Serac เป็นบริษัทฝรั่งเศสที่เพิ่งเปิดตัวเครื่องแบ่งบรรจุปลอดเชื้อตัวใหม่ที่มีชื่อว่า RABS (Restricted Access Barrier System) เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบรรจุผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่มชนิดต่างๆ ภายใต้สภาพปลอดเชื้อ เครื่อง RABS ช่วยบรรจุผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัยสมบูรณ์แบบ โดยสามารถทำงานต่อเนื่องได้เกิน 72 ชั่วโมงโดยไม่มีการปนเปื้อนในระหว่างการบรรจุ
Serac ได้พัฒนาทำงาน 3 ประการที่เหนือกว่ามาตรฐานของเครื่องแบ่งบรรจุทั่วไป ดังนี้
– Unidirectional flow
เครื่อง RABS ไม่ได้ทำงานด้วยระบบสุญญากาศ ซึ่งต่างจากมาตรฐานของเครื่องแบ่งบรรจุทั่วไป แต่ทำงานด้วยระบบม่านอากาศ (air barrier) ที่เกิดจากกระแสลมที่มีแรงดันมากกว่าภายในพื้นที่การทำงาน ซึ่งทำให้เกิดเป็นพื้นที่ปลอดเชื้อขึ้น กระแสลมจะไหลเวียนและถูกดูดกลับเข้ามาใหม่อย่างต่อเนื่องด้วยระบบกระแสลมแนวดิ่งทิศทางเดียวที่ควบคุมความเร็วอย่างสม่ำเสมอ ด้วยการผสมผสานเทคนิคดังกล่าวนี้จะช่วยขจัดสิ่งแปลกปลอมในพื้นที่การทำงาน และป้องกันการปนเปื้อนจากภายนอก เพื่อหลีกเลี่ยงการติดขัดระหว่างการทำงาน กระแสลมที่ไหลเวียนอย่างต่อเนื่องนี้จะช่วยเพิ่มระยะเวลาปลอดเชื้อขณะทำงาน และช่วยให้ทำงานต่อเนื่องได้เกินกว่า 72 ชั่วโมง โดยไม่ต้องพักเพื่อเอาสิ่งเจือปนระหว่างการทำงานออก
– Barrier zones
พื้นที่ปลอดเชื้อจะถูกล้อมรอบด้วย barrier zones ซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุมด้วยกระแสลมทิศทางเดียว barrier zones จะทำงานคล้ายกับเป็นเครื่องห่อหุ้มระหว่างพื้นที่การบรรจุกับพื้นที่อื่น ๆ ในสายการผลิต อีกทั้งยังช่วยบำรุงรักษาและทำความสะอาดเครื่องได้ง่ายขึ้น
– Easy access
หัวใจสำคัญของเครื่อง ซึ่งหมายถึงพื้นที่บรรจุปลอดเชื้อนั้น สามารถติดตั้งได้ง่ายด้วย glove boxes ซึ่งสามารถติดตั้ง ณ จุดที่เหมาะสมในสายการบรรจุ อย่างไรก็ตามกระบวนการอื่น ๆ ในสายการผลิตทั้งหมด สามารถตั้งอยู่บนพื้นที่เปิดได้โดยไม่ต้องสวมชุดป้องกันการติดเชื้อ บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดที่ผ่านเข้าออกใน barrier zone จะมีการบันทึกและตรวจสอบผ่านมอนิเตอร์เพื่อควบคุมประสิทธิภาพในการผลิต
ต้นกำเนิดของเครื่องแบ่งบรรจุ RABS รุ่นล่าสุดนี้มาจากอุตสาหกรรมยา ในการออกแบบเครื่อง RABS นี้ Serac ได้ออกแบบตามหลักการของ ISPE (International Society for Pharmaceutical Engineering) สำหรับ FDA (Food and Drug Administration) หลักการดังกล่าวมี 7 ประการดังนี้
1) – Solid partitions ที่ช่วยแยกผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวไม่ให้สัมผัสกับเครื่องจักร
2) – Unidirectional airflow – ISO 5
3) – Gloves หรือระบบอัตโนมัติ ที่ช่วยไม่ให้เกิดการปนเปื้อนขณะบรรจุ
4) – Equipment transfer system เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สัมผัสกับสิ่งปนเปื้อนจากภายนอก
5) – High level of surface disinfection
6) – ISO 7 environment class
7) – Very few interventions, requiring:
– decontamination after intervention
– doors locked and monitored
– positive overpressure
– ISO 5 environment class
สอบถามรายละเอียดเพิ่มได้ที่
SERAC
Mr.Roland NICOLAS
Food sales director
12, route de Mamers
72400 LA FERTE BERNARD, FRANCE
โทร: +33 (0)2 43 60 28 28
อีเมล [email protected]
เว็บไซท์www.serac-group.com
หรือที่ตัวแทนจำหน่ายในมาเลเชีย
SERAC ASIA SDN BHD
No 21, Jalan Pendidik U1/31
Hicom Glenmarie Industrial Park
40150 Shah Alam
Selangor D.E
MALAYSIA
ติดต่อ : Mr.C?dric LEMAITRE โทร (60) 3 55693700
เกี่ยวกับ Serac:
SERAC SAS ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1969 มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมการบรรจุและเครื่องปิดผนึกซึ่งครอบคลุมขั้นตอนของสายการบรรจุผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เป็นของเหลวและกึ่งของเหลว บริษัทมีบทบาทสำคัญในตลาดอุตสาหกรรมอาหาร เคมีภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ปลอดเชื้อ จำพวก น้ำหอม เครื่องสำอาง และยา ได้รับสิทธิบัตรเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์กว่า 80 สิทธิบัตร บริษัทมีพนักงานกว่า 350 คน ประจำอยู่ทั้ง 3 แห่งในฝรั่งเศส และในอีก 8 สาขาในต่างประเทศ บริษัทมีรายได้กว่า 70 ล้านยูโร ซึ่ง 85% มาจากการส่งออกยัง 80 ประเทศทั่วโลก SERAC เป็นผู้อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ชั้นนำที่เป็นที่รู้จักกันดี เช่น Nestl?, Candia, Lactalis, Coca-Cola, B.P., Shell, Colgate, Danone, Unigate, Teisseire, Total, Procter & Gamble, Kodak และ L’Or?al ทั้งนี้ SERAC ส่งออกเครื่องแบ่งบรรจุปลอดเชื้อนี้กว่า 6 เครื่องในระยะ 2 ปีที่ผ่านมา และส่งออกไปยังญี่ปุ่นถึง 2 เครื่อง
ข้อมูลไดอะแกรม
(1) : พื้นที่ปลอดเชื้อ หรือ Sterile area (Class 100)
(2) : Barrier zone (Class 1000)
(3) : Glove box
สอบถามข้อมูลเบื้องต้นได้ที่สำนักงานข่าวเทคโนโลยีฝรั่งเศสติดต่อคุณรัชนีกร เมฆฉาย
? 0 2267 5055, 0 2267 5097 แฟ็กซ์ : 0 2237 6163 อีเมล: [email protected]
