สถิติคนไทยกินข้าวน้อยลง แตกไลน์ธุรกิจทำ "น้ำนมข้าวสีสด" เจาะคนรุ่นใหม่
วัชรา ลี้โกมลชัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร CLP Group เปิดเผยว่า ปัจจุบันเทรนด์สุขภาพและไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว หนึ่งในความท้าทายครั้งใหญ่ของภาคเกษตรกรรมไทยคือ “คนไทยกินข้าวน้อยลง”
จากสถิติพบว่า อัตราการบริโภคข้าวลดลงอย่างน่าใจหาย จากเฉลี่ย 5 กิโลกรัม/คน/ปี เหลือเพียง 2.5–3 กิโลกรัม/คน/ปี เท่านั้น
หนึ่งในปัจจัยสำคัญคือการลดคาร์โบไฮเดรต (Low-Carb) และความเชื่อที่ว่าข้าวคือตัวการของน้ำหนักตัว รวมถึงทางเลือกอาหารที่หลากหลายขึ้น เช่น ขนมปัง หรือเส้นต่าง ๆ
จากความท้าทายนี้ จุดประกายไอเดียให้ CLP GROUP ซึ่งอยู่ในอุตสาหกรรมเครื่องจักรทางการเกษตรและนวัตกรรมข้าวไทย มองเห็นเป็น “โอกาสครั้งสำคัญ” ในการทำให้อุตสาหกรรมข้าวไทยก้าวข้ามกรอบเดิมๆ สู่การแตกไลน์ธุรกิจ เปิดตัว “น้ำนมข้าวสีสด” (SISOD RICE MILK)
โดยเปลี่ยน "ข้าวไทย" ให้มาอยู่ใน “ฟอร์มที่ดื่มง่าย” ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพ เพราะน้ำนมข้าวสีสดมีแคลอรีต่ำ น้ำตาล 0% และมีโปรตีนจากถั่วลันเตาราว 5 กรัม/กล่อง เทียบเท่าไข่ไก่ 1 ฟอง
ตลาดนมพืชโตต่อเนื่อง
ตลาดนมทางเลือก (Alternative Milk) หรือนมพืช (Plant-based Milk) ในประเทศไทยมีมูลค่าสูงเกือบ 20,000 ล้านบาท แม้ว่า 96% ของตลาดจะยังคงถูกยึดครองโดยนมถั่วเหลือง แต่นมพืชกลุ่มอื่นๆ อีก 4% เช่น นมอัลมอนด์ นมโอ๊ต นมข้าว กำลังเติบโตแบบก้าวกระโดด (Double Digit) ทุกปี
ในขณะที่คู่แข่งส่วนใหญ่ในตลาดหันไปโฟกัสที่ถั่วหรือธัญพืชต่างประเทศ แต่ “นมข้าว” ที่มาจากวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยกลับยังเป็นกลุ่มที่มีผู้เล่นน้อยราย การกระโดดเข้าสู่ตลาดของ “สีสด” ในเวลานี้จึงเป็น Perfect Timing
ดันน้ำนมข้าวไทยโกอินเตอร์ผ่านพรีเซนเตอร์ NCT DREAM จ่อลุยนมไฮโปรตีนปีหน้า
เบื้องต้น นำร่อง 3 รสชาติ คือ รสออริจินัล รสมัตจะ และรสลิ้นจี่ (ปัจจุบันรสลิ้นจี่กระแสตอบรับดีสุด) เคาะราคา 28 บาท/กล่อง และแบบแพ็ก 3 กล่องราคา 84 บาท/แพ็ก ปัจจุบันเริ่มขายในช่องทางกูร์เมต์มาร์เก็ต 14 สาขา
สำหรับแผนในปี 2569 จะเร่งขยายช่องทางออฟไลน์ให้เข้าถึงผู้บริโภค กทม. ก่อน อาทิ ท็อปส์ บิ๊กซี เป็นต้น รวมถึงช่องทางออนไลน์ทุกแพลตฟอร์ม
นอกจากนี้ยังเจาะตลาดแบบ B2B ทั้งกลุ่มค้าส่ง (Wholesale) โรงแรม คาเฟ่ และร้านเพื่อสุขภาพ เพื่อผลักดันให้น้ำนมข้าวเข้าไปอยู่ในเมนูเครื่องดื่มประจำวันของผู้บริโภคในวงกว้าง
ควบคู่กับการสร้างการรับรู้ในหมู่คนรุ่นใหม่ ผ่าน Global Presenter ด้วยพลังของ “NCT DREAM” เพื่อสลัดภาพจำความน่าเบื่อของข้าวไทยและเจาะกลุ่ม Gen Z ระดับโกลบอล โดยนำเสนอภาพลักษณ์ที่สดใส มีพลัง ชูวัฒนธรรมความอินในเรื่องข้าวของคนเกาหลีใต้เป็นสะพานเชื่อม ส่งผลให้แบรนด์ก้าวสู่ระดับอินเตอร์เนชันแนลได้อย่างรวดเร็ว
"ปลายปีนี้ เราเตรียมบุกตลาดต่างประเทศ ในแถบเอเชีย โดยเฉพาะ เกาหลีใต้ และ ฟิลิปปินส์ ซึ่งเป็นกลุ่มประเทศที่มีการนำเข้าน้ำนมข้าวอยู่แล้ว ส่วนเป้ารายได้ปี 2569 ของสีสดวางไว้ที่ 200 ล้านบาท"
นอกจากนี้ ในเชิงนวัตกรรม สีสดเตรียมยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันด้วยไลน์อัพสินค้าใหม่ “น้ำนมข้าวไฮโปรตีน (High Protein & Calcium)” ภายในปลายปี 2570
โดยจะดึงวัตถุดิบ “ข้าวไทยสายพันธุ์โปรตีนสูง” จากงานวิจัยขึ้นหิ้งในประเทศมาใช้จริงเป็นครั้งแรก เพื่อพิสูจน์ให้โลกเห็นว่า "ข้าวไทย" สามารถเป็นวัตถุดิบมูลค่าสูงที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพระดับโลกได้อย่างยั่งยืน