Tag: Fastfood

พิซซ่าฮัท รุกตลาดออนไลน์ ตอบรับนิวไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ส่งโปรโมชั่นสุดคุ้มเฉพาะลูกค้าที่สั่งผ่าน Pizza Hut Online Ordering   ซื้อ 1 ถาด แถมฟรี  1 ถาด เพียงนำรหัส pizzahut มากรอกในช่องรหัสโปรโมชั่นเพื่อรับสิทธิ ทั้งนี้ลูกค้าที่สั่งพิซซ่าแป้งหนานุ่มหรือพิซซ่าขอบชีส และไส้กรอกชีสถาดกลางขึ้นไปในราคาปกติ (ยกเว้นนุ่มฮิตพิซซ่า, นุ่มฮิตว้าว และชุดสุดคุ้ม) รับฟรี!...

แมคโดนัลด์ จับมือดีไซน์เนอร์รุ่นใหม่ไฟแรง “วิค ธีรรัฐ ว่องวัฒนะสิน” เจ้าของแบรนด์วิคธีร์รัฐ ออกแบบเครื่องแบบพนักงานใหม่ สไตล์สุดเนี้ยบ เรียบง่าย สอดคล้องกับดีไซน์ใหม่ภายในร้านแมคโดนัลด์ ที่เน้นสีสัน และลายเส้นสมัยใหม่ รวมถึงยังตอบโจทย์ฟังก์ชันการใช้งานของพนักงานอีกด้วย

กลายเป็นบทเรียนสำคัญของผู้ดูแลเฟซบุ๊กแบรนด์เพจทั้งหลายอีกครั้ง กับกรณีของ KFC Thailand ที่โพสต์ข้อความขายของ โดยรู้ไม่เท่าทันความเป็นไปของสังคม จนต้องเงียบหายไป แม้สถานการณ์คลี่คลายแล้ว แต่ก็ยังขายของใหม่ไม่ได้อีกหลายวัน เมื่อค่ำวันที่ 11 เมษายน 2555 ขณะที่คนไทยกำลังเฝ้าติดตามข่าวสารแผ่นดินไหว ขนาด 8.9 ริกเตอร์ กลางทะเลบริเวณเกาะสุมาตรา อินโดนีเซีย และการคาดการณ์การเกิดของสึนามิอย่างใกล้ชิด ปรากฎข้อความที่ KFC Thailand...

ใครว่ากินแมคโดนัลด์แล้ว ต้องคู่กับน้ำอัดลมเสมอไป เพราะเวลานี้ แมคโดนัลด์จับคู่กับโฟร์โมสต์วางขายนมในร้าน การเพิ่มเมนูเครื่องดื่มครั้งนี้ มาจากการที่แมคโดนัลด์ต้องเจอโจทย์ใหญ่ ทั้งเรื่องต้นทุนค่าแรงเพิ่มขึ้นอีก 10% ของค่าใช้จ่ายปัจจุบัน หรือคิดเป็น 80-90 ล้านบาท และการแข่งขันธุรกิจร้านอาหารประเภท QSR (Quick Service Restaurant) ร้อนแรง ชนิดไม่มีใครยอมใคร  แมคโดนัลด์หวังว่า การเพิ่มเมนูเครื่องดื่ม จะช่วยเพิ่ม Transaction ลูกค้าเข้าร้านแมคโดนัลด์ถี่ขึ้น...

ถ้าอ่านเรื่องราวต่อจากนี้แล้ว จะบอกว่า McDonald’s ไม่ใช่ “Fast Food” แต่เป็น “People Business” ก็คงไม่ผิดนัก  “ถ้าพัฒนาคนได้ดี ให้ความรู้เพียงพอ เราก็เชื่อว่าเขาจะดูแลธุรกิจต่อได้เอง” ศิริศักดิ์ ประสิทธิ์สรรหา ผู้จัดการอาวุโส Restaurant Solution Group บริษัทแมคไทย จำกัด ให้นิยามองค์กรแมคโดนัลด์ ที่ซึ่งเขาทำงานกับองค์กรมานานกว่า 17...

จิระวัฒน์ แต่งเจนกิจ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารบุคคล บริษัท แมคไทย จำกัด ไม่เคยจำกัดตัวเองว่าจะต้องเป็นเอชอาร์ของธุรกิจใดธุรกิจหนึ่ง เพราะความถนัดเรื่องการบริหารคน ทำให้เขาพร้อมที่จะคว้าโอกาสในทุกธุรกิจที่ผ่านเข้ามา “นาย (เฮสเตอร์ ชิว ซีอีโอแมคไทย) บอกตอนสัมภาษณ์ว่าวางวิชั่นไว้ว่าอยากเป็น Best Employer คุณสนใจไหม คิดว่าไง ผมบอกผมอยากลองดู ถามสั้นๆ ไม่มีอะไรเลย แล้วเขาก็ให้โอกาส ผมรู้สึกเป็นเรื่องท้าทายมากที่จะทำให้ได้ตามวิสัยทัศน์ในระยะเวลาอันสั้น ทุก...

แม้จะเป็นฟาสต์ฟู้ด แต่จะบริการเหมือนเดิมที่เน้นรับประทานได้เร็วอย่างเดียวไม่ได้อีกต่อไป นี่คือเหตุผลที่ทำให้ PizzaExpress ที่อังกฤษลุกขึ้นมารีเฟรชแบรนด์ครั้งใหญ่ การรีเฟรชครั้งนี้เริ่มจากสิ่งที่เป็น Touch Point ระหว่างแบรนด์กับลูกค้า คือโลโก้ ที่เลือกทำแค่ปรับสีจากน้ำเงิน ขาว กลายเป็นขาวกับดำ ที่จะปราฏตั้งแต่บนชุดของเชฟ พนักงาน และอุปกรณ์ในร้านกว่า 400 สาขา โดยสาขาแรกที่ถูกเลือกให้เผยโฉมรีแบรนด์ใหม่นี้ คือสาขาที่อยู่บนถนน Euston ตรงข้ามกับหอสมุดของอังกฤษ และใน...

แมคโดนัลด์ไทย เดินตามรอย กูเกิลและดีแทค เปิดออฟฟิศใหม่ ใส่ความสนุกบนพื้นที่ทำงานหวังกระตุ้นให้พนักงานเกิดไอเดีย และเชื่อมโยงระหว่างแบรนด์องค์กรกับพนักงาน ในแบบ Inside Out แต่งร้านสนุก ออฟฟิศต้องมันส์ยิ่งกว่า 4 ปีก่อน แมคโดนัลด์ ตกแต่งร้านใหม่ด้วยคอนเซ็ปท์ Millennium ปรับป้ายหน้าร้านจากสีแดงกลายเป็นสีดำ เปลี่ยนที่นั่งให้สบายขึ้น ติดตั้ง Wi-Fi เป็นผลให้มีที่นั่งน้อยลงแต่กลับสร้างรายได้เพิ่มขึ้น “เมื่อก่อน ฟาสต์ฟู้ด คนกินแล้วก็ไป...

ดูเหมือนจะเป็นโจทย์ใหญ่ของแบรนด์เก่าอายุหลายสิบปี ทำอย่างไรจึงจะครองใจลูกค้าคนรุ่นใหม่ๆ เพื่อมาทดแทนลูกค้าหน้าเก่าที่เริ่มโรยราไป เหมือนอย่างที่ A&W แบรนด์ QSR ที่มีอายุอานามมากที่สุดในสหรัฐอเมริกากว่า 93 ปี และเป็น QSR แบรนด์แรกในญี่ปุ่นกำลังต้องทำในเวลานี้ เพื่อลบล้างความเป็นแบรนด์ที่เก่าแก่ คร่ำครึในสายตาเด็กและวัยรุ่น แถมยังต้องต่อสู้กับคู่แข่ง QSR ที่แซงหน้าไปแล้วหลายช่วงตัว A&W จึงต้องจัดหนัก นำเครื่องดื่มคู่แบรนด์ A&W ตั้งแต่ในอดีตที่คู่แข่งไม่มีอย่าง...

ความพยายามของแมคโดมัลด์ในการขยายกลุ่มผู้บริโภคจากแฮมเบอร์เกอร์ไปสู่เมนูอื่นๆ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง และมีการใส่รายการอาหารใหม่ๆ เข้าไปตลอดเวลา พร้อมกับการปรับรูปลักษณ์ของร้านให้เกิดการใช้บริการในร้านอย่างต่อเนื่อง แต่คำตอบที่แมคได้รับยังไม่ใช่สิ่งที่แมคต้องการ แมคต้องการเมนูที่ตอบสนองกลุ่มผู้บริโภคได้มากขึ้น และต้องเป็นอาหารหลักที่กลุ่มผู้บริโภคส่วนใหญ่ชื่นชอบ คำตอบสุดท้ายที่แมคโดนัลด์ได้รับการยืนยันอย่างชัดเจนก็คือ “ไก่ทอด” โรนัลด์ชนผู้พันแซนเดอร์ เพชรรัตน์ ...