้จัดการทั่วไปประจำสาขาที่ยุโรป โดยจะดูแลการตลาดและการผลิตทั้งหมด ซึ่งจะเริ่มผลิตในเดือนธันวาคมนี้ โดยช่วงแรกจะผลิต 50 ตันต่อเดือน ซึ่งจะผลิตทั้งผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมแบรนด์ ภายใต้ชื่อ “ส. ขอนแก่น” ที่มีทั้ง แหนม ไส้กรอกอีสาน หมูยอ กุนเชียง หมูหยอง ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ จำหน่ายแก่ผู้บริโภคที่ต้องการซื้อไปประกอบอาหารเอง และผลิตภัณฑ์แบรนด์วินเนอร์ ที่จะจำหน่ายให้แก่ร้านอาหารต่างๆ โดยราคาจะถูกกว่าผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมแบรนด์อื่นๆ ในยุโรปประมาณ 15%”
ตลอดระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา ส. ขอนแก่น ได้นำผลิตภัณฑ์ส่งออกจำหน่ายสู่หลายๆ ประเทศ โดยมีสัดส่วนการส่งออกอยู่ที่ 10% แบ่งเป็น อเมริกา 4% ยุโรป 5% และอาเซียน 1% สำหรับฐานการผลิตในประเทศอื่นๆ นั้น เวลานี้กำลังอยู่ในช่วงสำรวจอยู่
ปัจจุบันบริษัท อุตสาหกรรมอาหาร ส.ขอนแก่น จำกัด (มหาชน) ในไทย มีกำลังการผลิตปีละ 5,000 ตัน และคาดว่าภายใน ปีนี้จะมียอดขายประมาณ 770 ล้านบาท ซึ่งเติบโตจากเดิม 6% โดยมีสัดส่วนรายได้จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แบ่งเป็น ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูป 26% ขนมขบเคี้ยว 10% อาหารพื้นบ้าน เช่น หมูยอ แหนม ไส้กรอกอีสาน 64% โดย ส. ขอนแก่นยังมุ่งมั่น และ ก้าวเดินต่อไปเพื่อขยายแบรนด์สู่เวทีระดับโลกให้ครอบคลุมพื้นที่มากยิ่งขึ้น
