ในช่วงระยะเวลาไม่ถึง 1 ปี บริษัท ยัม เรสท์รองต์ส อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจ KFC และ PIZZA HUT มีกรรมการผู้จัดการใหญ่แล้วถึง 3 คน นับจากปณิธาน เศรษฐบุตร โจเซฟ ฮาน และล่าสุด ศรัณย์ สมุทรโคจร ลูกหม้อคนหนึ่งของยัมส์ เข้ารับตำแหน่งกรรมการผู้จัดการใหญ่ เมื่อธันวาคม 2549 ที่ผ่านมา
ศรัณย์ สมุทรโคจร ก้าวขึ้นมาจากตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการอาวุโส KFC หลังทำงานที่ยัมได้ 11 ปี เขาบอกกับ POSITIONING ว่าการรับตำแหน่งเอ็มดี ไม่ได้มาเพื่อปฏิวัติอะไรในองค์กร ด้วยว่าที่ผ่านมาเขาเกิดและเติบโตที่นี่ อีกทั้งมีส่วนขับเคลื่อนองค์กรขนาด 7,000 คนนี้ ให้มีวัฒนธรรมที่เป็นเสน่ห์ คือมีลักษณะของการเป็นครอบครัว แต่มีเป้าหมายร่วมกันที่แกร่งกล้ามาก แม้จะเป็นองค์กรอินเตอร์ แต่มีความอนุรักษนิยมค่อนข้างสูง มีสเต็ปการทำงานที่ชัดเจน ไม่รีบร้อน เขามีความเชื่อว่าการสร้างองค์กรเปรียบเสมือนสารตั้งต้นชั้นดีที่จะทำให้การสร้างธุรกิจประสบผลสำเร็จได้
ดังนั้น แนวทางในการเลือกพนักงานเขาบอกว่า เลือกคนต้องดูที่ทัศนคติเป็นหลัก ไม่เลือกคนเก่งแต่มีทัศนคติไม่ดี “ความรู้ความสามารถเป็นสิ่งที่ปลูกฝัง สอนกันได้ ไม่จำเป็นต้องเก่ง ไม่จำเป็นต้องมีซูเปอร์แมนในองค์กร”
มุมมองของเขาต่อการขับเคลื่อน Brand Leader อย่าง KFC และแบรนด์ Big Brand อย่าง PIZZA HUT ในธุรกิจ Quick Service Restaurant (QSR) คือ เขาเชื่อว่าทั้ง 2 แบรนด์มีศักยภาพมากกว่าที่เป็นอยู่ และเติบโตได้อีก โดยการพัฒนาบุคลากรในองค์กร เพื่อการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน การมีพันธมิตรโลคอลที่แข็งแกร่งอย่าง CRG ที่ช่วยทั้งการขยายสาขาและงานด้านการตลาด ย่อมให้ทั้ง 2 แบรนด์มีอนาคตอีกยาวไกล
ด้านแนวคิดส่วนตัวเขาปฏิเสธกระแสนิยม CEO Marketing กำลังมาแรง เนื่องจากมองว่า ถึงแม้จะเป็นผู้นำสูงสุดขององค์กรแต่เขาเป็นเพียงพนักงานคนหนึ่ง เป็นลูกจ้างขององค์กรไม่ใช่เจ้าของ ไม่อยากให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด
ไลฟ์สไตล์คุณพ่อลูก 2
เวลาว่างศรัณย์นิยมดูหนัง ฟังเพลง และเล่นกอล์ฟ ขณะเดียวกัน การอ่านหนังสือเป็นนิสัยส่วนตัวที่กระทำเป็นประจำตั้งแต่วัยเยาว์ โดยเฉพาะนิตยสารกีฬา ส่วนหนังสือเกี่ยวกับการบริหารก็ไม่เคยขาด
“ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ตีกอล์ฟ เพราะงานเยอะ แต่หนังสือนี่อ่านบ่อยๆ อ่านเสร็จก็ให้ลูกน้องอ่านต่อได้ด้วย (ยิ้ม)”
ด้านของสะสมหลังจากที่เขี่ยบุหรี่เริ่มรกบ้าน เขาหันมาสะสมงานไม้แกะสลักรูปช้างแทน
“ชอบช้างเพราะรู้สึกว่าเป็นสัตว์ที่มั่นคง ชัดเจน ไม่สุ่มสี่สุ่มห้า และยัมเป็นองค์กรใหญ่เหมือนช้าง ก้าวช้าแต่มั่นคง แทบไม่เคยมีใครเห็นช้างก้าวถอยหลัง”
แม้จะเป็นนักบริหารระดับสูง ภารกิจที่เพิ่มพูนมากขึ้นทำให้มีเวลาว่างน้อยลง และกลับบ้านหลังพระอาทิตย์ตกหลายชั่วโมง แต่การได้พูดคุยกับลูกชายและลูกสาว ผ่านทาง MSN ก็เป็นวิธีหนึ่งที่ทำให้ไม่เกิดช่องว่างระหว่างความสัมพันธ์ในครอบครัว
Profile
Name ศรัณย์ สมุทรโคจร
Education
2532 Master of Art in Economics, California State University at Los Angeles, California USA
2530 Bachelor of Art in Economics (Minor in Finance) California State University at Northridge, California USA
2526 High School Diploma University High School, Los Angeles, California
Career Highlights
ธันวาคม 2549-ปัจจุบัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ยัม เรสเทอรองต์ส อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด
ธันวาคม 2548 ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายปฏิบัติการ KFC
มีนาคม 2547 ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายกรเงินและการพัฒนาธุรกิจ
มีนาคม 2546 ผู้อำนวยการอาวุโส KFC และการเงิน
สิงหาคม 2544-พฤษภาคม 2545 ผู้จัดการทั่วไป Tricon Restaurants สิงคโปร์
มิถุนายน 2543-กรกฎาคม 2544 ประธานบริหารฝ่ายการเงิน Tricon Restaurants (ไทยและสิงคโปร์)
มกราคม 2538-พฤษภาคม 2543 ประธานบริหารฝ่ายการเงิน KFC International CO., LTD (ประเทศไทย)
กันยายน 2537-ธันวาคม 2537 ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายการเงิน Proctor & Gamble ประเทศไทย
