อร่อยกรุบกรอบ ไม่เพียงพอซะแล้วสำหรับขนมขบเคี้ยวมันฝรั่ง ”เลย์” Frito-Lay แต่ต้องมุ่งพัฒนาให้เป็นขนมที่มีคุณค่าทางอาหารมากขึ้นในตลาดที่อเมริกา นอกจากได้จุดขายใหม่แล้ว ยังหนีประเด็นร้อนที่โดนมาตลอดว่าเป็นขนมขบเคี้ยวที่ทำลายสุขภาพ โดยเฉพาะต่อร่างกายเด็กๆ ที่เป็นลูกค้าประจำ
Frito-Lay ใช้วิธีเปลี่ยนน้ำมันทอด จากน้ำมันเมล็ดฝ้ายมาเป็นน้ำมันจากเมล็ดดอกทานตะวัน เพื่อมุ่งหวังการลดความอ้วน หรือหากจะอ้วนก็เป็นการอ้วนอย่างมีคุณภาพ ซึ่งผู้บริโภคทั้งหลายจะได้ลิ้มรสภายในสิ้นปี 2549 ด้วยซีรี่ส์ มันฝรั่ง Lay’s Classic
แน่นอน เป็นแผนเด็ดเพื่อไม่ให้ Frito-Lay หลุดส่วนแบ่งการตลาดของขนมขบเคี้ยวที่มีมูลค่ารวมถึง 15,000 ล้านเหรียญสหรัฐ
อย่างไรก็ตาม แผนของ Lay นี้ไม่ใช่แผนใหม่ เพราะผลิตภัณฑ์ใหม่ทอดผ่านน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันจำหน่ายที่แคนาดามาได้ปีกว่าแล้ว ที่อังกฤษก็มีให้ซื้อภายใต้แบรนด์ Walkers ตั้งแต่ต้นปี
