“Second Cup” ท้ารบสตาร์บัคส์

แคนาดา เป็นอีกประเทศหนึ่งที่ “ร้านกาแฟ” เต็มไปด้วยการแข่งขันอันร้อนระอุ และน่าติดตาม เนื่องจากมีผู้นิยมดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน โดยมีสัดส่วนประมาณ 81% ของประชากรทั้งหมด ซึ่งเฉลี่ยจะดื่มกาแฟอยู่ประมาณ 2.6 ถ้วยต่อวัน

Starbucks ถือว่าเป็นเจ้าตลาดของร้านกาแฟพรีเมียมที่มีสาขาประมาณ 500 ร้าน โดยมีคู่แข่ง ไล่กวดมาติดๆ คือ Second Cup ร้านกาแฟของชาวแคนาดาแท้ๆ ที่มีสาขาประมาณกว่า 360 ร้าน โดยชูจุดขายว่า “Independently owned. Uniquely Canadian” เพื่อตอกย้ำความเป็นแบรนด์ของคนแคนาดา เนื่องจากหลายแบรนด์ดังที่เป็นของแคนาดานั้นได้ถูกขายให้กับบริษัทสัญชาติอเมริกัน อย่างเช่น Tim Hortons ร้านกาแฟรนไชส์โดนัทและกาแฟชื่อดังที่ถูกซื้อไปโดย Wendy’s International, Inc.

กลยุทธ์การตลาดที่ Second Cup ที่ใช้แข่งกับ Starbucks คือการออกโปรโมชั่นตลอดอย่างต่อเนื่องโดยการนำเสนอเมนูใหม่ที่เข้ากับเทศกาล ขณะเดียวกันก็ใช้กลยุทธ์ทางด้านราคาที่ต่ำกว่า Starbucks (ปกติราคาเครื่องดื่มรวมภาษีแล้วของ Second Cup จะเริ่มต้นที่ประมาณ 3 เหรียญแคนาดา ขณะที่ Starbucks จะเริ่มต้นที่ประมาณ 4 เหรียญแคนาดา) และยังมี “ชา” หลายประเภทเพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าอีกด้วย

นอกจากนี้ Second Cup ยังขยายธุรกิจด้วยการเข้าไปวางขายในสายการบิน Air Canada โรงแรม Delta และโรงแรม Royal Fairmont ในขณะที่ Starbucks ได้ใช้กลยุทธ์ตั้งร้านคู่กับร้านหนังสือ Chapters ที่มีสาขาทั่วแคนาดา