เพื่อให้การถ่ายทอดจินตนาการ ความคิด ตลอดจนการสร้างสรรค์ ผลงานด้านการออกแบบได้มีพื้นที่แสดงตัวตน “TOYOTA” จึงได้เปิดพื้นที่ ณ บริเวณ “The Style By TOYOTA” ใจกลางสยามสแควร์ จัดงาน “The Design by Your style” ให้นิสิต นักศึกษานำผลงาน อันสืบเนื่อง จากความสนุกคิด มาแสดง และเปิดโอกาสให้ผู้สนใจเข้าไปมีส่วนร่วมในกิจกรรม พร้อมสอดแทรกสาระ ความรู้บนเวทีสัมมนา ในหัวข้อ Food Design และ Product Design โดยได้รับเกียรติจาก ‘พล ตัณฑเสถียร’ เจ้าของร้านอาหารมีดีไซน์ Sping & Summer และ ‘ชัยยุทธ์ พลายเพ็ชร์’ Product Designer จาก Propaganda มาเป็นวิทยากร
โดยวันที่ 25 มีนาคม 2549 จะได้จัดให้มีการสัมมนาในหัวข้อ “Design & Food Stylist By พล ตัณฑเสถียร” พร้อม Workshop ที่เป็นไปในลักษณะ การพูดคุยอย่างสนุกสนาน ปนความรู้หลากหลาย เป็นต้นว่า ที่มาของ Food Stylist คืออะไร อิทธิพลของความสวยงาม ของอาหารต่อความรู้สึกอยากรับประทาน การเพิ่ม Value ให้กับอาหารด้วยการดีไซน์ ฯลฯ จากนั้นก็จะเปิดโอกาส ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ลงมือทดลองปฏิบัติด้วยตนเอง
และในวันที่ 1 เมษายน 2549 ชัยยุทธ์ พลายเพ็ชร์ จะมาเผยเรื่องราวการเริ่มต้น ของความสนใจ ทางด้านงานดีไซน์ รวมทั้งเส้นทางการทำงานบนถนนสายนี้ของเขา และคำแนะนำดีๆ จากผู้ชาย มากความสามารถคนนี้ ในการสัมมนาภายใต้หัวข้อ “Lasting Impression” ซึ่งก็จะเปิดกว้าง ให้ผู้ร่วม Workshop ได้แสดงฝีมือด้วยเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม สำหรับในส่วนของการจัดแสดงผลงานของนิสิต นักศึกษานั้น จะมีตั้งแต่วันที่4 มีนาคม 2549 ไปจนถึง 31 มีนาคม 2549 โดย …
วันที่ 18-23 มีนาคม คณะสถาปัตยกรรมภายใน สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
วันที่ 26-31 มีนาคม คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒประสานมิตร
THE STYLE WORKSHOP DESIGN & FOOD STYLIST BY PHOL TANTHASATIEAN LOOK & FEEL
15.00 – 16.00 ลงทะเบียนสำหรับผู้ที่เข้าร่วม Workshop จัดที่นั่งแบบ CLASSROOM
16.00 – 16.10 พิธีกรกล่าวต้อนรับ กล่าวถึงรายละเอียดการจัดกิจกรรม กล่าวแนะนำวิทยากร คุณพล ตันฑเสถียร
16.10 – 16.40 วิทยากรนำเข้า LOOK & FEEL WORKSHOP โดยมีเนื้อหาต่างๆ ดังนี้
• บทบาทของอาหารในปัจจุบัน
• แสดงตัวอย่างของรสชาติ Feel
• แสดงตัวอย่างของหน้าตา Look
16.40 – 16.50 วิทยากรนำเข้าช่วง WORK SHOP
• โดยให้ผู้เข้าร่วม WORKSHOP แบ่งกลุ่มปฏิบัติการ
• นำเสนอรายการอาหารหรือเครื่องดื่มที่ต้องการจะสร้างขึ้น และอธิบายถึงความคิดเบื้องหลังนั้นๆ
• เลือกส่วนผสมและอุปกรณ์ต่างๆ จากโต๊ะอุปกรณ์ และส่วนผสม
16.50 – 17.20 ผู้เข้าร่วม WORKSHOP ลงมือปฏิบัติตามโจทย์ที่ได้รับ
17.20 – 17.40 วิทยากรให้ตัวแทนแต่ละกลุ่มนำเสนออาหารของตนเอง
17.40 – 18.00 วิทยากรสรุป/แสดงความคิดเห็นที่มีต่อผลงานของต่ละกลุ่ม
18.00 – 18.05 พิธีกรสรุป/ขอบคุณวิทยากร/เชิญผู้ร่วม WORKSHOP และวิทยากรถ่ายภาพร่วมกัน
