ต๋อย–ไตรภพ ลิมปพัทธ์ ประธานกรรมการ บริษัท บอร์น แอนด์ แอสโซซิเอทด์ จำกัด ถือเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายการทีวีที่คร่ำหวอดอยู่กับรายการทีวีมานานหลายสิบปี ตั้งแต่ทีวียุคอนาล็อกมีสถานีโทรทัศน์ไม่กี่ช่อง จนมาสู่ “ทีวีดิจิทัล” ที่ต้องห้ำหั่นกันอยางดุเดือดเพื่อแย่งชิงเม็ดเงินโฆษณาก้อนเดิม เขามองสถานการณ์ของทีวีในปี 2560 และการแตกยอดภายใต้โมเดลธุรกิจ “ครัวคุณต๋อย”
• โฆษณาเลิกหว่านเม็ดเงินยิงตรงกลุ่มเป้าหมาย
สถานการณ์ทีวีดิจิทัลปี 2560 นี้เหนื่อย ต่างมุ่งประคองตัวให้อยู่รอด และนำเสนอคอนเทนต์ที่มีเรตติ้ง เหตุลูกค้าลดงบโฆษณาลงตามสภาพเศรษฐกิจและสถานการณ์ของประเทศ ทำให้เจ้าของสินค้าเลือกใช้งบโฆษณากับช่องหลักหรือรายการที่มีเรตติ้งเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้จริงเป็นอันดับแรก มากกว่าใช้แบบหว่านอย่างที่ผ่านมา
• ปรับทูเดย์โชว์เน้นเอาต์ดอร์
ปรับรูปแบบรายการใหม่นำเสนอแบบเอาต์ดอร์มากขึ้น เนื้อหารายการยังคงคอนเซ็ปต์เรื่องราวที่ทุกคนต้องรู้ รวมถึงนำเสนอธุรกิจร้านดารา เป็นต้น
• ถอดสูครครัวคุณต๋อย แตกไลน์นอกจอทีวี
การทำรายการทีวียุคนี้ จะมองหาโฆษณาทีวีอย่างเดียวไม่ได้ แต่ต้องมองการต่อยอดธุรกิจ และปรับตัวให้เข้ากับไลฟ์สไตล์คนดู ซึ่งรายการเกี่ยวข้องกับอาหารการกินซึ่งเป็นเรื่องใกล้ตัว อย่างครัวคุณต๋อย ได้ถูกนำไปต่อยอดทั้งออฟไลน์ ออนไลน์ และออนกราวด์ ได้ถึง 5 ธุรกิจ นิตยสารครัวคุณต๋อย,จัดงานเอ็กซ์โป, แอปพลิเคชั่น, เฟซบุ๊กไลฟ์ครัวคุณต๋อย และทัวร์ต่างประเทศ เพื่อวางแผนสร้างรายได้ในอนาคตและทำให้รายการยังคงอยู่อีกนาน
• ผสมออนไลน์ ออฟไลน์
รายการครัวคุณต๋อย เป็นรายการที่มีการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงทางด้านเทคโนโลยีและไลฟ์สไตล์ผู้ชมในปัจจุบัน
ไตรภพบอกว่า การทำแอปพลิเคชั่น เพื่อตอบโจทย์ผู้ชมที่มีเวลาจำกัด และต้องการเลือกชมเวลาใดก็ได้ โดยการรวบรวมทุกร้านอาหาร ทุกเมนู ทุกกิจกรรมที่เคยออกในรายการ และให้ข้อมูลการเดินทางไปร้านอาหารในแต่ละจังหวัดทั่วประเทศด้วย
หลังจากเปิดให้บริการเกือบ 1 เดือน มีผู้ใช้งานแล้วกว่า 1.5 แสนยูสเซอร์ จบปีนี้มองว่าจะทำได้ 1 ล้านยูสเซอร์ เมื่อมีฐานผู้ชมแล้ว อนาคตจะเป็นช่องทางหารายได้จากสปอนเซอร์และโฆษณาต่อไป ซึ่งบริษัทใช้งบราว 10 ล้านบาทขึ้นไปในการพัฒนาช่องทางออนไลน์เหล่านี้
• ต่อยอดสู่อีเวนต์
จากความสำเร็จในการจัดงานเอ็กซโปครั้งแรก ที่มีคนร่วมงานจนล้น ได้ทั้งเสียชมและเสียงต่อว่า เมื่อมาถึงปี 2 ได้ 3 พันธมิตรเข้าร่วม เป๊ปซี่ ดีแทค และโอช้อปปิ้ง ภายใต้ชื่องาน “Pepsi presents ครัวคุณต๋อยเอ็กซ์โป ซีซั่น 2” และคราวนี้ย้ายไปจัดสถานที่กว้างขึ้นบนพื้นที่ 11,000 ตารางเมตร อาคารอิมแพ็ค ฟอรั่ม เมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 23-26 ก.พ.นี้ คาดว่าจะมีคนเข้า 500,000 คน และมีเม็ดเงินหมุนเวียนราว 100 ล้านบาท จากปีก่อนจัดที่ดิเอ็มควอเทียร์ กับจำนวนร้านค้าเพียง 80 ร้านค้า
การต่อยอดงานเอ็กซ์โป ยังไปได้ต่างประเทศด้วย โดยมีหลายประเทศให้ความสนใจอยากให้เข้าไปจัดในปีนี้ เช่น ญี่ปุ่น และจีน อาจจะจัดขึ้นในปีหน้า
• ขยายสู่ทัวร์ครัวคุณต๋อย
จากรายการครัวคุณต๋อยที่ออกอากาศมากกว่า 4 ปี ยังนำไปสู่การต่อยอดธุรกิจทัวร์ โดยเน้นทัวร์พาชิมในต่างแดนเป็นหลัก ซึ่งจะเริ่มให้บริการในช่วงจัดงานเอ็กซ์โปครั้งนี้ โดยทริปแรกจะพาไปชิมร้านดังที่ประเทศญี่ปุ่น
• ปั้นรายได้ 100-200 ล้านต่อปี
ปัจจุบันบอร์นมีรายได้จากครัวคุณต๋อยและทูเดย์โชว์ และใกล้เคียงกัน หรือรวมแล้วกว่า 100-200 ล้านบาทต่อปี โดยรายการทูเดย์โชว์ มีเรตโฆษณาอยู่ที่ 4 แสนบาท/นาที ออกอากาศราว 2 ชม. ส่วนรายการครัวคุณต๋อย มีเรตโฆษณาอยู่ที่ 2 แสนบาท/นาที ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.20-14.10 น. หรือวันละครึ่ง ชม. หากขยายเวลาเพิ่มเป็น 45 นาทีต่อวันได้จะสามารถนำเสนอเรื่องราวได้มากขึ้น
