Tag: ปรับตัว

เรากำลังก้าวเข้าสู่โลกใบใหม่ ธุรกิจที่ปรับตัวทันคือธุรกิจที่จะ "อยู่รอด" เมื่อผ่านพ้นวิกฤตอันหนักหนาสาหัสนี้ไปได้ ก่อนหน้านี้ Digital Disruption เข้ามามีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงธุรกิจทุกภาคส่วน รวมถึงภาค "การศึกษา" โดยเฉพาะในช่วงการเเพร่ระบาดของ COVID-19 ที่เป็นเหมือนปัจจัยเร่งที่กระตุ้นให้สถานศึกษา ครูผู้สอน และผู้เรียน ต้อง "ลงสนามจริง" อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ "เราพูดถึงการเรียนออนไลน์กันมาหลายปี เเต่ยังไปไม่ถึงไหน คราวนี้ถึงเวลาของจริงมาเเล้ว ถือเป็นโอกาสในวิกฤต เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่ต้องพัฒนากันต่อไป"  ตะวัน เทวอักษร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อักษร...

เเข่งกันดุเดือดไม่เเพ้ความร้อนระอุของน้ำซุปกันเลยทีเดียว เมื่อไวรัส COVID-19 สั่นสะเทือนวงการร้านอาหาร ต้องถูกสั่งให้หยุดบริการตามมาตรการล็อกดาวน์ควบคุมการเเพร่ระบาด ลูกค้าต้องสั่งกลับบ้านเท่านั้น เเม้ฟู้ดเดลิเวอรี่จะเป็นทางออกในยามนี้ เเต่สำหรับร้านอาหารเเนว DIY ปิ้งย่าง-ชาบูทั้งหลายที่ลูกค้าต้องปรุงสุกเอง เคยมีบรรยากาศครื้นเครงภายในร้านเเละความสนุกสนานเมื่อได้สนทนากับคนสนิทที่เป็นเหมือน "เสน่ห์" ของร้านอาหารประเภทนี้ ก็ได้จางหายตามการเว้นระยะห่างทางสังคม (social distancing) ไปด้วย ในขณะที่ร้านอาหารต้องพึ่งพารายได้จากเดลิเวอรี่ ส่วนใหญ่จะปรับตัวด้วยการทำเเพ็กเกจ "อาหารจานเดียว" กินง่ายจ่ายสะดวก หรือเปลี่ยนไปขายขายวัตถุดิบ เเต่กับร้านปิ้งย่าง-ชาบู ต้อง "ทำมากกว่านั้น" เพราะอาหารประเภทนี้เมื่อนำไปกินที่บ้านจะมีราคาเเพงกว่าอาหารจานเดียว ต้องใช้อุปกรณ์เยอะหรือเเม้กระทั่งต้องมีเพื่อนกิน...จึงเป็นโจทย์ที่ท้าทายว่าทำอย่างไรให้ผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อลดลง...

ปี 2563 ถือเป็นปีที่ท้าทาย โดยเฉพาะการระบาดของไวรัส COVID-19 ส่งผลให้เกิด ‘ภาวะถดถอยทั่วโลก’ เนื่องจากเศรษฐกิจที่ถูกทำลายลง เพราะคนไม่จับจ่าย ธุรกิจล้มละลาย, ผู้คนตกงาน, งานที่หายากยิ่งขึ้น, ค่าจ้างลดลง, ต้องย้ายที่อยู่เพราะไม่มีเงินจ่ายค่าเช่าที่, การลงทุนทางธุรกิจลดลงและยากที่จะเริ่มต้นธุรกิจ ขณะที่คนส่วนใหญ่ต้องยังต้องมีค่าใช้จ่ายในการดำเนินชีวิต ดังนั้น อะไรเป็นสิ่งที่เราจะสามารถทำเพื่อเอาตัวรอดในวิกฤตินี้ได้บ้าง