Tag: Fastfood

หลังจากมีกระแสไก่ทอดฟีเวอร์มาช่วง 1-2 ปี ที่มีการตีตลาดของไก่ทอดสัญชาติเกาหลีบ้าง ไต้หวันบ้าง ส่งผลทำให้ตลาดไก่ทอดในปี 2558 มีมูลค่า 14,000 ล้านบาท มีอัตราเติบโต 13% ถือว่าคึกคักที่สุดในช่วง 2 ปี และเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีมูลค่า 34,000 ล้านบาท ทำให้ผู้เล่นในตลาด QSR อย่าง "แมคโดนัลด์" ต้องตื่นตัวในการออกสินค้ามาสู้ตลาดบ้าง เพราะมีสินค้าไก่ทอดเหมือนกัน ในปีนี้แมคโดนัลด์จึงได้เปิดตัว...

ในการทำธุรกิจร้านอาหารจานด่วน นอกจากต้องขยันออกเมนูใหม่ๆ ออกมา มีโปรโมชั่นมาเพิ่มความถี่ในการเข้าร้านแล้ว การสร้างความผูกพันเพื่อให้ผู้บริโภครู้สึกเป็นส่วนหนึ่งในเรื่องของ “แบรนด์” ก็เป็นสิ่งจำเป็น สำหรับเคเอฟซีแล้ว เรื่องราวของผู้พัน “แซนเดอร์ส” ผู้ก่อตั้งและคิดค้นไก่ทอดสูตรเคเอฟซี จึงเป็น “สตอรี่ เทลลิ่ง” ที่เคเอฟซีสามารถนำมาใช้ได้ทุกยุคทุกสมัย ในฐานะของ “ไอดอล” ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้บริโภคทุกวัย ทำให้แบรนด์เป็นที่จดจำไม่ลืมเลือน เคเอฟซีมองว่า ทุกคนย่อมมีเป้าหมายในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเรียน ความรัก อาชีพที่ใฝ่ฝัน และเชื่อว่าทุกคนต้องมี “ไอดอล” ที่ยึดเป็นแบบอย่างเพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการตามฝันให้สำเร็จ... แต่ระหว่างทางสู่เป้าหมายอาจต้องพบเจออุปสรรคและความผิดหวัง บ่อยครั้งก็ต้องล้มเลิกความตั้งใจไปซึ่งเป็นเรื่องน่าเสียดาย... ทำอย่างไรที่จะไม่ให้อุปสรรคเหล่านั้นมาบั่นทอนกำลังใจ...

เคเอฟซี ประเทศไทย คว้ารางวัลแบรนด์ยอดนิยมอันดับหนึ่งประเภทธุรกิจอาหารบริการด่วน จากผลการสำรวจโดย YouGov  (ยูกอฟ) องค์กรอิสระด้านการวิจัยพฤติกรรมผู้บริโภคออนไลน์ระดับโลก และติด 1 ใน 10 อันดับแบรนด์ยอดนิยมจากทุกกลุ่มธุรกิจในประเทศไทยประจำปี 2558 มร.อัลฮูล ซัวฮาน รองประธานกรรมการผู้จัดการใหญ่ฝ่ายการตลาด – เคเอฟซี บริษัท ยัม เรสเทอรองสต์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ...

นายเฮสเตอร์ ชิว ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารร้านแมคโดนัลด์ในประเทศไทย เปิดเผยว่า บริษัทฯ วางนโยบายการดำเนินงานจากนี้ไป 5 ปี (ปี 2558-2563) บริษัทฯ จะผลักดันแมคไทยให้ก้าวขึ้นสู่อันดับที่ 3 ของแมคโดนัลด์ในเซาท์อีสต์เอเชียให้ได้ ในแง่ของจำนวนสาขาที่จะมีประมาณ 400 สาขา (โดยคาดว่าจะเป็นร้านแบบไดรฟ์ทรูประมาณ 100 สาขา)...

รู้มั้ยว่าเฟรนช์ฟรายของแมคโดนัลด์ที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ไม่ได้มีแค่ส่วนผสมแค่มันฝรั่ง และเกลือเท่านั้น แต่ประกอบไปด้วยส่วนผสมทั้งหมด 14 ชนิดด้วยกัน โดยที่ Simplot ซับพรายเออร์ด้านอาหารรายใหญ่ของอเมริกา รวมถึงเป็นซับพรายเออร์เฟรนช์ฟรายส์ให้แก่แมคโดนัลด์ ได้เปิดโรงงานในรัฐไอดาโฮ (Idaho) ประเทศสหรัฐอเมริกาให้แก่รายการ Food mythbuster ได้ชมกรรมวิธีผลิตเฟรนช์ฟรายส์แบบไม่มีกั๊ก อย่างไรก็ตามส่วนผสมที่กล่าวมานี้เป็นสูตรที่ใช้สำหรับแมคโดนัลด์สาขาในประเทศสหรัฐอเมริกาเท่านั้น ซึ่งประเทศอื่นๆ อาจจะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป โฆษกของทางแมคโดนัลด์ได้เปิดเผยว่าในประเทศอังกฤษมีส่วนผสมเพียงแค่ มันฝรั่ง น้ำมันพืช น้ำตาลเด็กซ์โตรส และเกลือเท่านั้น...

บริษัท เบอร์เกอร์ คิง (ประเทศไทย) จำกัด ผนึกกำลัง บริษัทไทยน้ำทิพย์ จำกัด สร้างปรากฏการณ์ความอร่อยใหม่สุขแบบคูณสองเอาใจคนรักเบอร์เกอร์ จัดงานเปิดตัว สุดยอดโปรโมชั่นอิ่มฟรีตลอดวัน ที่ 1 ปีมีแค่หนเดียว กับแคมเปญ “เบอร์เกอร์ คิงส์ เดอะ ฮาวายเอี้ยน ดับเบิ้ลเดลิเชียส (Burger King’s The Hawaiian Double Delicious)” เสิร์ฟความอร่อยสุดฟินแบบดับเบิ้ลจากฮาวายกับสองเมนูใหม่ “ฮาวายเอี้ยน แฮม วอปเปอร์” (Hawaiian Ham...

“แมคโดนัลด์” ผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการของการแข่งขันฟุตบอลโลก 2014 จัดกิจกรรม “แมคโดนัลด์ เพลย์เยอร์ เอสคอร์ท” (McDonald’s Player Escort) เฟ้นหาเยาวชนไทย  อายุ 6-10 ปี จำนวน 2 คน  เพื่อไปสัมผัสกับบรรยากาศยิ่งใหญ่ของการแข่งขันฟุตบอลโลก 2014 ณ ประเทศบราซิล โดยน้องๆที่ได้รับคัดเลือกทั้ง 2 คน จะได้ใกล้ชิดและเป็นตัวแทนเด็กไทยจูงมือนักฟุตบอลตัวจริงระดับโลกลงสนามในการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศที่บราซิลร่วมกับเด็กๆจากทั่วโลก...

  สำหรับบริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด การเป็นสปอนเซอร์สติ๊กเกอร์ LINEถือเป็นเครื่องมือสื่อสารอันทรงพลังระหว่างองค์กรที่จะใช้ติดต่อกับลูกค้า และยังทำให้แบรนด์เข้าถึงพฤติกรรมผู้บริโภค โดยมีสติ๊กเกอร์พี่เชฟและน้องเกี๊ยว คาแร็กเตอร์การ์ตูนเป็นเสมือนตัวแทนของแบรนด์เชื่อมโยงแบรนด์ไปยังลูกค้าได้ง่ายขึ้น  “ในฐานะของการเป็นองค์กรใหญ่ที่มีผู้บริหารระดับสูงและมีพนักงานเป็นหมื่นๆ คนคงไม่สามารถลงมาสื่อสารกับลูกค้าทุกคนได้ทั้งหมด การมีสติ๊กเกอร์พี่เชฟและน้องเกี๊ยวช่วยให้แบรนด์มีตัวตน มีความเป็นบุคคลทำให้เข้าถึงลูกค้าได้ง่าย เป้าหมายในการทำสติ๊กเกอร์ของเราไม่ได้สร้างช่องทางขายของ แต่เป็นเรื่องของการทำให้แบรนด์ใกล้ชิดกับลูกค้า” อนุตร พฤกษ์สุวัฒน์ ผู้รับผิดชอบด้านการตลาดออนไลน์ของซีพีเอฟ บอก ซีพีเปิดตัวCP Official Accountในวันที่ 5 ตุลาคม 2555...

น่าสนใจมาก เมื่ออยู่ ๆ เดอะพิซซ่า คอมปะนี (The Pizza Company) ของไมเนอร์กรุ๊ป ก็หันมาขายเมนูไก่ทอด พร้อมจัดเซ็ตพร้อมส่งมาให้อีก เรียกว่าแม้ไม่มีหน้าร้านขายไก่ทอด แต่ลูกค้าชอบกินก็ทอดให้ได้ ที่สำคัญ คู่แข่งอย่างพิซซ่าฮัท ก็มีบริการส่งอาหารพร้อมไก่จากร้านเคเอฟซี ที่เป็นข้อแตกต่างที่ได้เปรียบเดอะพิซซ่ามานาน ซึ่งต่อให้ทำพิซซ่าหน้าเหมือนเป็นสินค้าทดแทนกันได้ออกมาแข่งขันกันในตลาดมานานแค่ไหนอย่างไร แต่เดอะพิซซ่าฯก็ยังขาดคอมบิเนชั่นอย่างไก่ทอด ที่เป็นเมนูยอดนิยมของไทยอยู่ดี สู้อย่างไรก็คงจะไม่ไหว เพราะแค่อยากกินพิซซ่าอย่างเดียวก็ต้องโยนหัวก้อยเลือกว่าจะกินแบรนด์ไหน โอกาสทางการตลาดก็แค่ 50/50...