เกมร้อน “พิซซ่า”

หลังสะบั้นสัมพันธ์กันแบบไม่เหลือใยเมื่อเกือบ 6 ปีที่ผ่านมา ระหว่างยัม เรสเทอรองส์ เจ้าของแบรนด์ PIZZA HUT กับเครือไมเนอร์ ที่เดินเกมแยกทางจากกันแบบบัวช้ำน้ำขุ่น พร้อมสร้างปรากฏการณ์ กำเนิดแบรนด์ The PIZZA Company วันเดียว 80 สาขา และครองความเป็นผู้นำตลาดพิซซ่าเมืองไทยเพียงชั่วข้ามคืน ครั้งนั้นเสมือนเป็นศึกพิซซ่าที่สร้างดีกรีความร้อนแรง เป็นข่าวฮอตการตลาดที่เด่นเปรี้ยงกว่าข่าวใด มาถึงครั้งนี้เกมรบตลาดพิซซ่ามูลค่ากว่า 3,000 ล้านบาท ถูกเปิดฉากขึ้นอีกครั้งโดย PIZZA HUT

PIZZA HUT อ้างว่า ทุกครั้งที่ได้นำผลิตภัณฑ์หรือโปรโมชั่นใหม่มานำเสนอ คู่แข่งได้พยายามออกผลิตภัณฑ์หรือโปรโมชั่นใหม่ ที่คล้ายคลึงเกือบจะทันที โดยตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ ใช้แนวความคิดหรือภาพสื่อโฆษณา ที่แทบไม่แตกต่างกันเลย ซึ่งทำให้ผู้บริโภคมีความสับสนและอาจเกิดการเลือกผิดได้

PIZZA HUT จึงร่อนจดหมายร้องเรียนไปยัง The PIZZA Company ถึงการกระทำดังกล่าว และต่อมาทางผู้ถูกกล่าวหา ก็ได้ทำหนังสือตอบกลับไปแล้ว แม้พอล เคนนี่ CEO ของเดอะ ไมเนอร์ ฟู๊ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) จะไม่เปิดเผยรายละเอียดเนื้อหาของจดหมายแต่อย่างใดก็ตาม โดยบอกเพียงว่า ไม่ได้ลอกเลียนแบบใครเพราะมีทีมวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ใช้งบกว่าปีละ 10 ล้านบาทอยู่แล้ว

ขณะที่ PIZZA HUT เลือกที่จะเดินเกมซ้ำดาบสอง ด้วยการตอกย้ำความเป็นพิซซ่าในตำนาน ใช้ Heritage เกือบครึ่งศตวรรษเข้าข่มคู่ต่อสู้ ด้วยแคมเปญ “เลือกอร่อยอย่างฉลาด เลือกพิซซ่าฮัท” และเพื่อให้ลูกค้าเกิด Brand Loyalty จึงได้ถ่ายทอดผ่าน Core Product อย่าง “แพน พิซซ่า”

แต่สิ่งที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดเจน คือ The PIZZA Company ยังคงเพลิดเพลินกับการใช้กลยุทธ์ Sponsorship Marketing อยู่ตลอดเวลา ทั้งการสร้างความจดจำให้กับเบอร์ 1112 ผ่านทาง AF3 และมุ่งสร้างแบรนด์ระดับภูมิภาค

สุดท้ายแล้วเกมรบยกนี้ ผู้บริโภคจะเป็นผู้ตัดสินใจเองว่าจะเลือกพิซซ่าของใคร เพราะปัจจัยในการเลือกย่อมมีมากกว่าหนึ่งประการ

หมัดต่อหมัด

ปีที่ก่อตั้ง
PIZZA HUT 48 ปี เริ่มครั้งแรกที่สหรัฐฯ 26 ปี ในไทย
The PIZZA Company 6 ปีในไทย (แต่ในฐานะผู้ดำเนินธุรกิจให้กับ PIZZA HUT เมื่อ 20 ปีที่มาแล้ว)

จำนวนสาขาในไทย
PIZZA HUT 75
The PIZZA Company 160

แหล่งชีส
PIZZA HUT นิวซีแลนด์
The PIZZA Company เนเธอร์แลนด์

เมนูที่คล้ายคลึงกันมาก
PIZZA HUT Cheesy Sausage Bites Pizza
The PIZZA Company Extra Cheesy Sausage Bites Pizza

จุดขาย
PIZZA HUT ความเป็นต้นตำรับ และ World Class Brand
The PIZZA Company ความครอบคลุมของสาขา และการเป็น Thai Brand

คอนเซ็ปต์
PIZZA HUT Casual Dining Restaurant
The PIZZA Company Pizza Expert

กลยุทธ์
PIZZA HUT โฆษณาตอกย้ำความเป็นพิซซ่าต้นตำรับ จูงใจให้ผู้บริโภคเลือกพิซซ่าที่ตำนานและมาตรฐานสากล พร้อมๆ กับออกเมนูใหม่ๆ The PIZZA Company ออกเมนูใหม่และใช้กลยุทธ์ Sponsorship Marketing เช่น สนับสนุน AF3 และการแข่งขัน Formula BMW 2006 เพื่อสร้างการรับรู้และจดจำเบอร์โทร 1112

www.pizzahut.co.th
www.pizza.co.th