อาหารญี่ปุ่น ในฤดูใบไม้ร่วง
ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น Drinking Tea Eating Rice โรงแรมคอนราด
1 กันยายน – 30 พฤศจิกายน 2549
เชฟฮิโรชิ คากาตะ พ่อครัวใหญ่แห่งห้องอาหารญี่ปุ่น Drinking Tea Eating Rice โรงแรมคอนราด ถนนวิทยุ ได้สั่งนำเข้าอาหารตามฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานกัน อาทิ เห็ดมัทซึตาเกะ กุ้งล็อบสเตอร์หัวแดง ปลาโบนิโต้ และปลาดาบเงินจากมหาสมุทรแปซิฟิคเหนือ และนำมาปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อไม่ให้เสียรสชาติความสด ตั้งแต่ 1 กันยายน – 30 พฤศจิกายน 2549
อาหารแนะนำ ได้แก่
1. เห็ดมัทซึตาเกะ : เมนูแนะนำ อาทิ ย่างเกลือ, ซุปเห็ดน้ำใส และเห็ดเทมปุระ
2. กุ้งล็อบสเตอร์หัวแดง : เมนูแนะนำ อาทิ ซาชิมิ, ย่างกับซอสเผ็ด และปรุงแบบเทปันยากิ
3. ปลาโบนิโต้ นำมาแร่เนื้อทานแบบซาชิมิ
4. ปลาดาบเงิน นำมาย่างเกลือ
สอบถามรายละเอียดและสำรองโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ได้ที่ โทร. 0 2690 9999, อีเมล์ : [email protected]
