Friday, November 15, 2019
Home Tags Fastfood

Tag: Fastfood

“เคเอฟซี” รีเฟรชแบรนด์ สร้างแบรนด์ในรอบ 32 ปี

แม้ว่าจะทำตลาดในประเทศไทยมากว่า 32 ปีแล้ว แต่เคเอฟซียังไม่เคยลุกขึ้นมาสร้างแบรนด์อย่างจริงจังเสียที ที่ผ่านมากลยุทธ์หลักก็คือการเร่งขยายสาขา และการทำโปรโมชั่นเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค แต่ด้วยความที่เป็นแบรนด์ที่อยู่ในประเทศไทยมานาน ทำให้เคเอฟซีต้องปรับกลยุทธ์เพื่อให้แบรนด์ดูทันสมัยอยู่เสมอ

เคเอฟซี ขนทัพ “ไก่กรอบ ชิลลี่ชีส” กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้อง

เคเอฟซี ประเทศไทย ผู้นำธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนที่พัฒนานวัตกรรมด้านอาหารและตอบสนองความต้องการของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง เอาใจแฟนไก่ทอดและคนรักชีสด้วยการนำเมนู “เคเอฟซี ไก่กรอบ ชิลลี่ชีส” กลับสู่ตลาดอีกครั้งตามคำเรียกร้อง เพื่อให้ผู้บริโภคได้อิ่มอร่อยกับเมนูไก่ทอดยอดนิยมที่ปรุงสดทุกชิ้นตามสูตรต้นตำรับของเคเอฟซี หอมเข้มข้นด้วยพริกเผา คลุกเคล้าอย่างลงตัวกับเชดด้าร์ชีส ให้รสชาติที่จัดจ้านและเข้มข้นยิ่งขึ้น ราคาเพียงชิ้นละ 37 บาท หรือบัคเก็ตสุดคุ้มราคาพิเศษเพียง 259 บาท จากราคาปกติ 313 บาท ประกอบด้วยไก่กรอบชิลลี่ชีส 3 ชิ้น...

บิ๊กเกม บิ๊กไซส์ ศึกชิงตลาดไก่ทอด 1.7 หมื่นล้าน

ตลาดไก่ทอด “บิ๊กไซส์” สุดคึก เมื่อแมคโดนัลด์ ส่ง “แมคไก่ทอดจัมโบ้” ลงสนามหวังทวงคืนตลาดอีกครั้ง หลังเจอคู่แข่งแบรนด์ดังใช้ขนาดเป็นจุดขาย ด้านฮ็อทสตาร์-บอนซอน-เคเอฟซี ตะลุยปั้นเมนูใหม่ เน้นความหลากหลายและความคุ้มค่า รับศึกใหญ่ไก่ทอดปี 2559  ตลาดไก่ทอด ถือว่าเป็นเซ็กเมนต์ใหญ่ที่สุดในตลาดร้านอาหารจานด่วน (QSR – Quick Service Restaurants) หรือ ธุรกิจฟาสต์ฟูด ด้วยส่วนแบ่งตลาดที่มากถึง 40% หรือกว่า...

“แมคโดนัลด์” สู้ศึกไก่ทอด รับกระแสไก่ใหญ่ฟีเวอร์

หลังจากมีกระแสไก่ทอดฟีเวอร์มาช่วง 1-2 ปี ที่มีการตีตลาดของไก่ทอดสัญชาติเกาหลีบ้าง ไต้หวันบ้าง ส่งผลทำให้ตลาดไก่ทอดในปี 2558 มีมูลค่า 14,000 ล้านบาท มีอัตราเติบโต 13% ถือว่าคึกคักที่สุดในช่วง 2 ปี และเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีมูลค่า 34,000 ล้านบาท ทำให้ผู้เล่นในตลาด QSR อย่าง "แมคโดนัลด์" ต้องตื่นตัวในการออกสินค้ามาสู้ตลาดบ้าง เพราะมีสินค้าไก่ทอดเหมือนกัน ในปีนี้แมคโดนัลด์จึงได้เปิดตัว...

ผู้พันแซนเดอร์ส “สตอรี่ เทลลิ่ง” ไม่มีอายุ ของเคเอฟซี

ในการทำธุรกิจร้านอาหารจานด่วน นอกจากต้องขยันออกเมนูใหม่ๆ ออกมา มีโปรโมชั่นมาเพิ่มความถี่ในการเข้าร้านแล้ว การสร้างความผูกพันเพื่อให้ผู้บริโภครู้สึกเป็นส่วนหนึ่งในเรื่องของ “แบรนด์” ก็เป็นสิ่งจำเป็น สำหรับเคเอฟซีแล้ว เรื่องราวของผู้พัน “แซนเดอร์ส” ผู้ก่อตั้งและคิดค้นไก่ทอดสูตรเคเอฟซี จึงเป็น “สตอรี่ เทลลิ่ง” ที่เคเอฟซีสามารถนำมาใช้ได้ทุกยุคทุกสมัย ในฐานะของ “ไอดอล” ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้บริโภคทุกวัย ทำให้แบรนด์เป็นที่จดจำไม่ลืมเลือน เคเอฟซีมองว่า ทุกคนย่อมมีเป้าหมายในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเรียน ความรัก อาชีพที่ใฝ่ฝัน และเชื่อว่าทุกคนต้องมี “ไอดอล” ที่ยึดเป็นแบบอย่างเพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการตามฝันให้สำเร็จ... แต่ระหว่างทางสู่เป้าหมายอาจต้องพบเจออุปสรรคและความผิดหวัง บ่อยครั้งก็ต้องล้มเลิกความตั้งใจไปซึ่งเป็นเรื่องน่าเสียดาย... ทำอย่างไรที่จะไม่ให้อุปสรรคเหล่านั้นมาบั่นทอนกำลังใจ...