Wednesday, September 29, 2021
Home Tags ขนม

Tag: ขนม

ตำนาน ‘เจ้าสัว’ ข้าวตังพันล้านจากโคราช รีเเบรนด์สลัดภาพ ‘ของฝาก’ สู่ตลาดสแน็ก

0
ย้อนกลับไปเมื่อปี 2501 บ้านหลังเล็กๆ เเห่งหนึ่งในเมืองโคราช เริ่มทำหมูหยอง หมูเเผ่น กุนเชียง ส่งขายในท้องถิ่นจนเป็นที่เลื่องลือในรสชาติ ได้โอกาสขยายกิจการต่อ ด้วยการเปิดร้านขายของฝากในชื่อว่า ‘เตียหงี่เฮียง’ จากความอร่อยที่บอกเล่าปากต่อปาก ทำให้สินค้าของเตียหงี่เฮียง กลายเป็น ‘ของเด็ด’ ที่เหล่านักท่องเที่ยวเเละผู้สัญจรไปมาต้องเเวะซื้อ หลายปีผ่านไป เเม้กิจการร้านขายของฝากจะไปได้สวย เเต่ก็เริ่มมีคู่เเข่งทำผลิตภัณฑ์เดียวกันออกมา ทำให้ ‘ทายาทรุ่นสอง’ ต้องคิดหา 'เมนูชูโรง' เพื่อสร้างความเเตกต่าง จึงนำมาสู่การเปิดตัว...

อ่าน 5 เรื่องราวของ Iced Gem Biscuits “ขนมหัวจุก” สุดฮิตในวัยเด็ก ที่มาไกลกว่า “ขนมปี๊บ”

0
เมื่อพูด "Iced Gem Biscuits" หลายคนอาจจะงงๆ เเต่เมื่อเห็นรูปเเล้วก็ต้องร้องอ่อกันเลยทีเดียว เพราะมันคือขนมหวานในวัยเด็ก ที่เราเรียกกันติดปากว่า ขนมเม็ดพลอย หรือ “ขนมหัวจุก” นั่นเอง ยิ่งไปกว่านั้น ที่มาเเละเรื่องราวของเจ้า Iced Gem Biscuits ก็ไม่ธรรมดา เพราะเป็นขนมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานมาหลายทศวรรษ ข้ามน้ำข้ามทะเลมาไกลจากฝั่งยุโรป เเต่มาฮอตฮิตในฝั่งเอเชีย วันนี้ เรามารู้จัก “ขนมหัวจุก” กันให้มากขึ้นกัน... 1.ไม่ได้มาจาก “สิงคโปร์” นะจ๊ะ...พี่มาจาก...

พลิกกลยุทธ์หารายได้ จัด “เซตพร้อมทำ DIY” ให้ลูกค้าทำเอง ปลุกความเป็นเชฟช่วงกักตัว

0
ในยามที่ต้องใช้ชีวิตภายใต้มาตรการล็อกดาวน์ นอกจากจะปลุกสายครีเอทในตัวคุณในเเอปฯ ยอดฮิตอย่าง TikTok เเล้ว สาย Food Lover ก็ปังไม่เเพ้กัน ออกมาปลุก "ความเป็นเชฟ" ในตัวคุณด้วยการทำอาหารกินเองที่บ้าน บางคนฝีมือดีจนถึงขั้นต่อยอดทำขายออนไลน์ หารายได้เสริมช่วงนี้เลยก็มี เเต่การทำอาหารเองที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ออกไปหาซื้อวัตถุดิบยามนี้ก็ยากเเสนยาก เเถมยังเสี่ยงติดเชื้อ COVID-19 บางเมนูต้องมีขั้นตอนการผสมที่ซับซ้อนเเละต้องมีสูตรเฉพาะถึงจะอร่อย ปัญหาเหล่านี้ทำให้เหล่าร้านขนม "ปิ๊งไอเดีย" ออกเเพ็กเกจรวมวัตถุดิบเเบบ DIY จัดส่งเดลิเวอรี่ให้ถึงบ้าน ให้เราสามารถทำขนมเบื้อง โตเกียว...

ถอดสูตรสำเร็จ 30 ปี “ปักกิ่ง ปีโป้” ตำนานขนมวัยเด็ก

0
เปิดศักราชใหม่มา นอกจากการเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขแล้ว ในเดือนมกราคม ยังมีวันสำคัญอีกวัน นั่นคือ “วันเด็กแห่งชาติ” ซึ่งตรงกับวันเสาร์ที่สองของเดือน และทุกปีสถานที่ราชการ ห้างค้าปลีก มักจะจัดกิจกรรม ความสนุกสนานไว้รอเด็ก

ไม่ใช่แค่หวานเป็นลม แต่หวานก็ยังเป็นยา !! คิทแคท ออกรสชาติใหม่ รสยาอมแก้เจ็บคอ

0
คิทแคท ถือเป็นแบรนด์ขนมที่มีรสชาติให้เลือกหลากหลายมากกว่า 200 รสชาติ ตั้งแต่ช็อคโกแล็ต สตรอเบอรี่ ชาเขียว เมลอน มันม่วง พริกญี่ปุ่น และล่าสุดได้ออกรสชาติใหม่ รสยาอมแก้เจ็บคอ เอาใจผู้ที่มีอาการระคายเคืองคอ