มอนซูน แวลลี่ย์ เปิดปฐมฤกษ์เก็บเกี่ยวองุ่นไร่ทับกวาง ผลผลิตยอดเยี่ยมแห่งศตวรรษ

สยาม ไวเนอรี่ ผู้ผลิตไวน์ไทยชั้นนำคุณภาพเลิศ เจ้าของไวน์มอนซูน แวลลี่ย์ได้เปิดปฐมฤกษ์ฤดูแห่งการเก็บเกี่ยวองุ่นไร่ทับกวาง อำเภอปากช่อง จ.สระบุรี โดยในปีนี้ให้ผลผลิตยอดเยี่ยมแห่งศตวรรษ ซึ่งเป็นองุ่นพันธุ์ชีราซ นำมาทำเป็นไวน์สำหรับคนพิเศษ “บ่มรัก บ่มไวน์” ที่คุณเนรมิตฉลากไวน์ด้วยตนเอง

สำหรับองุ่นพันธ์ชีราซในปีนี้มีความโดดเด่นและเป็นผลผลิตที่ดีมาก พิจารณาได้จากส่วนประกอบ 4 ส่วน คือ 1. รสชาติที่ดีของผลองุ่น 2. ความสมดุลระหว่างความหวานและความเป็นกรด 3. เม็ดองุ่นที่สุกและมีสีน้ำตาล ทำให้ปราศจากกลิ่นเหม็นเขียวเวลาบ่ม และยังมีสารเทนนินที่พอเหมาะทำให้เก็บได้ยาวนานยิ่งขึ้นประการสุดท้ายคือลักษณะของผิวองุ่นที่มีสีดำสม่ำเสมอได้ที่ สุกเท่ากันทั้งพวงซึ่งเป็นผลผลิตของวินเทจ 2007 ถือได้ว่าเป็นวินเทจที่ยอดเยี่ยมแห่งศตวรรษ

คำบรรยายภาพ – มร. คิม ว๊าชไฟต์ ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจของบริษัท สยาม ไวเนอรี่ จำกัดภาพถ่ายร่วมกับผลผลิตยอดเยี่ยมแห่งศตวรรษ องุ่นพันธุ์ชีราซ ณ ไร่องุ่นทับกวาง อำเภอปากช่อง จ.สระบุรี ซึ่งจะนำมาทำเป็นไวน์สำหรับคนพิเศษ “บ่มรัก บ่มไวน์”