แบ่งความสุขกันถ้วนหน้าไม่เหมือนใคร เมื่อพิซซ่า ฮัท ส่งพิซซ่านวัตกรรมใหม่ทรงสี่เหลี่ยม สี่หน้าในถาดเดียว ภายใต้ชื่อ “วัน-ฟอร์-แชร์ พิซซ่า “มาสร้างความโดดเด่นเหนือคู่แข่ง ซึ่งภายในงานเปิดตัวรูปลักษณ์ใหม่ของพิซซ่า ปณิธาน เศรษฐบุตร กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ยัมเรสเทอรองสต์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด มารับหน้าที่เป็นเชฟกิตติมศักดิ์ลงมือปรุงพิซซ่าทรงสี่เหลี่ยม สี่หน้า ต่อหน้าสื่อมวลชนด้วยตัวเองอย่างสนุกสนาน
พิซซ่าทรงสี่เหลี่ยม สี่หน้า ที่ปณิธานได้ลงมือปรุงแต่งประกอบด้วย 3 หน้ายอดนิยมคือ ซีฟู้ด สุพรีม, ซูเปอร์สุพรีม, ฮาวายเอี้ยนเลิฟเวอร์ และสตรอเบอร์รี่ครีม พาย ที่จะใช้เป็นแม่เหล็กดึงดูดลูกค้ากลุ่มครอบครัวและกลุ่มที่ชอบ กอดคอพากันมาเป็นก๊วน 3-4 คนขึ้นไป และมักมีปัญหาเกิดความไม่ลงรอยในการสั่งพิซซ่า เพราะแต่ละคนดันไปชอบพิซซ่าหน้าทอปปิ้งไม่เหมือนกันเข้า
ในอดีตที่ผ่านมา พิซซ่า เคยทำพิซซ่า 4 หน้าทอปปิ้ง ในถาดกลม แต่ผู้บริโภครู้สึกถึงความไม่ชัดเจนดูแล้วผสมปนเปไปหมด จนบริษัทแม่ที่สหรัฐอเมริกาคิดค้นพิซซ่าทรงสี่เหลี่ยม สี่หน้าขึ้นมาในปี 2547 และได้รับความนิยมอย่างมาก “พิซซ่า ฮัท” ในเมืองไทยจึงได้นำโมเดลดังกล่าวมาเปิดตัวเป็นประเทศที่ 2 ในโลก เพื่อสร้างความแปลกใหม่ และจะเป็นตัวช่วยผลักดันยอดขายพิซซ่าให้เติบโตขึ้นอีก 20%
พิซซ่าสี่เหลี่ยม สี่หน้า ระหว่างสหรัฐอเมริกาและของไทยจะแตกต่างกันตรงเฉพาะทอปปิ้งหน้าพิซซ่า เพราะผู้บริโภคท้องถิ่นในแต่ละประเทศมีความนิยมในการเลือกทานไม่เหมือนกัน อย่างชาวอเมริกันชื่นชอบพิซซ่าที่โรยหน้าด้วยเนื้อวัว เบคอน ใส่ชีสเยอะๆ ส่วนคนไทยจะเน้นหน้าที่โรยด้วยกุ้ง หอย หรือหมู ไก่ มากกว่าเนื้อวัว
ปณิธานเล่าว่า พิซซ่า ฮัทเตรียมสร้างประวัติศาสตร์ความอร่อยในรูปแบบนวัตกรรมอะไรใหม่ๆ อีก ส่วนจะเป็นนวัตกรรมพิซซ่าตัดทรงสี่เหลี่ยมยาวแล้วมีทอปปิ้งให้จุ่มจิ้มก่อนใส่ปาก เหมือนโมเดลที่เกิดขึ้นแล้วในสหรัฐอเมริกาหรือเปล่า เป็นเรื่องที่ต้องจับตามอง
Did you Know?
วิธีทำพิซซ่าทรงสี่เหลี่ยม
วัน-ฟอร์-แชร์ พิซซ่า ใช้แป้งสูตรใหม่ที่ไม่หนาและไม่บางเกินไป นำมายืดให้เป็นสี่เหลี่ยมแล้วจัดแต่งให้เข้ารูปตามขนาดถาด แต่ละหน้ามีขนาด 7 คูณ 7 นิ้ว เส้นผ่าศูนย์กลาง 196 ตารางนิ้ว ตัดแบ่งเป็น 4 ชิ้น รวมสี่หน้าได้ 16 ชิ้น ถาดที่ใช้อบพิซซ่าทรงสี่เหลี่ยมต้องเจาะรูเล็กๆ ให้ทั่ว เพื่อให้แป้งโดนความร้อนแล้วออกมากรอบ บาง ไม่นุ่มหนาเหมือนพิซซ่าถาดกลม
ผู้บริโภคเขตกรุงเทพฯ จำนวน 200 คน แบ่งเป็นผู้ชาย 40 % ผู้หญิง 60 % อายุ 15-49 ปี พบว่า
87 % ชอบทานพิซซ่าหน้าทอปปิ้งที่ชื่นชอบ
7% ไม่มีความสุขเมื่อทานพิซซ่าหน้าทอปปิ้งที่ชื่นชอบ
Product One-For-share Pizza
Company : บริษัท ยัมเรสเทอรองสต์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด
Launch : 23 มิถุนายน-22 กันยายน 2548
Positioning : ผู้ที่ชื่นชอบทอปปิ้งหน้าพิซซ่าไม่เหมือนกัน
Target : กลุ่มครอบครัว และก๊วนเพื่อน
Price : 565 บาท
