เมื่อก่อนนี้ ชาวจีนที่เข้ามาอยู่ในประเทศสเปน นิยมทำร้านอาหารกัน ในชื่อที่รู้จักกันดีว่า Restaurante Chino ซึ่งในปัจจุบันนี้ มีไม่ต่ำกว่า 20,000 ร้าน
แต่ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ชาวจีนหันมาทำ Bazar Chino เป็นร้านขายของชำ มีขนาดใหญ่พอสมควร 500-1000 ตารางเมตร ปัจจุบันมีอยู่จำนวนมากและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ขายของเกือบทุกอย่าง อาทิ ของใช้ในบ้าน ของเล่น เครื่องเขียน ฯลฯ ในราคาเริ่มต้นที่ 0.60 ยูโร ส่วนคุณภาพนั้นก็ตามราคา
จากแนวโน้มดังกล่าวทำให้ร้านอาหารจีนใหม่เกิดขึ้นน้อยมาก เหตุผลหนึ่งที่ชาวจีนหันมาทำร้านขายของชำ ก็เพราะว่าทำได้ง่ายกว่าร้านอาหาร แค่หาเช่าสถานที่ เอาสินค้ามาวาง มีพนักงาน 2 คน ก็ดำเนินการได้แล้ว
สำหรับผู้บริโภคแล้วก็เป็นที่พออกพอใจ ไม่มีปัญหาอะไร แต่สำหรับผู้ประกอบการที่เป็นชาวสเปนแล้ว ไม่ค่อยประทับใจนัก เพราะ Bazar Chino เปิดทั้งวัน บางวันถึง 5 ทุ่ม ไม่มีวันหยุด และยังขายในราคาที่ต่ำกว่า
