Restaurant Brands International บริษัทแม่ต้นสังกัด Burger King ระบุมีแผนจะเพิ่มร้านอาหารให้ทะลุหลัก 40,000 สาขาในอีก 8 ถึง 10 ปีข้างหน้า ทยานก้าวกระโดดจากปัจจุบันที่มีสาขากว่า 25,809 แห่ง ปูพรมต่อเนื่องหลังลุยเปิดสาขาใหม่รวม 1,300 สาขา ผ่าน 3 แบรนด์ในปีที่แล้ว มั่นใจพา Restaurant Brands ขึ้นแถวหน้าเครือข่ายร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก
แผนการเพิ่มจำนวนร้านสาขาเป็น 40,000 สาขาของ Restaurant Brands ใน 8 – 10 ปีข้างหน้าถือเป็นการเพิ่มจำนวนร้านค้าขึ้นอีก 55% จากที่มีในปัจจุบัน แผนดังกล่าวเน้นให้ Restaurant Brands ก้าวสู่การเป็นหนึ่งในบริษัทร้านอาหารขนาดใหญ่ที่สุดในโลก เพราะตัวเลขนี้สูงกว่า McDonald’s ที่มีสาขาอยู่แล้ว 37,971 สาขาทั่วโลก (ข้อมูลถึง 31 มีนาคม 62)
อย่างไรก็ตาม Restaurant Brands จะต้องไล่ตาม Yum Brands ที่เปิดสาขาเกือบจะ 50,000 แห่งแล้ว ด้วยการขยายตัวทั่วโลกของแบรนด์ดังอย่าง Taco Bell, KFC และ Pizza Hut
เปิดร้านใหม่ทุก 7 ชั่วโมง
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเพิ่มร้าน 40,000 สาขา Josh Kobza ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของ Restaurant Brands ยอมรับว่าบริษัทจะต้องเปิดร้าน Burger King, Popeyes Louisiana Kitchen และ Tim Hortons เพิ่มขึ้น 1,400 สาขาต่อปี ค่าเฉลี่ยนี้เพิ่มขึ้นจากที่ Restaurant Brands เปิดร้านสาขาใหม่ 1,300 แห่งในปีที่ผ่านมา ซึ่งเทียบเท่ากับการเปิดร้านใหม่ทุก 7 ชั่วโมง
เป้าหมายใหม่จะทำให้บริษัทลดเวลาให้น้อยลงกว่า 7 ชั่วโมงที่เคยทำไว้ จุดนี้ข้อมูลระบุว่าใน 1,300 สาขาที่ Restaurant Brands เปิดไปในช่วงปี 2018 มากกว่า 900 แห่งเป็นร้านใหม่ Burger King ในหลายประเทศ โดย 260 สาขาอยู่ในประเทศจีนและรัสเซีย
Jose Cil หัวเรือใหญ่ CEO แสดงความมั่นใจว่าทั้ง 3 แบรนด์นี้จะมีเส้นทางอีกยาวไกลเพื่อการเติบโตทั้งในสหรัฐอเมริกาบ้านเกิดและทั่วโลก จุดหนึ่งเป็นเพราะความสดใหม่ของ Restaurant Brands ที่เป็นบริษัทใหม่เพิ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา โดยกลุ่มทุนบราซิล 3G Capital ซึ่งเป็นผู้อยู่เบื้องหลังการสร้างแบรนด์ Kraft Heinz และ Anheuser-Busch InBev
ในบริษัท Restaurant Brands ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในโตรอนโต ประเทศแคนาดา กลุ่ม 3G Capital มีสัดส่วนการถือหุ้น 41% ซึ่งแม้จะรู้กันว่าโฟกัสหลักของกลุ่มทุนนี้อยู่ที่การลดต้นทุน แต่ Restaurant Brands กลับมีวิถีที่ต่างไป เพราะได้รับรายได้มากขึ้นจากการขายแฟรนไชส์ร้านค้าจนทำให้สามารถขยายตลาดไปทั่วโลกได้อย่างรวดเร็วบนต้นทุนที่คุ้มค่า โดยตั้งแต่ต้นปี หุ้นของบริษัทพุ่งขึ้นเกือบ 27% ทำให้มูลค่าตลาดสูงถึงกว่า 30,000 ล้านเหรียญ คิดเป็นระดับใกล้กับ Yum Brands แต่ก็น้อยนิดเมื่อเทียบกับมูลค่าตลาด McDonald’s ที่คิดเป็น 152,600 ล้านเหรียญ
แผนยังไม่ชัด
หนึ่งในจุดที่ยังไม่ชัดเจนคือแบรนด์ใดเป็นแบรนด์หลักในมุมมองของ Restaurant Brands เนื่องจากการขยายสาขาเพิ่มอีก 14,200 แห่งนี้ไม่มีการเปิดเผยว่าจะแบ่งจำนวนการเปิดสาขาให้เท่ากันทั้ง 3 แบรนด์หลักในเครือหรือไม่ โดยสถิติ ณ สิ้นเดือนมีนาคม พบว่า Burger King มีหน้าร้านรวม 17,823 สาขา คิดเป็น 3 เท่าของร้านแบรนด์ Tim Hortons ซึ่งเป็นแบรนด์ใหญ่อันดับสองของบริษัท
ขณะที่ Popeyes แบรนด์ที่ Restaurant Brands ซื้อกิจการมาเมื่อ 2 ปีที่แล้ว มีหน้าร้านทั้งสิ้น 3,120 สาขา
ก่อนหน้านี้ Restaurant Brands เคยประกาศแผนขยายร้านกาแฟสัญชาติแคนาเดียนอย่าง Tim Hortons ในประเทศจีน ซึ่งคาดว่าจะเป็นการชนช้างกับเชนกาแฟอื่นในตลาดจีนทั้ง Starbucks และ Luckin Coffee แถลงการณ์ครั้งนั้นย้ำว่า Tim Hortons จะเปิดสาขา 1,500 แห่งทั่วประเทศจีนในช่วง 10 ปีนับจากนี้.
