Insight

ตปท. เตือนแฟชั่นบริโภคขนมปังอบ

รายงานข่าวจากประเทศยุโรปเมื่อปี 2547 พบว่า ขนมปังแบบโรตีบอย มีค่าของคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์สูงกว่าขนมปังธรรมดาถึง 200 เท่า อันมาจากน้ำตาล และเนย รวมทั้งครีมไขมัน ที่ผสมลงไปเพื่อเพิ่มความหอมหวาน แต่เป็นภัยมหันต์ต่อสุขภาพ จากการทดสอบพบว่า ผู้ทานขนมปังดังกล่าวนี้จำนวนอาทิตย์…

รายงานข่าวจากประเทศยุโรปเมื่อปี 2547 พบว่า ขนมปังแบบโรตีบอย มีค่าของคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์สูงกว่าขนมปังธรรมดาถึง 200 เท่า อันมาจากน้ำตาล และเนย รวมทั้งครีมไขมัน ที่ผสมลงไปเพื่อเพิ่มความหอมหวาน แต่เป็นภัยมหันต์ต่อสุขภาพ

จากการทดสอบพบว่า ผู้ทานขนมปังดังกล่าวนี้จำนวนอาทิตย์ละ 4-5 ชิ้น จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พร้อมปริมาณไขมันสูงขึ้นถึง 30% และปริมาณน้ำตาลสูงขึ้นถึง 45% อันเป็นต้นเหตุของโรคอ้วน และเบาหวาน รวมทั้งไขมันสูง และความดันโลหิตสูงอีกด้วย

ที่ประเทศญี่ปุ่นในปี 2548 ได้มีการเห่อแฟชั่นขนมปังดังกล่าวเพียงระยะสั้นๆ แต่ภายหลังจากได้มีการ ประกาศจากสาธารณสุข เกี่ยวกับอันตรายของขนมปังดังกล่าวสู่สาธารณชนและกลุ่มวัยรุ่น ปรากฏว่าปริมาณความต้องการได้ลดลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรดาวัยรุ่นผู้ต้องการรักษาสุขภาพและทรวดทรง ต่างเลิกทานขนมปังดังกล่าวอย่างเด็ดขาด เพราะเกรงว่าจะทำให้เสียสุขภาพ รวมทั้งเสียบุคลิกภาพ

ปัจจุบัน ประเทศที่ยังคงนิยมทาน และเห่อขนมปังดังกล่าวตามแฟชั่น ในเอเชียอาคเนย์นี้ ยังคงมีเหลือ ประเทศไทย ที่ยังไม่ได้มีการประกาศอย่างเป็นทางการจากกระทรวงสาธารณสุข เกี่ยวกับอันตรายในการนิยมทานขนมปังดังกล่าว