นายพิมล ศรีวิกรม์ รักษาการเลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ในฐานะประธานคณะอนุกรรมการโครงการครัวไทยสู่โลก เป็นประธานการเจรจาและลงนามความร่วมมือในโครงการแลกเปลี่ยนเชฟ กับ Mr.Soren Kuhlwein Kristiansrn ผู้อำนวยการ Copenhagen Hospitality College วิทยาลัยสอนเชฟในโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนและขยายตลาดอาหารไทยสู่เมนูนานาชาติ คาดเป้าปลายปีมีจำนวนร้านอาหารเพิ่มกว่า 12,000 ร้าน และปี 2551 จะเพิ่มตามเป้าคือ 20,000 ร้านทั่วโลก
