“พิซซ่าโคนถือกำเนิดในอิตาลีแต่ข้ามมาโตที่ญี่ปุ่น” หากจะพูดแบบนี้ก็คงไม่ผิดไปจากเทรนด์ใหม่มาแรงรับฤดูใบไม้ผลิ 2007 ของวัยรุ่นญี่ปุ่นสักเท่าไหร่ เพราะนอกจากจะมีรสชาติถูกปากเป็นทุนเดิมอยู่แล้วพิซซ่าแบบโคนนี้ราคาไม่แพง (เฉลี่ยราว 450 เยนต่อโคน) ไม่ทำให้มือเปื้อนเหมือนพิซซ่าแบบแผ่น อีกทั้งรูปลักษณ์ยังดูคล้ายเครปญี่ปุ่นที่คุ้นเคยมานาน
พิซซ่าโคนในญี่ปุ่นเริ่มขึ้นที่ร้าน Konopizza ในห้าง Printemps ที่ Ginza ซึ่งซื้อแฟรนไชส์มาจากอิตาลี ด้วยความสะดวกที่แปลกใหม่นี้ดึงดูดความสนใจของผู้คนที่ผ่านไปมาให้เข้ามาลิ้มลองและบอกต่อๆ กันจนได้รับความนิยมกลายเป็นที่หัวข้อสนทนาขยายวงกว้างออกไปแถมยังได้อานิสงส์จากสื่อมวลชนทั้งโทรทัศน์และนิตยสารหลายฉบับมาช่วยโปรโมตพิซซ่าโคนแบบใหม่อีกแรงโดยไม่ต้องเปลืองค่าโฆษณา
พื้นที่เพียงไม่กี่ตารางเมตรกับเงินทุนเปิดร้านเพียง 2,300,000 เยน (100 เยนเท่ากับ 30 บาทโดยประมาณ) ซึ่งรวมค่าแฟรนไชส์ไว้แล้ว (800,000 เยนต่อสัญญาทุก 5 ปี) ทำให้สาขาของพิซซ่าโคนกระจายสู่ Shibuya-Harajuku-Shinjuku รวมถึงเมืองอื่นๆ เช่น Nagoya, Osaka อย่างรวดเร็ว
