บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ หมู-ไก่หมักพร้อมปรุง อร่อย สด สะอาด เพื่ออำนวยความสะดวกและรวดเร็วให้กับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ชอบปรุงอาหารและกลุ่มแม่บ้าน พร้อมส่งแคมเปญ “ปฎิบัติการ หมู หมู..กับหมู-ไก่หมักพร้อมปรุง ซีพี” ชักชวนผู้บริโภคลิ้มรสผลิตภัณฑ์ ตั้งเป้ายอดขายปีนี้ 300 ล้านบาทปีนี้
นายวิทวัส ตันติเวสส รองกรรมการผู้จัดการบริหารด้านการบริหารด้านการตลาดกลาง บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า จากการขยายตัวของภาคเศรษฐกิจอุตสาหกรรม อัตราการเติบโตของชนชั้นกลางมีเพิ่มมากขึ้นทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทยที่จะมีจำนวนมากขึ้นกว่า 50% ในอีก 5 ปี และจากการเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ของคนไทยที่มีผู้หญิงทำงานนอกบ้านเพิ่มขึ้น 8% ในระยะ 5 ปีที่ผ่านมา ทำให้มีความต้องการในผลิตภัณฑ์อาหารที่เพิ่มความสะดวกมากขึ้น ทำให้บริษัทผู้ผลิตอาหารต้องปรับรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารให้สอดคล้องและอำนวยความสะดวกในชีวิตประจำวันที่เน้นเรื่องคุณภาพอาหารปลอดภัยและความทันสมัยมากขึ้น
ซีพีเอฟ ในฐานะผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสดรายใหญ่ในรูปแบบแพคแบรนด์ ซีพี เล็งเห็นช่องทางในการทำการตลาดสินค้าใหม่ คือ กลุ่ม หมู-ไก่หมักพร้อมปรุง ตราซีพี เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่
สำหรับสินค้ากลุ่มหมู-ไก่หมักพร้อมปรุง (Marinade) ที่จะมีการวางตลาดประกอบด้วยสินค้า 5 รสชาติ คือ สเต็กไก่สไปซี สเต็กไก่กระเทียมพริกไทย หมูบะช่อทรงเครื่อง หมูนุ่มสไลซ์ปรุงรส และทอดมันหมูปรุงรส โดยผลิตภัณฑ์ไก่หมักพร้อมปรุงและหมูหมักพร้อมปรุง จะอยู่ในรูปแบบแช่เย็นและแช่แข็งขนาดบรรจุ 250 กรัม และ 1,000 กรัม โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นการคัดสรรชิ้นเนื้อคุณภาพ นำมาหมักปรุงรสด้วยสูตรเฉพาะของ ซีพี เพื่อให้พร้อมปรุงทันทีได้หลากหลายเมนู
นายวิทวัส กล่าวว่าในช่วงแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ หมู-ไก่หมักพร้อมปรุงจะมีจำหน่ายที่ ร้านซีพี เฟรชมาร์ท 700 สาขา, ซีพี-บูตเชอร์ ช็อป 150 สาขา และมีแผนจะจัดจำหน่ายผ่านซุปเปอร์มาเก็ต ไฮเปอร์มาเก็ตชั้นนำและร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศต่อไป เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คุณแม่บ้านสมัยใหม่ปัจจุบัน นอกจากนี้ บริษัทยังมีบริการสำหรับลูกค้าประเภทร้านอาหาร โรงแรม ที่เน้นสินค้าคุณภาพในราคาที่เหมาะสมเพื่อรองรับความต้องการลูกค้า B2B โดยมีการจำหน่ายในแมคโคร และช่องทางฟู้ดเซอร์วิส (Food Service) ของบริษัท
นายวิทวัส กล่าวต่อว่า สำหรับงบประมาณทางการตลาดที่จะใช้ในการส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์หมู-ไก่หมักพร้อมปรุง อยู่ที่ประมาณ 70 ล้านบาท โดยจะเริ่มจากกิจกรรม “ปฎิบัติการ หมู หมู” ของ มือสมัครเล่น และมืออาชีพที่ต้องเข้าครัวด้วยเวลาจำกัด เพียง 15 นาที ซึ่งจะเป็นการสาธิตการทำอาหารจากดาราและเชฟชั้นนำ คือ จุ๋ย วรัทยา นิลคูหา เชฟพล ตัณฑเสถียร และ ดีเจเอกกี้ เอกชัย เอื้อสังคมเศรษฐ์ มาร่วมเป็นกองเชียร์ และบริษัทยังมีกิจกรรมการตลาดอื่นๆ อีกตลอดปี
สำหรับกลุ่มสินค้าเนื้อสดหมักปรุงรสมีมูลค่าการตลาดรวมประมาณ 1,800 ล้านบาท โดยบริษัทมีส่วนแบ่งการตลาดในกลุ่มนี้ประมาณ 50% โดยบริษัทฯคาดว่าจะมียอดขายสินค้าในปีกลุ่มนี้ประมาณ 300 ล้านบาท ภายในปีนี้ เนื่องจากตลาดยังมีโอกาสอีกมาก
“ผมมั่นใจว่าสินค้ากลุ่มหมู-ไก่หมักพร้อมปรุงซีพีนี้จะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เนื่องจากในปัจจุบันนี้ถึงแม้คนส่วนใหญ่มีเวลาน้อยลง แต่การจะปรุงอาหารสักเมนูก็ต้องคัดสรรเนื้อสดคุณภาพ มาหมักจนเข้าเนื้อเพื่อให้รสชาติอาหารอร่อย ดังนั้นสินค้าหมู-ไก่หมักพร้อมปรุง ตราซีพี จะเข้ามาตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ที่เน้นทั้งคุณภาพ ความสะดวก และความอร่อยได้อย่างดี” นายวิทวัส กล่าว
