ทูซอน, อริโซน่า การจำหน่ายอาหารในสปา โดยเน้นอาหารชั้นดี ราคาแพง กำลังเป็นเทรนด์ใหม่ในสปาทั่วโลก เช่นที่สปา Destination Spa Group ซึ่งประกาศให้ความสำคัญกับธุรกิจ Spa Lifestyle Cuisine เน้นอาหารอร่อยแต่บำรุงสุขภาพ รองรับความต้องการลูกค้า ซึ่งปรารถนารูปร่างดีและสุขภาพดี ไม่มีไขมัน แคลอรีไม่สูง และผ่านการปรุงเร็ว ทั้งนี้การรับประทานอาหารในสปา ที่ปกติมาใช้บริการอยู่แล้ว สร้างความไว้ใจเรื่องประโยชน์ต่อร่างกายให้ลูกค้ามากกว่าการรับประทานอาหารตามภัตตาคารทั่วไป
เมนูของเดสติเนชั่น สปา ซึ่งปัจจุบันมี 24 แห่ง อาทิ เนื้อสเต๊กเซอร์ลอยด์หมักกาแฟราดน้ำซอสพริกเม็กซิกัน, สลัดปลาทูน่าสดและข้าวโพด, สลัดโพโมโดโร่กับพาสต้าเส้นแองเจิล แฮร์, ซุปมะพร้าวใส่ขิง, กัมโบ้ไก่และกุ้ง, ปลาแซลมอนย่างราดน้ำพริกแดงอบ, เส้นระวิโอลิใส่ชีสพร้อมอัลมอนด์ เพสโต และชีสเค้กมันมันฝรั่งหวาน โดยมีการจ้าง “เชพ” มาคิดค้นอาหารใหม่ๆ สูตรอาหารยังเผยแพร่ให้นำไปทำที่บ้าน ที่ www.destinationspas.com.
